lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Gavēņa deserta strūdele ar vasaras āboliem

Gavēņa deserta strūdele ar vasaras āboliem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ābolus labi nomazgā un notīra no bojājumiem, tad uzliek rīvei ar lielām acīm.

Ielieciet tos katliņā kopā ar 200 gr. pūdercukura un divas paciņas vaniļas cukura.

Kad ābolu sula ir samazināta, noņemiet pannu no uguns un nedaudz apkaisa mannu, pēc tam labi samaisiet.

Mīklai es sasmalcināju raugu starp pirkstiem lielā bļodā, pievienoju sāli, siltu ūdeni, cukuru, garšvielas un miltus.

Es mīcīju mīklu ar rokām, tad beigās, lai palīdzētu tai nokrist no rokām, es pilēju eļļu plānā pavedienā un turpināju mīcīt, līdz ieguvu elastīgu mīklu, kas vairs nelīp pie rokām.

Pārklāju mīklu ar tīru virtuves dvieli un atstāju uz divām stundām, lai uzrūgst.

Es uzkarsēju cepeškrāsni līdz 185 grādiem pēc Celsija.

Lielu augstu sienu paplāti izklāju ar cepamo papīru.

Es sadalīju mīklu 3 vienādās daļās.

Pirmo mīklas daļu izklāju uz miltiem pārklātā darba galda, sadalīju pusi no sacietējušo ābolu daudzuma, ābolus izlīdzināju ar nazi ar garu asmeni, tad ābolus pārkaisīju ar vēl vienu sauju mannas.

Strūdeļu cieši sarullēju un ievietoju paplātē.

Es darīju to pašu ar otro mīklas daļu, un es ievietoju strūdeli paplātē, pielīmētu pie pirmās pretējās malas.

Pēc atlikušās mīklas daļas, pēc tam, kad tā bija izklāta uz darba galda, es no vienas vietas novietoju sūdus. Cieši sarullēju mīklu un noliku starp abām ar āboliem.

Es ievietoju paplāti krāsnī uz stundu.

Kad štelleles bija pietiekami izvārījušās, es izņēmu paplāti no cepeškrāsns un ieziedu ar sīrupu, kas sastāvēja no 3 ēdamkarotēm cukura un 60 ml ūdens, kas atstāts uz lēnas uguns, līdz cukura kristāli izkusa.

Es ļāvu pannā atdzist, tad pārkaisīju ar pūdercukuru, porcijās un pasniedzu ...

Labu apetīti!


Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija un ievieto paplātē cepamo papīru.

Sajauc ābolus, cukurs, rozīnes, rieksti un kanēlis traukā. Pievienojiet sieru un vēlreiz samaisiet.

Eļļojiet pīrāga lapu ar sviestu, pievienojiet vēl vienu lapu un atkārtojiet, līdz esat pabeidzis loksnes. Pievienojiet ābolu pildījumu vienā malā, izstiepjot taisnā līnijā. Rullējiet, aizveriet galus un pielīmējiet malas ar nedaudz sviesta vai eļļas. Ievietojiet rullīti pannā un ieziediet to ar sviestu.

Cepiet strūdeli 30 minūtes līdz zeltainam.


Gavēņa saldumi

Gavēnis, gavēnis, bet bez saldumiem nevar. Ideāli saldumi gavēšanai ir tie, kuros ir augļi, rieksti un cepamā soda. Pīrāgi un pīrāgi margarīnā sviesta vietā vai, vēl labāk, ar eļļu, pildīti ar āboliem, žāvētām plūmēm un ķirbi. Gavēni ir ideāli piemēroti baclavaua (brīnišķīgs valriekstu pīrāgs sīrupā ar medus sīrupu un ziedu ūdeni), bet arī gavēņa pankūkas (ar minerālūdeni olu un piena vietā), piepildītas ar rudens ievārījumiem.

Dažreiz tradicionālos saldumus var pārvērst par badošanās iespējām, aizstājot pienu ar sojas pienu un sviestu ar margarīnu. Acīmredzot mīklā nedrīkst būt olas, jo tām nav aizstājēja, lai gan dažās receptēs glāze minerālūdens dara apmēram to pašu, ko trīs vai četras olas!
Mazāk patīkami ir tas, ka gavēšanas kūkas ir tikpat kaloriju bagātas (varbūt pat bagātākas) nekā klasiskās. Varat arī izmēģināt valriekstu makaronus un šokolādes cepumus.


