lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Kas ir karaliskā kūka?

Kas ir karaliskā kūka?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Svētku deserts ar pārsteigumu centrā

Ideja aiz karaļa kūka ir vienkāršs. Tā ir kūka, kas pagatavota no kanēļa un medus ar dobu apli, un kaut kur kūkas iekšpusē ir maza plastmasas mazuļu lelle. Ikvienam, kurš savā figūrā atrod figūriņu, ir jācep vai jāiegādājas nākamā kūka.

Kā radās šī tradīcija? Viss sākās Eiropā, parādoties kristietības svētkiem - kristīgajiem svētkiem, kas notiek 12 dienas pēc Ziemassvētkiem un tiek svinēti daudzviet pasaulē. Kūkas sākotnējā interpretācija ir tāda, ka tas ir simbols tiem trim gudrajiem, kuri atnesa dāvanas mazajam Jēzum. Svinību kulminācija ir grandiozi svētki un dāvanu apmaiņa starp ģimeni un draugiem.

Tomēr šeit, ASV, karaļa kūka visbiežāk tiek saistīta ar Mardi Gras svinēšanu. Kūkas augšdaļa ir dekorēta ar preču zīmju simboliskajām svinību krāsām - purpursarkanu, zaļu un zeltu, katra no tām pārstāv attiecīgi taisnīgumu, ticību un varu. Šeit slēptais pārsteigums iegūst citu nozīmi. Bieži tiek teikts, ka tas, kuram paveicas saņemt šo šķēli ar figūriņu, uz kādu dienu kļūst par karali vai karalieni - tas noteikti ir apsveicams pārsteigums, ja vien, tas nav, žēl nokost lelli. Tāpēc rūpīgi ēdiet savu karaļa kūku ...

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu Deivida Gvasa karaļa kūkas recepti.


  • Brioche mīklai:
  • 1/2 tase ūdens (remdens, 110 līdz 115 grādi)
  • 2 iepakojumi aktīvā sausā rauga (apmēram 4 1/2 tējkarotes)
  • 4 1/2 līdz 5 1/2 glāzes miltu (izsijāti, universāli)
  • 1/2 tase cukura (granulēts)
  • 1/2 tējkarotes muskatrieksta (svaigi, sarīvēts)
  • 2 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote citrona mizas (sarīvēta)
  • 1/2 tase piena (remdens)
  • 3 lielas olas
  • 4 lielas olas (dzeltenumi)
  • 1/2 tase plus 2 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
  • 1 liela ola (viegli sakuļ ar 1 ēdamkaroti piena olu mazgāšanai)
  • 1 pupiņa (žāvēta, vai monēta, vai maza porcelāna mazuļu lelle)
  • Vaniļas glazūrai:
  • 1/2 tase cukura (izsijāti konditorejas izstrādājumi un#39)
  • 2 tējkarotes piena
  • 1/4 tējkarotes vaniļas
  • Rotājums: krāsaini cukuri (violets, dzeltens un zaļš)
  • Rotājums: cukuroti ķirši (un citi augļi pēc vēlēšanās)

Savāc mīklas sastāvdaļas.

Egle / Bahareh Niati

Nelielā bļodā mīkstiniet raugu ūdenī.

Egle / Bahareh Niati

Apvienojiet miltus, cukuru, muskatriekstu un sāli atsevišķā lielā maisīšanas traukā. Iemaisa citrona miziņu.

Egle / Bahareh Niati

Sauso sastāvdaļu centrā izveidojiet iedobumu un ielejiet tajā rauga maisījumu un pienu. Pievienojiet olas un dzeltenumus, un ar lielu koka karoti pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas šķidrajām.

Egle / Bahareh Niati

Sakuļ sviestu un turpina putot, līdz mīkla veido bumbiņu.

Egle / Bahareh Niati

Mīklu liek uz miltiem apkaisīta dēļa un, ja nepieciešams, pārkaisa ar vairāk miltu, lai nelīp pie bļodas vai virsmas.

