Tradicionālās receptes

Grauzdēti dārzeņu kātu salāti

Grauzdēti dārzeņu kātu salāti

Ienesīgums

Pasniedz 4 (porcijas lielums: 1/3 tase)

Interesanti, ko darīt ar brokoļu un ziedkāpostu kātiem? Sagrieziet tos plānās šķēlēs un apcepiet līdz kraukšķīgai, lai izsauktu garšīgu, karamelizētu garšu. Tad iemetiet kātiņus ar smieklīgu vinigretu, lai pievienotu līdzsvaru šiem vienkāršajiem un elegantajiem salātiem.

Sastāvdaļas

  • 1 glāze plānās šķēlēs sagrieztu, nomizotu brokoļu kātu
  • 1 glāze plānās šķēlītēs sagrieztu nomizotu ziedkāpostu kātu
  • 2 tējkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
  • 1/4 tējkarotes košera sāls
  • 1/4 tējkarotes melno piparu
  • 2 tējkarotes sarkanvīna etiķa
  • 2 tējkarotes sasmalcinātu maurloku
  • Jaukti zaļumi (pēc izvēles)

Uztura informācija

  • Kalorijas 40
  • Tauki 3,6g
  • Satur taukus 0,5 g
  • Monofat 0.0g
  • Polyfat 0.0g
  • Olbaltumvielas 0,0g
  • Ogļhidrāti 0,0g
  • Šķiedra 0,0g
  • Holesterīns 0,0mg
  • Dzelzs 0,0mg
  • Nātrijs 129mg
  • Kalcijs 0,0mg

Kā to pagatavot

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F; ievietojiet cepeškrāsnī lokšņu pannu. Mest brokoļu kātiņus un ziedkāpostu kātiņus ar olīveļļu, sāli un pipariem. Novietojiet maisījumu uz lokšņu pannas; cepetis 18 minūtes vai līdz brīdim, kad brūna un maiga. Mētāt ar etiķi un maurlokiem. Ja vēlaties, pasniedziet virs sajauktiem zaļumiem.

Skatīties video: Gurķu un turku zirņu salāti (Oktobris 2020).