Gavēņa receptes

Vēl viena nedēļa šķir pareizticīgos kristiešus no gavēņa sākuma, pirms Lieldienām. Pareizticīgo kalendārā ir divi posmi, kas pakāpeniski noved pie gavēņa. Tā 19. februārī, Bailīgā sprieduma svētdienā, gaļa tiek atstāta sausa, un nākamā, Ādama izraidīšana no debesīm, paliek sausa ar sieru.

Būtībā nākamā nedēļa ir pēdējā nedēļa, kad mēs ēdīsim piena produktus, sieru un olas. .

Gavēņa diētas pieņemšana palīdz līdzsvarot ķermeni un izvadīt organismā uzkrātos toksīnus, saka uztura speciālisti. Viņi norāda, ka badošanās nav tikai atturēšanās no gaļas vai dzīvnieku izcelsmes pārtikas, piemēram, piena un olu. Vispirms viņi iesaka pareizi hidratēt ķermeni: 1,5-2 litrus ūdens dienā, lai varētu veikt detoksikācijas procesu. “Lai detoksikācijas diēta sniegtu organismam vēlamos ieguvumus, ieteicams ēst pilngraudu produktus, svaigus augļus un dārzeņus.

Zemāk mēs piedāvājam jums divas badošanās receptes: pamatēdiens - kartupeļi, kas pildīti ar sēnēm, un deserts - gavēņa kazenes

- Kartupeļi, pildīti ar sēnēm

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums nepieciešami 4 lielāki kartupeļi, kārba ar sēnēm, klaips maizes, zaļumi, ēdamkarote - divi milti, mazs sīpols, divas ķiploka daiviņas, sāls un pipari. Šim ēdienam mums vajadzēs pagatavot mērci, kurai mums vajag tomātu kārbu buljonā, lielu sīpolu, trīs ēdamkarotes saldētu dārzeņu, lauru lapas, piparu graudus, oregano, divas ķiploka daiviņas, eļļu un sāli.

Lai sagatavotu kartupeļus, kas pildīti ar sēnēm, mums kartupeļi jāievieto pannā, tos nenomizojot. Pēc vārīšanas apmēram 20 minūtes tās atstāj atdzist, un, kad tās vēl ir siltas, tās izņem ar tējkaroti.

Kamēr kartupeļi vārās, pagatavojiet mērci: sasmalciniet lielo sīpolu un apcepiet divās ēdamkarotes eļļas. Pievienojiet saldētus dārzeņus un tasi ūdens un ļaujiet sīpoliem labi mīkstināties. Pievienojiet tomātus ar sulu, garšvielām, smalki sagrieztus ķiplokus un atstājiet vēl 5 minūtes.

Lai iegūtu kartupeļu pildījumu, mēs sajauksim visas sastāvdaļas: sēnes, ūdenī izmērcētu un pēc tam labi izspiestu maizi, sīpolu, ķiplokus, zaļumus, miltus, garšvielas un sāli.

Ielieciet mērci bļodā, pievienojiet vēl vienu tasi ūdens, ielieciet pildītos kartupeļus, apkaisa ar nedaudz eļļas un cepiet 30-40 minūtes.

- Gavēņa melna

Lai pagatavotu šo gardo desertu, mums nepieciešama sarīvēta ēdamkarote cepamā soda, kas dzēsta ar citronu sulu vai ābolu sidra etiķi, burka ar 400 gramiem ievārījuma, ūdens, 10 ēdamkarotes cukura, glāze eļļas, četras - piecas ēdamkarotes kakao, 20 ēdamkarotes milti un rieksti vai zemesrieksti.

Lai pagatavotu tukšas kazenes, mums bļodā jāielej ievārījums, ūdens, eļļa, cukurs, kakao, cepamā soda un lazdu rieksti vai rieksti. Labi samaisa, tad pievieno miltus. Pēc kārtīgas sajaukšanas iegūto sastāvu ielej paplātē, kas iepriekš ieeļļota ar mazu eļļu vai margarīnu. Izmēģiniet kūku ar zobu bakstāmais, lai redzētu, kad tā ir gatava. Kad vārīti, atdzesē, pārber pulverī ar cukuru un sagriež pēc vēlēšanās.