Egle / Bahareh Niati

Mīca ar rokām vai ar mikseri ar mīklas āķa stiprinājumu līdz gludai un elastīgai.

Egle / Bahareh Niati

Apberiet lielas bļodas iekšpusi ar 1 ēdamkaroti mīkstināta sviesta.

Egle / Bahareh Niati

Ielieciet mīklu bļodā un pagrieziet to, lai pārklātu visu virsmu ar sviestu. Pārklājiet bļodu un atstājiet malā 1 1/2 stundas vai līdz divkāršojies vairumā.

Egle / Bahareh Niati

Apberiet lielu cepešpannu ar atlikušo sviestu.

Egle / Bahareh Niati

Ielieciet mīklu uz viegli miltiem pārklātas virsmas.

Egle / Bahareh Niati

Mīciet dažas minūtes, pēc tam samīciet un veidojiet mīklu apmēram 14 collas garā rullī.

Egle / Bahareh Niati

Liek uz cepešpannas un veido apli.

Egle / Bahareh Niati

Smērē ar olu un piena maisījumu. Nospiediet pupiņu vai lelli mīklā, lai tā būtu paslēpta.

Egle / Bahareh Niati

Atkal noliek malā, lai uzrūgst apmēram 45 minūtes līdz 1 1/4 stundām, līdz dubultojas. Novietojiet cepeškrāsns plauktu cepeškrāsns centrā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F (190 C/gāze 5).

Egle / Bahareh Niati

Cepiet kūku 25 līdz 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Bīdiet kūku uz režģa, lai atdziest.

Egle / Bahareh Niati


Vienkārša karaļa kūka

Uz miltiem apkaisītas virsmas izrullējiet mīklu apmēram 10 ″ x 18 ″ taisnstūrī.

Sajauc kopā krējuma sieru, pūdercukuru, kanēli, rozīnes un pekanriekstus. Izklājiet maisījumu virs mīklas collas attālumā no katras malas. Rullējiet gareniski, lai izveidotu garenu baļķi, un pirms malas noblīvēšanas nomazgājiet malu ar ūdeni.

Veidojiet apaļkoku aplī, saspiežot galus kopā un izmantojot ūdeni, lai noslēgtu malas. Viegli apsmidziniet augšpusi ar gatavošanas aerosolu, pārklājiet to ar plastmasas plēvi un novietojiet to siltā vietā (aptuveni 80 ° F), lai paceltos no 45 minūtēm līdz stundai.

Noņemiet plastmasas iesaiņojumu un cepiet 350˚F temperatūrā 30-35 minūtes. Pēc atdzesēšanas pārber kūku ar glazūru un pārkaisa ar krāsaino cukuru.

Paula un #8217 padoms #1: Ļaujiet krāsnim sasilt un pēc tam izslēdziet to. Šī ir lieliska vieta, kur ļaut mīklai pacelties!

Paula un #8217 padoms #2: Ja kūkā ievietojat tradicionālo zīdaini vai zirnīti, atrodiet diskrētu vietu, kur to ievietot pēc cepšanas. Pēc tam pārliecinieties, ka tas ir maskēts ar jūsu rotājumiem!

Ledus

Sajauciet konditorejas izstrādājumus ar cukuru, pienu un vaniļas ekstraktu. Ja tas šķiet pārāk biezs, lēnām to atšķaidiet, vienlaikus pievienojot nedaudz piena, līdz tas sasniedz vēlamo konsistenci.


Galerija

  • 4 tases universālie milti (pēc izvēles)
  • ½ glāzes baltā cukura
  • 1 (.25 unces) iepakojuma strauji augošs raugs
  • 1 ¼ tējkarotes sāls
  • 3 olas istabas temperatūrā
  • 6 ēdamkarotes sviesta
  • ¾ glāzes bulgāru stila paniņas
  • ¼ glāze universālu miltu (pēc izvēles)
  • 1 (8 unces) iepakojuma krējuma siers istabas temperatūrā
  • 1 glāze konditorejas cukura
  • 2 ēdamkarotes universālie milti (pēc izvēles)
  • 2 ēdamkarotes citrona sulas
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • ¼ tējkarotes maltā muskatrieksta
  • 1 ola
  • ¼ glāzes ūdens
  • 1 glāze konditorejas cukura
  • 4 tējkarotes kukurūzas sīrupa
  • 4 tējkarotes piena
  • 1 tējkarote citrona sulas vai pēc vajadzības

Stikla maisītāja darba traukā, kas aprīkots ar mīklas āķi, sajauciet 4 tases miltu, balto cukuru, raugu un sāli.

