lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Kā mājās gatavot bārbekjū restorānā kvalitatīvus burgerus

Kā mājās gatavot bārbekjū restorānā kvalitatīvus burgerus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nekad vairs necietiet mājās mīkstu burgeru, izmantojot šo vienkāršo ceļvedi burgeru grilēšanai

Kā mājās gatavot bārbekjū restorānā kvalitatīvus burgerus

Kā mājās gatavot bārbekjū restorānā kvalitatīvus burgerus

Kas ir ikoniskāks par burgeru amerikāņu virtuvē? Neatkarīgi no tā, kur es atrodos pasaulē, dažreiz man vienkārši vajadzīgs burgers, lai cik stereotipisks amerikānis tas arī neizklausītos. Ir iemesls burgeri ir viens no populārākajiem ēdieniem, ko gatavot uz grila. Pat burgeru gigants McDonald’s pazaudēju, cik daudz burgeru tas ir pārdevis. Pēdējais zināmais skaitlis, kas tika veikts 1994. gadā, apgalvoja, ka ātrās ēdināšanas ķēde ir pārdevusi 99 miljardus burgeru.

Tomēr daudzi no mums cenšas atgūt savas garšas īpašības mīļākais restorāna kvalitātes burgers mājās. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties biezu steiku nama stila burgeru vai plānu, sakrautu Shake Shack-esque starp mīkstajiem rullīšiem ir daži norādījumi, kas palīdzēs jums pagatavot iecienītāko aromatizēto burgeru tieši savā pagalmā.

Sākot ar to, kā un kad sezonēt, līdz perfekta gaļas malšana, mums ir viegli izpildāms 13 soļu process, kas sniegs maigus, sulīgus burgerus katru reizi, kad rodas vēlme pēc šīs amerikāņu klasikas.

Iepazīstieties ar mūsu ceļvedi restorāna kvalitātes burgeru pagatavošanai savā pagalmā.

Pareizā liellopu gaļa

Šeit ir pirmais triks pienācīgam burgerim: nekad nepērciet gatavus liellopa gaļas pīrādziņus. Pirmkārt, jūs īsti nezināt, no kuras govs daļas tā nākusi, vai tās svaigumu. Ja neesat gatavs uzdevumam mājās samaļot savu liellopu gaļu, palūdziet savam miesniekam svaigu sasmalcināt. Jūs varat izmantot dažādus gaļas gabalus, taču droša likme vienmēr ir patronas maisījums. Kas mūs noved pie gaļas maisījuma: liesa un tauku attiecība 70/30 ir ideāli piemērota burgeriem, kas pagatavoti vidēji reti un vidēji labi, ja jūs noliecaties uz retu vai vidēji retu gatavošanas temperatūru, samaziniet tauku saturu līdz 20, tāpēc jūs nekožat neuzkausētu tauku gabaliņos.

Saglabājiet visu aukstu

Nepārstrādājiet gaļu

Veidojiet pat pīrādziņus

Nesāliet gaļu, sāliet Patty

Ņemiet vērā, ka mēs neteicām, ka pēc malšanas gaļu garšot. Gaļas garšviela, pirms tā ir kļuvusi par pīrādziņu, krasi ietekmēs gatavā burgera tekstūru. Jūs vēlaties maigumu burgeriun, pievienojot sāli agrāk, veidosies elastīgāka tekstūra, kas vairāk līdzinās desai.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu mūsu labāko burgeru recepšu kolekciju.

Sezona liberāli

Jūsu grila uzstādīšana

Uzkarsē grilu

Nemetiet burgerus uz auksta grila. Vienmēr dodiet savam grilam daudz laika, lai uzsildītos. Sarīvējiet rīves ar eļļu, sāciet uguni un aizveriet vāku apmēram 20 līdz 30 minūtes, pirms vēlaties sākt grilēt, lai šīs restes būtu jaukas un karstas, pievienojot burgerus. Gaļa nelīp, un uz tās parādīsies jaukas grila pēdas.

Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu grilēšanas pamatus, kas jums jāzina.

Bieži apgrieziet savus burgerus

Izmantojiet termometru

Poke tests var izskatīties foršs, taču lielākā daļa no mums nevar precīzi atšifrēt rezultātus. Tā vietā izmantojiet tūlītējas nolasīšanas termometrs tāpēc jūsu burgeri katru reizi izrādās pareizajā temperatūrā. Pārnešanas temperatūra parasti nav jāuztraucas, gatavojot burgerus mazāk par astoņām uncēm. Noklikšķiniet šeit, lai skatītu USDA gatavošanas temperatūras vadlīnijas.