Uzraksti veiksmīgāko un vienkāršāko absolūti gardo ābolu strūdeles recepti!

Strūdelis ir viens no populārākajiem desertiem pasaulē. Šodien mēs piedāvājam jums veiksmīgāko strūdeles recepti ar āboliem un rozīnēm. Šī neparastā deserta noslēpums ir izklāt mīklu pēc iespējas plānāku, gandrīz caurspīdīgu. Izvēlieties skābos ābolus un apkaisa ar cukuru un kanēli. Jūs iegūsit perfektu strudeli, ļoti smalku un sulīgu, ar slāņainu un kraukšķīgu mīklu un ārkārtīgi smaržīgu pildījumu. Šis skaistais deserts kļūs par jūsu ģimenes mīļāko gardumu. Izbaudiet to ar putukrējumu vai saldējuma kausiņu!

Mīklas SASTĀVDAĻAS

-45 ml saulespuķu eļļas

-50 g kausēta sviesta, lai ieeļļotu strūdeli

SASTĀVDAĻAS PILDĪŠANAI

-130 g maizes drupatas vai biskvīta

-1,8 kg ābolu (vēlams hektāru)

-2 g maltas kanēļa

SASTĀVDAĻAS PAKALPOŠANAI

-saputots vai saldēts krējums

SAGATAVOŠANAS METODE

1. mīklu. Ar mīklas lāpstiņu (āķi) sakuliet maisītājā šādas sastāvdaļas: miltus, eļļu, sāli un olu, līdz iegūstat vienmērīgu maltīti (apmēram 4-5 minūtes). Veidojiet mīklas bumbiņu, ietiniet to pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī vismaz uz stundu.

2. Pildījums. Nomazgājiet ābolus un mizojiet tos un sēklas, pēc tam sagrieziet plānās šķēlītēs. Ielieciet tos bļodā un sajauciet ar citronu sulu.

3. Atsevišķā traukā sajauc kanēli un 80 g cukura un noliek maisījumu malā.

4. Ielieciet maizes drupatas vai biskvīta kūku pannā un uzlieciet uz lēnas uguns. Pievienojiet sviestu, vaniļas cukuru un 70 g cukura. Maisa, līdz sviests izkūst. Rozīnes iemērc rumā.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Izklājiet mīklu ar rullīti vidēja biezuma slānī. Apkaisiet lielu virtuves dvieli ar miltiem, ielieciet mīklu uz dvieļa un izklājiet to ar rokām pēc iespējas plānāk. Ideālā gadījumā jums vajadzētu iegūt taisnstūri, kura izmērs ir 60 * 70 cm. Mīklai jābūt gandrīz caurspīdīgai.

6. Eļļojiet mīklu ar kausēta sviesta gabalu. Apkaisiet to ar maizes drupatām pa visu virsmu, atstājot 6 cm brīvu malās. Virsū liek ābolus un pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.

7. Iztukšojiet šķidrumu no rozīnēm un haotiski novietojiet tos virs āboliem. Aptiniet mīklas brīvās malas iekšā un pēc iespējas ciešāk izrullējiet mīklu ar dvieli (es samazināju sastāvdaļu daudzumu un saņēmu nelielu strūdeli).

8. Pārvietojiet strūdeli ar dvieli uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru vai silikona paklājiņu.

9. Atlikušo strūdeli iesmērē ar izkausētu sviestu un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm, līdz tā ir viegli brūna.

10. Ļaujiet strūdelei atdzist, tad sagrieziet to 12 daļās un pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukuru. Štrudeli var pasniegt arī ar putukrējumu vai saldējuma kausiņu.