Atsevišķā traukā sakuļ 3 olas. Katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu un saputo paniņas izkausētā sviesta siltumā, līdz tūlītējas nolasīšanas termometrs rāda 120 grādus F (49 ° C). Sakuļ paniņu maisījumu sakultās olās un atdzesē maisījumu līdz 110 grādiem F (43 grādi C).

Sakuļ olu maisījumu miltu maisījumā ar vidēju un mazu ātrumu, lai apmēram 10 minūtes iegūtu stingru, elastīgu mīklu. Ja mīcīšanas laikā mīkla neatdalās no maisītāja trauka malām, ieberiet 1/4 glāzes miltu.

Izgrieziet mīklu uz darba virsmas un 1 minūti mīciet bumbu un ievietojiet sviesta traukā, apgriežot mīklu, lai viegli pārklātu ar sviestu. Pārklājiet trauku ar plastmasas plēvi un ļaujiet siltā vietā uzrūgt, līdz dubultojies, apmēram 2 stundas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (175 grādi C). Iesmērējiet 8 collu kūkas pannas ārējo malu.

Bļodā samaisa krēmsieru, 1 glāzi konditorejas izstrādājumu cukura, 2 ēdamkarotes miltu, citrona sulas, vaniļas ekstrakta un muskatrieksta, līdz pildījums ir gluds.

Ieduriet mīklu un izgrieziet uz viegli miltiem pārkaisīta pergamenta papīra gabala. Izrullējiet mīklu 10x28 collu taisnstūrī. Izklājiet krējuma siera pildījumu virs taisnstūra, atstājot 1 collas apmali gar katru malu. Paceliet pergamenta papīra lapas malu, lai izrullētu mīklu apaļkoku formā, sākot ar 28 collu malu. Saspiediet šuves, lai aiztaisītu pildījumu, paturot rullīti uz pergamenta papīra.

Aptiniet iepildīto mīklu ap sviesta sviesta 8 collu kūkas pannas ārpusi, lai veidotu mīklu gredzenā, aizveriet malas. Izmantojiet cepamo papīru, lai paceltu kūku un kūkas pannu, un pabīdiet cepešpannu zem pergamenta. Viegli atbrīvojiet kūkas pannu, atstājot gredzenveida kūku. Sakuļ 1 olu ar ūdeni nelielā bļodā, birstes kūkā ar olu mazgāšanu.

Cep karaļa kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, apmēram 40 minūtes. Ļauj kūkai atdzist.

Bļodā samaisiet 1 glāzi konditorejas izstrādājumu cukura, kukurūzas sīrupa un piena, sajauciet 1 tējkaroti citrona sulas vai daudzumu, kas vajadzīgs, lai glazūru atšķaidītu līdz biezai, bet nedaudz šķidrai tekstūrai. Pārber karalisko kūku ar glazūru.


Mūsu tradicionālākā karaliskās kūkas recepte

King Cake ir tradicionālais Mardi Gras deserts. Sviniet ar šo klasisko karaļa kūkas recepti.

Vērojot savu pirmo Mardi Gras parādi franču kvartālā no māsīcas un prāta pleciem, man patīk uzburt atmiņu. Tieši tur ar šo parādi es arī atceros savu pirmo Mardi Gras King Cake kodienu. Līdzīgi kā kafijas kūka, arī šis gredzenveida konditorejas izstrādājums ir tikpat bagāts ar tradīcijām un vēsturi, kā arī ar krāsu un garšu. Preču zīmju rotājumi-cukuri karaliskās purpursarkanās (taisnīgums), zaļās (ticības) un zelta (spēka) krāsās-godina trīs karaļus, kuri apmeklēja Kristus bērnu Epifānijā, 12. dienā pēc Ziemassvētkiem.