Šeit ir aptuvens norādījums par gatavošanas temperatūru gatavībai:

120 grādi F reti (centrā sarkana)

130 grādi F vidēji retiem (silts, spilgti rozā centrs)

140 grādi F vidējai temperatūrai (rozā centrā)

150 grādi F vidējai bedrei (pelēcīgi rozā centrā)

160 grādi F labi padarītai (pelēka visā)

Izvēlieties pareizo bulciņu

Grilējiet savu bulciņu

Netaupiet uz virskārtām


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai iegūtu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai iegūtu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: Kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti brūni kļūs paši.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs perfekti salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai iegūtu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai iegūtu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: Kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti kļūst brūni.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs perfekti salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai iegūtu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: Kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti brūni kļūs paši.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs perfekti salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai panāktu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti brūni kļūs paši.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs perfekti salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai iegūtu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai panāktu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: Kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti kļūst brūni.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs perfekti salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai iegūtu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: Kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti brūni kļūs paši.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs perfekti salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai iegūtu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti brūni kļūs paši.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs perfekti salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai iegūtu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai iegūtu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: Kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti kļūst brūni.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs perfekti salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai iegūtu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti brūni kļūs paši.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs perfekti salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Kā pagatavot labāko sasodīto burgeru uz jūsu mājas pagalma grila

Kad laika apstākļi sasilst un sētas grila izstrādājumi sākas no jauna, mums ir viena lieta, ko mēs alkstam: liels, sulīgs burgers. Par laimi, Labu apetīti galvenais redaktors Ādams Rapoports ir šeit, lai sniegtu mums informāciju par Double RL Ranch Burger, mūsu vāka receptes, izgatavošanu 2015. gada jūnija numurā. Lasiet tālāk, lai iegūtu vairāk visu laiku labāko burgeru padomu, pēc tam paceliet sēdekļus-mēs dosimies uz fermu.

Burgers ir tikpat labs kā gaļa, ko izmantojat tā pagatavošanai. Ralph Lauren 's Polo bārā Ņujorkā viņi izmanto zemes patronu, krūšu kauliņu un īsu ribiņu kombināciju, lai iegūtu ideālu tauku un garšas attiecību. Vai jūsu miesniekam nevar iegūt pielāgotu maisījumu? Koncentrējieties uz tauku saturu. Pērciet liellopu gaļu ar 20% tauku saturu un aizmirstiet vārdu "vienkāršs" (vismaz šai maltītei). Šis procents nodrošinās, ka jūsu burgers ir garšīgs un sulīgs.

Jebkura burgera ienaidnieks strādā pārmērīgi. Veidojot pīrādziņus, izvairieties no pārmērīgas sajaukšanas un izmantojiet pēc iespējas vieglāku pieskārienu. Mērķējiet apmēram 6 unces gaļas katram burgeram un izmantojiet pirkstu, lai centrā izveidotu nelielu gabaliņu. Gatavojot, burgers paplašināsies. Un dariet savu maizītēm labu: pretojieties vēlmei pārsaiņot savu burgeru. Blīvs burgers nav maigs burgers.

Mēs varam to pietiekami uzsvērt: Kad esat ievietojis burgerus uz vidēji karsta grila, nespiediet un nesaspiediet tos ar lāpstiņu. Tas atbrīvo visus taukus… tieši uz liesmām. Jūs ne tikai radītu iespējamu ugunsbīstamību, bet arī izmestu visu sulīgo labumu. Vienkārši ļaujiet viņiem darīt savu darbu apmēram 5 minūtes, pēc tam viegli pagrieziet. Viņi visi skaisti kļūst brūni.

Neatkarīgi no tā, kāds siers jums garšo (Čedara, amerikāņu, mēs nevērtējam), pievienojiet to pēc burgera pagriešanas, pēc tam pārklājiet grilu. Turot kupolā notverto siltumu, siers izkausēsies ātrāk un vienmērīgāk, tas nozīmē, ka līdz brīdim, kad burgers beigs gatavot, tas kļūs pilnīgi salds.

Jā, jūsu burgeram ir nepieciešama īpaša mērce. Lūk, kā mēs to darām: majonēze, kečups, karstā mērce, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, salds baudījums, kornišoni, sāls un pipari. Vai jums vēl mutes mutē? Jebkuras labas īpašās mērces iezīme ir neliela kraukšķība un skābe, lai līdzsvarotu bagātību - un šī noteikti to ir turpinājusi. Vai ir kādi papildinājumi pēc tam? Viss ir atkarīgs no jums.


Skatīties video: Kā Pagatavot Liellopa Gaļas Burgeru. Recepte


Komentāri:

  1. Fekus

    This did not take out.

  2. Faurisar

    Tā ir ievērojama, diezgan vērtīga frāze

  3. Vomuro

    Piedod, bet, manuprāt, tu kļūdies. Es spēju to pierādīt. Raksti man PM, runā.

  4. Darryn

    Es nepiekrītu jūsu pirmajā rindkopā rakstītajam. No kurienes jūs ņēmāt šo informāciju?



Uzrakstiet ziņojumu