Zemeņu strūdele

zemeņu strūdele
Vai jūs alkstat krēmīgu, veselīgu desertu, kas satur arī barojošus augļus? Mēs piedāvājam jums gardu, vasarai ideāli piemērotu strūdeles recepti ar zemenēm un gardu putukrējumu. [..] Cita informācija par: desertu, zemenēm, strūdeli, zemeņu strūdeli

Coppenrath & Wiese Conduit ābolu strūdeles kalorijas

zemeņu strūdele
[..] Cita informācija par: kalorijām, minerālvielām, vitamīniem

Fricopan vasaras strūdeles kalorijas

zemeņu strūdele
[..] Cita informācija par: kalorijām, minerālvielām, vitamīniem

Kaloriju strūdele ar aprikožu ievārījumu Derpan

zemeņu strūdele
[..] Cita informācija par: kalorijām, minerālvielām, vitamīniem

Valentīna dienas receptes: auksts zemeņu krēms

zemeņu strūdele
Auksts zemeņu krēms ir viegli pagatavojams un ļoti garšīgs deserts. Tas ir piemērots romantiskām Valentīna dienas vakariņām. Krējumu pasniedz aukstu, dekorējot ar putukrējumu un zemenēm. [..] Cita informācija par: cukuru, krējumu, zemenēm, krējumu, putukrējumu, Valentīna dienas receptēm

Zemeņu kokteilis

zemeņu strūdele
Vai jūs alkstat pēc auksta un garda dzēriena, kas tracinās jūsu garšas kārpiņas? Pēc tam mājās pagatavojiet kokteili ar zemenēm un saldējumu. Papildus labajai gaumei zemeņu kokteilis ir arī veselīgs kokteilis. Zemenes ir svarīgs dzelzs avots [..] Cita informācija par: kratīšanu, zemenēm, saldējumu

Limonāde ar zemenēm un laimu

zemeņu strūdele
Gaidot karstās vasaras dienas, jums jāsavāc labākās veselīgu un garšīgu dzērienu receptes. [..] Cita informācija par: zemenēm, receptēm, dzērieniem, limonādi, laimu

Zemeņu liķieris

zemeņu strūdele
Tirgū ir parādījušās zemenes, tāpēc no šiem augļiem varat sagatavot savas iecienītākās receptes. Zemeņu liķieris ir ļoti smaržīgs, un jūs varat to sagatavot, lai pasniegtu viesiem vēlā rudens pēcpusdienā. [..] Cita informācija par: receptēm, dzērieniem, liķieri, zemenēm, zemeņu liķieri

Bumbieru strūdele

zemeņu strūdele
Bumbieru strūdele ir aromātisks deserts, piemērots vēsām rudens dienām. Tas tiek sagatavots ļoti ātri. Jūs to varat viegli pasniegt, pievienojot pūdercukuru un kanēli. [..] Cita informācija par: kanēli, desertu, riekstiem, desertiem, strūdeli, bumbieriem

Vai jums ir vēlme pēc saldumiem? Izmēģiniet šo ābolu strūdele ļoti ātri pagatavojamu

zemeņu strūdele
Ābolu strūdeli ir vieglāk pagatavot nekā jebkad, tagad, kad jebkurā lielveikalā var atrast gatavu mīklas mīklu. Tātad, kad rodas vēlme pēc saldumiem, varat pagatavot aromātisku strūdeli. Turklāt ābolu pildījumu var turēt saldētavā, lai tas vienmēr būtu pa rokai. [..] Cita informācija par: strūdeles recepte, ābolu strūdele, strūdele

Strūdelis ar ogām un krējumu

zemeņu strūdele
Vai vēlaties saviem mazajiem pagatavot ātru un gardu desertu, pirms viņi atgriežas mājās? Mēs piedāvājam jums gardas strūdeles recepti ar ogām un krējumu. [..] Cita informācija par: strūdele, deserts, strūdeļa ogas

Ābolu strūdele ar rikotu

zemeņu strūdele
Ābolu strūdele vienmēr ir labs risinājums maltītes noslēgumam, īpaši aukstajā sezonā. Jūs varat to pagatavot arī tad, kad vēlaties visai ģimenei kaut ko saldu. [..] Cita informācija par: tuksneša ceļojums, pašnāvnieks, āboli, deserts, rieksti, sviests, strūdele, rikota

Sirds formas mini pandispan ar zemenēm

zemeņu strūdele
Šie gardie mini pandispāni, kas pilni ar zemeņu želeju, ir ideāls deserts, ja vēlaties iekarot izvēlētās Valentīna dienas sirdi! [..] Cita informācija par: Valentīna dienas receptes, mīļotāju dienas receptes, pandispan, zemeņu pandispan