Mardi Gras, kas pazīstama arī kā Karaļa un apāsa diena, iezīmē jautrības sākumu, kas turpinās līdz lielajam finālam trekno otrdienu, dienu pirms Pelnu trešdienas.

Es ceru, ka Ņūorleānas un citu dienvidu piekrastes pilsētu ielas atkal būs piepildītas ar Mardi Gras burvību. Tāpēc neatkarīgi no tā, kur jūs dzīvojat, es ceru, ka pievienosities man grauzdiņā mūsu draugiem Persijas līča piekrastē ar savu iecienītāko dzērienu un karaļa kūkas gabalu.

Mardi Gras karaliskās kūkas cepšanas padoms
Atcerieties, ka vienmēr ar karoti (nevis liekšķeri) ieberiet miltus sausā mērglāzē un pēc tam nolīdziniet ar nazi. Slaukot miltus ar sausu mērtrauku, var pievienot vairāk miltu, samazinot jūsu receptes rezultātus.


  • 2 tases pūdercukura
  • 1/4 tase iebiezināta piena
  • 1 tējkarote svaigas citrona sulas
  • Violeti, zaļi un zeltaini dekoratīvi cukuri
  • 1 fève (fava pupiņa) vai plastmasas mazulis, lai pēc cepšanas paslēptu kūkā

Sagatavošanas metode

1. Kūkai siltu pienu ielej lielā bļodā. Sajauciet granulēto cukuru, raugu un kaudzi ēdamkarotes miltu, samaisot, līdz cukurs un raugs ir izšķīduši.

2. Kad uz piena virsmas ir izveidojušies burbuļi un tas sāk putot, iecilā sviestu, olas, vaniļu un citrona miziņu. Pievienojiet atlikušos miltus, kanēli un muskatriekstu un ar lielu gumijas lāpstiņu salieciet sausās sastāvdaļas mitrās sastāvdaļās.

3. Pēc tam, kad mīkla sanāk kopā, atraujoties no bļodas malām, izveido to lielā bumbiņā. Mīciet mīklu uz miltiem pārklātas virsmas, līdz tā ir gluda un elastīga, apmēram 15 minūtes.

4. Ielieciet mīklu atpakaļ bļodā, pārklājiet ar plastmasas plēvi un novietojiet to vietā, kur nav caurvēja, lai tas varētu pierādīties vai uzrūgt 1 1/2 stundas vai līdz mīklas tilpums ir dubultojies.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Kad mīkla ir uzrūgusi, izspiediet to un sadaliet mīklu 3 vienādos gabalos. Rullējiet katru mīklas gabalu starp plaukstām garā sloksnē, izveidojot 3 vienāda garuma virves. Pīt 3 virves viena otrai apkārt un pēc tam veidot pīto klaipu aplī, saspiežot galus kopā, lai noslēgtos. Uzmanīgi ielieciet pīto mīklu uz nelipīgas cepumu lapas un ļaujiet tai uzrūgt, līdz tās izmērs dubultojas, apmēram 30 minūtes.

6. Kad izmērs ir dubultojies, ielieciet cepumu lapu cepeškrāsnī un cepiet, līdz pīte ir zeltaini brūna, apmēram 30 minūtes. Izņemiet kūku no krāsns, novietojiet uz režģa un ļaujiet atdzist 30 minūtes.

7. Glazūrai, kamēr kūka atdziest, bļodā sakuļ kopā pulverveida cukuru, iebiezināto pienu un citrona sulu, līdz glazūra ir gluda un ļoti smērējama. Ja glazūra ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz vairāk iebiezināta piena, ja tas ir pārāk vaļīgs, pievienojiet nedaudz vairāk pūdercukura.