Sakrata ar kokosriekstu, banāniem un zemenēm

zemeņu strūdele
Ja jums ir vēlme pēc enerģijas dzēriena, kas ir ideāli piemērots karstām vasaras dienām, varat izmēģināt mūsu kokosriekstu, banānu un zemeņu kokteiļa recepti. [..] Cita informācija par: banāniem, receptēm, dzērieniem, zemenēm, kokosriekstu kokteili

Apelsīnu un zemeņu mērce

zemeņu strūdele
Apelsīnu un zemeņu mērce var būt laba alternatīva saldajām mērcēm, kuras pērkat veikalā. Šāda veida mērce ļoti labi sader ar pankūkām. Ja jums ir garlaicīgi pankūkas ar ievārījumu, ievārījumu vai šokolādi, pagatavojiet vienkāršu un smaržīgu mērci no zemenēm un apelsīniem. [..] Cita informācija par: apelsīniem, mērci, zemenēm

Zemeņu kūciņas

zemeņu strūdele
Kūciņas ir ideāli piemērotas brīžiem, kad jāgaida viesi. [..] Cita informācija par: receptēm, kūkām, zemenēm, desertiem, kūciņām, zemeņu kūciņām

Auksts zemeņu ievārījums

zemeņu strūdele
Auksts zemeņu ievārījums ir ideāli piemērots desertiem un saldajām pankūkām. Tas ātri gatavojas un ir ļoti smaržīgs un garšīgs. [..] Cita informācija par: ievārījumu, ievārījuma receptēm, zemeņu ievārījumu

Garšīgas pankūkas ar saldējumu un zemenēm

zemeņu strūdele
Vai vēlaties gardu un atsvaidzinošu desertu, ko var ātri pagatavot? Tad ir pienācis laiks izmēģināt gardās pankūkas ar saldējumu un svaigām zemenēm, kas priecē ārkārtīgi karstās vasaras dienās. [..] Cita informācija par: pankūkām, saldējumu, zemenēm, pankūku receptēm

Robeža ar zemenēm

zemeņu strūdele
Zemeņu apmale ir atsvaidzinošs dzēriens, kas piemērots karstām vasaras dienām. Viegli pagatavojams, šis dzēriens ir ideāli piemērots ballītēm ar draugiem [..] Cita informācija par: granitu, sulu, cukuru, zemenēm, putukrējumu

Daiquiri kokteilis ar zemenēm

zemeņu strūdele
Daiquiri zemeņu kokteilis ir aromātisks, ļoti izskatīgs dzēriens, kas tiek pagatavots diezgan ātri. Preparāts ir gatavs 10 minūtēs. Sastāvdaļas Daiquiri kokteilim ar zemenēm 100 gr saldētas zemenes 1/8 glāzes laima sulas un frakcijas12 glāzes citrona sulas 6 kubi [..] Cita informācija par: kokteili, zemenēm, rumu, citronu

Garšīgs augļu deserts: krēmīgas pankūkas ar zemenēm

zemeņu strūdele
Krēmveida zemeņu pankūkas ir konsekvents un veselīgs deserts, kas lieliski piemērots jums un jūsu ģimenei! [..] Cita informācija par: saldumiem, desertu, desertu receptēm, augļu receptēm, augļu desertu, augļu desertu

Ātrs vasaras pīrāgs ar zemenēm

zemeņu strūdele
Vai karstums neļauj jums atrasties virtuvē? Vai esat jau atteikušies no sarežģītu kūku gatavošanas? Tad mēs piedāvājam jums gardu un vēsu zemeņu pīrāgu, kas tiek pagatavots dažu minūšu laikā. [..] Cita informācija par: zemenēm, zemeņu receptēm, zemeņu pīrāgu

Franču grauzdiņš ar zemenēm un kļavu sīrupu

zemeņu strūdele
Franču grauzdiņš ar zemenēm un kļavu sīrupu ir ideāls deserts brokastīs, viegli pagatavojams un ļoti garšīgs. [..] Cita informācija par: kļavu, grauzdiņiem, kļavu sīrupu, franču grauzdiņiem, kļavu sīrupa grauzdiņiem

Garšīgs zemeņu un mango saldējums

zemeņu strūdele
Šajās ārkārtīgi karstajās dienās mēs piedāvājam jums garšīgu un ļoti atsvaidzinošu desertu: zemeņu un mango saldējumu. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, un tā aromāts ir burvīgs. [..] Cita informācija par: saldējumu, zemeņu saldējumu, mango saldējumu, saldējuma kociņiem

Bavāriešu ar jogurtu un zemeņu mērci

zemeņu strūdele
Ja jūtaties kā viegls deserts, bez pārāk daudz kaloriju, varat pagatavot Bavārijas jogurtu ar zemeņu mērci. [..] Cita informācija par: receptēm, zemenēm, jogurtu, Bavārijas, Bavārijas ar zemenēm


Ābolu strūdele - vienkārša badošanās recepte

Ābolu strūdele ir lieliska izvēle gavēņa desertam, un to var baudīt tikai trešdienās un piektdienās vai gavēņos visa gada garumā. Tikpat labi to var pagatavot ar bumbieriem, banāniem, ķirbi, sēnēm vai sieru. Ābolu strūdele ir garšīgs veids, kā ēst ābolus citā veidā, ņemot vērā, ka šie augļi ir ļoti pieņemami un tos ir viegli atrast visu gadu.

Ābolu strūdele - vienkārša badošanās recepte

Recepti var pagatavot vienkārši, vai arī to var bagātināt ar valriekstiem un rozīnēm. Tas iznāk ļoti garšīgs izmantoto garšu dēļ, un to var pasniegt karstu, bet arī aukstu ar tēju.

• 1 kg ābolu
• 300 g maltu valriekstu
• 200 g cukura (brūnais, ja iespējams)
• 100 g rozīņu
• 400 g miltu
• 200 g margarīna
• 50 ml minerālūdens vai vienkāršs
• 1 paciņa cepamā pulvera (pēc izvēles)
• citrona miziņa
• kanēlis, muskatrieksts
• ruma esence
• 1 paciņa vaniļas cukura
• 1 šķipsniņa sāls

Izmantojiet tāda veida margarīnu, kas var izkausēt uz uguns. Lai pagatavotu mīklu, uzkarsē margarīnu un sajauc to ar izsijātiem miltiem, cepamo pulveri, minerālūdeni un sāls pulveri. Mīklai jābūt viegli veidojamai, bet ne lipīgai. Pēc mīcīšanas iegūto mīklu atdzesē. Varat arī izmantot plānas loksnes, kas iegādātas komerciāli.

Tikmēr sāc gatavot ābolus. Ābolus nomizo, sarīvē un sagriež šķēlītēs. Liek cietināt uz lēnas uguns ar cukuru, viegli maisot. Āboli savāksies. Pēc tam to atdzesē. Atsevišķi sajauciet pārējos augļus: valriekstus, rozīnes un citrona mizu. Pievienojiet iecienītākās garšas, kanēli, muskatriekstu un ruma esenci.

Uzkarsē cepeškrāsni. Uz darba galda, kas izklāts ar nedaudz miltiem, izklājiet pēc iespējas plānāku mīklas lapu. Ieeļļojiet ar eļļu, tad ievietojiet pildījumu. Rullējiet strūdeli un ievietojiet to paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī (190 grādos) un atstāj brūnu. Pēc atdzesēšanas sagriež šķēlītēs un pasniedz ar pūdercukuru virsū.

* Šajā vietnē pieejamie padomi un visa informācija par veselību ir informatīvi, neaizstāj ārsta ieteikumu. Ja jūs ciešat no hroniskām slimībām vai lietojat medikamentus, mēs iesakām pirms ārstēšanas vai dabiskas ārstēšanas uzsākšanas konsultēties ar savu ārstu, lai izvairītos no mijiedarbības. Atliekot vai pārtraucot klasiskās medicīniskās procedūras, jūs varat apdraudēt savu veselību.