8. Kad kūka ir atdzisusi, izklājiet glazūru virs kūkas un apkaisa ar violetu, zaļu un zelta dekoratīvu cukuru, kamēr glazūra vēl ir mitra. Ievelciet pusdienu vai plastmasas zīdaini kūkas apakšpusē un, izmantojot lāpstiņu, izbīdiet kūku uz šķīvja.


Maizes miltu lipekļi ir garāki, un tāpēc tie ir labāki mīklas mīcīšanai. Bet jūs varat arī izmantot universālu. Es pārbaudītu krāsns faktisko temperatūru. Izklausās, ka tavējais var būt karstāks, nekā tam vajadzētu būt. Krāsnis ir pazīstama ar to, ka tās darbojas karstāk vai vēsāk nekā noteikts, jo īpaši mūsdienīgas ierīces.

Šī nav tradicionālā Ņūorleānas karaļa kūkas recepte. Es sekoju norādēm uz tēju un galu galā sanāca mīklains putrs. Viņi bija skaisti un zeltaini brūni ārā un mīklains putrs iekšā. Es tos pārbaudīju ar zobu bakstāmais, un zobu bakstāmais iznāca tīrs. Tomēr pēc apmēram 30 minūšu atdzesēšanas tas nogrima vidū, atstājot mani ar neglītu, iztukšotu putru. 375 16 minūtes ir pārāk karsts un pārāk ātrs tik lielai kūkai. Manā cepeškrāsnī ir 2 termometri papildu pārliecībai. Mana krāsns bija tieši 375. Ir arī dažas neatbilstības starp Southern Living video un šo recepti. Kad viņa sajauc mīklu, viņa teica, ka pievieno 1/2 tase cukura. Tomēr recepte saka, ka jāpievieno 1/3 tase cukura. Sastāvdaļas prasa tikai 1/3 tasi sviesta, taču tajā teikts: "uz katra taisnstūra vienmērīgi izklājiet 1/3 tase mīkstināta sviesta". Tātad, vai katrs taisnstūris iegūst 1/3 tasi vai 1/3 glāze ir sadalīta pa abiem taisnstūriem? Tas, ko esmu nobaudījis no šīs katastrofas, ir pārāk salds tam, ko es uzskatītu par karaļa kūku. Šī recepte vairāk atgādina kanēļa rullīšus, īpaši ar karsto un īso cepšanas laiku.


Kas ir karaliskā kūka? Recepte, kā mājās pagatavot karalisko kūku?

Treknā otrdiena ir vienkārši ap stūri, un līdz ar to ir arī visi ātrie stiprinājumi, kurus jūs varētu cerēt patērēt.

Bet, ja jūs meklējat kaut ko pavisam citu, lai gūtu prieku no šīs pirmsgavēņa sezonas, vai ja ar speķi ceptiem virtuļiem vienkārši nepietiek, ja tas atbilst jūsu saldā zoba apmierināšanai, mēs iesakām karaļa kūku.

Šis Mardi Gras kārums ir bijis simtiem gadu, taču šobrīd tas vienkārši sāk iebrukt Pensilvānijas centrā.

Kas ir karaļa kūka?

Karaliskā kūka nav kūka, bet brioša - salda, maizei līdzīga mīkla, ko velmē un savērpj ovālā formā, pēc tam dažreiz pārklāj ar glazūru un bagātīgi pārklāj ar 3 krāsu cukuru. parasti dekoratīvam rezultātam pievieno Mardi Gras krelles.

3 krāsas ir parastās Mardi Gras krāsas - nepieredzējušas, dzeltenas un violetas. nepieredzējis pārstāv reliģiju, dzeltens attēlo varu, un tāpēc purpursarkans ir paredzēts taisnīgumam.

Kāda ir karaļa kūkas nozīme?

Karaļa kūka ir nosaukta no 3 karaļiem vai Magi, kuri apmeklēja mazo Jēzu Epifānijas naktī, ko papildus sauca par divpadsmito nakti vai karaļa dienu. Tortes cepšana, lai godinātu 3 karaļus, ir datēta ar divpadsmito gadsimtu. Kūkas ir ovālas, lai simbolizētu apļveida ceļu, kuru Magi veica ceļojuma laikā.

Persijas līča štatos, piemēram, Luiziānā, kur karaļa kūkas ir standarta, tām jau sen ir jābūt parastās Mardi Gras svinību sadaļai, un tie paši līdzekļi nozīmē, ka fastnachts atrodas šeit Pensilvānijas centrā.

Kas tas ir karaļa kūkā?

Tradicionāli karaliskās kūkas pavada slēptu pārsteigumu - vai tas būtu zirnis vai monēta, vai cits piekariņš. Meksikā un dažādās latino kultūrās tā ir pupiņa.

Mūsdienās lielākā daļa ķēniņu kūku pavada mazu plastmasas mazuļu lelli, kas attēlo Jēzu. Sanitāru apsvērumu dēļ šīs mazās lelles dažkārt ir savienotas ar kūkas augstāko daļu, lai pircēji pirms pasniegšanas to viltīgi ievietotu pildījumā.

Senajos laikos tas, kurš ieguva piekariņu, tika pasludināts par karali katru dienu, un tika teikts, ka viņam tuvojas gudra veiksme. Mūsdienās nav daudz svētības tam, kurš atrod bērnu vai pupiņu, parasti, lai izpildītu kāda veida pienākumus, piemēram, rīkotu nākamā gada Mardi Gras ballīti vai ceptu kūku.

Vai karalienes kūkas ir standarta valsts vidienē?

Viņi drīzumā nepārsniegs fastnacht, bet jā, papildu un papildu cilvēki Harisburgas telpā atklāj šo saldo gardumu.

“Mēs vienkārši sākām [pārdot] tos pagājušajā gadā. mums ir tendence domāt, ka pārbaudīsim ūdeņus. Reakcija bija šausmīgi pozitīva, ”sacīja Debora Mērdoka, Karn’s Foods maizes ceptuves vadītāja. "Mēs mēģinājām to darīt pirms gadiem, un neviens nezināja, kas tie ir."

"Mēs, visticamāk, sākām tos nēsāt pirms sešiem vai astoņiem gadiem. tas ieguva ārkārtīgi lielu popularitāti, ”sacīja Gerijs Vāgners, lielo pārtikas veikalu maizes ceptuvju pārdošanas vadītājs.

Kāpēc pēkšņa interese par Ņūorleānas stila Mardi Gras svinībām? Vāgners ierosina pieaugošu indivīdu pieplūdumu no dažādām valstīm papildus kā interesi par Ņūorleānu, kad Katrīnas katastrofa ir palielinājusi izpratni.

"Tas ir jautrs faktors, lai mēģinātu un darītu. Ja jūs nevarat apmeklēt Ņūorleānu, jūs šeit svinēsit, un daudzi no tiem ir, ”sacīja Vāgners.

"Mūsdienās mēs skatāmies iemeslu dēļ svinēt," sacīja Mērdoks.

Vai ir tikai viena karaliskās kūkas garša?

Debesis, nē. Piemēram, Pensilvānijas maiznīca Kamphilā ražo daudzas šķirnes, kā arī ķiršu, sieru, avenes un kanēli, sacīja īpašnieks Kens Šenks.

Vai es to ēdu tikai treknajā otrdienā?

Noteikti nē. Eiropā karaliskās kūkas dažreiz tiek apēstas apkārtnē vai vienkārši Ziemassvētku brīvdienās. mums ir tendence kaut ko neteikt, ja Lieldienās izvēlaties to piederēt.

KING Kūkas recepte

3 tases universālie milti
1/4 tase cukura
1 iepakojums aktīvais sausais raugs
1 tējkarote sāls
1/2 tase piena
1/2 tase sviesta
2 olas
Glazūrai:
1/2 tase konditorejas cukura
3-4 tējkarotes divu % piena
Augšējā glazūra ar nepieredzējušu, zelta un purpursarkanu cukuru (cukuru krāsosiet ar pārtikas krāsvielām)
Rotaļu mazulis

Noplauciet pienu, noņemiet no karstuma un samaisiet sviestu. ļauj maisījumam atdzist līdz apkārtējās vides temperatūrai.