Ābolu strūdele

Autors: EeA

Sastāvdaļas: 8 piemēroti āboli, 3 ēdamkarotes cukura, 200 g rozīņu, 2 ēdamkarotes valriekstu kodolu (es izmantoju dabiskus ķirbju sēklu kodolus), 1 paciņas pīrāga loksnes, kanēlis, vaniļa, 1 olas dzeltenums, 1/4 tase piena

Ābolus nomizo, sarīvē un liek katliņā ar 3 ēdamkarotēm cukura un atstāj uz uguns, līdz sula nokrīt. Pievienojiet kanēli, vaniļu, ķirbi vai valriekstu kodolu un rozīnes. Cep vēl 5 minūtes un tad ļauj atdzist.

Pīrāgu lapas ir sadalītas divās daļās. Katru lapu ieeļļojiet ar eļļu un novietojiet vienu virs otras. Vienā pusē ielieciet pusi no rīvētu ābolu sastāva (istabas temperatūrā) un izveidojiet lapu ruļļu. Tas pats tiek darīts ar pārējām lapām un atlikušo ābolu sastāva pusi.

Ievietojiet divus ruļļus pannā un ieziediet ar sakultu olas dzeltenumu. Ielieciet paplāti karstā cepeškrāsnī un atstājiet to 180 grādu temperatūrā, līdz loksnes ir brūnas.

Pēc atdzesēšanas pārklājiet tik biezu, cik vēlaties, un pārklājiet ar pūdercukuru.


Kas ir Buddy Valastro?

Budijs Valastro ir sicīliešu izcelsmes šefpavārs, kurš kļuva slavens ASV, pateicoties viņa piedāvātajiem TV šoviem: "Pavāru karalis", "Konditoru karalis" un "Nākamais lielais šefpavārs".

Šefpavārs Valastro izcēlās ar saviem unikālajiem kulinārijas izstrādājumiem konditorejas izstrādājumu jomā, atstājot iespaidu uz visu pasauli ar savām slavenā mīklas šefpavāra cienīgām kūkām. Viņš sāka strādāt 11 gadu vecumā ģimenes atvērtajā konditorejā, mācoties no tēva, ko nozīmē būt labākajam konditorejam. Buddy Valastro prasme neapstājas pie kūkām, viņš ir pasakainu recepšu radītājs no visām starptautiskās virtuves jomām.


Emuārs ar sāli un pipariem

Šis deserts, kas pazīstams ar vācu nosaukumu strūdele, patiesībā ir turku izcelsmes (kur tas tiek gatavots pat šodien, tiek saukts pahlava). Pēc sek. 16. gadsimtā pēc sīvām cīņām Turcija pievienoja savām teritorijām lielu daļu Ungārijas, tā tuvojoties Eiropai un pat ienesot austrumu kulinārijas tradīcijas. Strūdelis neizplatās Ungārijā un izplatās visā Eiropā. Mūsdienās Vīnes strūdelei ir pasaules slava un tā ir ļoti pieprasīta. Paskatīsimies, kā tas gatavojas.

SASTĀVDAĻA: APMĒRĒTAIS LAIKS & # 8211 45 min

kārtainās mīklas mīkla un # 8211 1 taisnstūrveida loksne (aptuveni 250 gr)
tikai & # 8211 500 gr
pesmet & # 8211 75 gr
unt & # 8211 75 gr
cukurs & # 8211 40-50 gr
rozīnes & # 8211 25 gr
rieksti & # 8211 25 gr
kanēlis

Pannā ar nedaudz sviesta sakarsē rīvmaizi un ļauj atdzist. Tikmēr sagatavo pildījumu: nomizo ābolus un sēklas un sagriež plānās šķēlītēs. Pievienojiet cukuru, rozīnes, sasmalcinātus valriekstus un kanēli. Labi samaisa.

Mēs izklājam mīklas lapu, ieziežam ar izkausētu sviestu un sadalām rīvmaizi, un pār to un ābolu pildījumu. Mēs ruļļos un saspiežam ekstremitātes. Tapetējiet cepeškrāsns paplāti ar cepamo papīru un rūpīgi sakārtojiet strūdeli. Mēs veicam dažus iegriezumus, lai iztvaicētu tvaiku un ieeļļotu ar sakultu olu vai pienu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī (200 grādi) apmēram 30 minūtes.
Nav jābrauc uz Austriju, lai nobaudītu labu strūdeli!