Masīvā bļodā izšķīdiniet raugu karstā ūdenī ar cukuru. Ļaujiet nostāvēties līdz krēmīgai, apmēram desmit minūtes. Kad rauga maisījums ir putojošs, pievienojiet atdzesētu piena maisījumu. Sakuļ olas. Iemaisa sāli. Vienu tasi samaisa miltus piena/olu maisījumā.

Kad mīkla ir izvilkta, izvelciet to uz viegli uzkaisītas virsmas un mīciet līdz gludai un elastīgai (8-10 minūtes).

Viegli ieeļļojiet pārāk lielu bļodu, ielieciet mīklu ļoti bļodā, lai pārklātu ar eļļu. pārklājiet ar mitru drānu vai plastmasas plēvi un ļaujiet siltumam pacelties, līdz tās tilpums dubultojas, apmēram divas stundas. Kad uzcēlies, sitiet uz leju.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem.

Eļļojiet cepumu lapu vai līniju ar cepamo papīru. Cep apmēram četrdesmit minūtes vai līdz zeltaini brūnai. kad karaliskā kūka ir atdzisusi, pārklājiet ar glazūras maisījumu un izrotājiet ar krāsainiem cukuriem. Ielieciet rotaļlietu bērnu kūkā no ļoti lētas.


Sastāvdaļas franču karaļa kūkas pamatreceptei: Ņūorleānas stilā

Apskatiet visas manas dažādu šķirņu receptes. Šīs ir pamata sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas tradicionālai Ņūorleānas karaliskā kūka. Papildus tradicionālajai karaļa kūkas receptei jūs atradīsit arī pildītas karaļa kūkas receptes. Esmu izgudrojis dažus dažādus kūku pagatavošanas veidus, taču šīs ir labākās karaļa kūku receptes, ko esmu nobaudījis!


KŪKA:
1 glāze pilnpiena
1/4 tase izkausēta sviesta
2 (.25 unces) paciņas aktīvā sausā rauga
2/3 tase silta ūdens (apmēram 110 grādi F vai 45 grādi C)
1/2 tase baltā cukura
2 lielas olas
1/2 tējkarotes muskatrieksta
1 1/2 tējkarotes sāls
5 1/2 tases universālie milti
1 maza plastmasas lelle (jāpievieno cepšanas procesa beigās)

Pildījums:
1 1/2 ēdamkarotes maltas kanēļa
1 glāze iepakota brūnā cukura
1/2 tase kausēta sviesta

SALDĒŠANA:

1 glāze konditorejas cukura
2-3 tējkarotes silta ūdens
1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta


Kāpēc karaļa kūkā ir plastmasas mazulis?

Ļoti bieži ir atrodama maza plastmasas mazuļa figūriņa, kas paslēpta karaļa kūkas gredzenā. Lai gan ir daudz ticējumu, daži saka, ka figūriņa attēlo Jēzus mazuli. (Svētā Epifānijas svinībās tiek atzīts, ka Trīs karaļi vai gudrie atnesa dāvanas Jēzus zīdainim.) Arī tādas lietas kā pupiņas, monētas un pekanrieksti ir paslēptas karaļa kūkā, nevis plastmasas zīdainī. Saskaņā ar tradīcijām ikviens, kurš atrod piekariņu savā karaļa kūkas šķēlītē, tiek kronēts par karali vai karalieni šai dienai, un mdashit ir veiksmes simbols.


Skatīties video: KARALISKĀ BALLE 2015


Komentāri:

  1. Jessey

    Is distant (confused)

  2. Beorhttun

    What entertaining phrase

  3. Burdette

    Pa lielam es tev piekrītu. Dažiem tā vien šķiet, ka viņiem noteikti vajag kaut ko, lai izceltos no pūļa. Un tas, kā izcelties, vairs nav svarīgi.



Uzrakstiet ziņojumu