lv.toflyintheworld.com
Neparastas receptes

Šampanieša želeja ar zemenēm

Šampanieša želeja ar zemenēm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kopējais laiks

1 stunda 10 minūtes

Ienesīgums

Pasniedz 6 (porcijas lielums: apmēram 1/2 tase želatīna un 1/3 tase zemenes)

Šogad Mātes dienai pagatavojiet mammai to, ko viņa patiešām vēlas - skaistu, sezonas desertu, kas būtībā ir šampanietis bļodā. Atšķirībā no dažiem klasiskajiem želatīna desertiem, šis - paļaujoties uz augstas kvalitātes dzirksteli - ir diezgan elegants. Komplekta želeju var sagriezt šķērsgriezuma zīmējumā maziem kubiņiem, kas "bļodā izskatās pēc dzirkstošiem dimantiem", saka Prueits.

Sastāvdaļas

  • 3 tases šampanieša, prosecco vai cava, sadalītas
  • 4 1/2 tējkarotes pulverveida aromatizēta želatīna
  • 6 ēdamkarotes plus 2 tējk. cukurs, sadalīts
  • 1 pt zemenes

Uztura informācija

  • Kalorijas 160
  • Tauki 0,2g
  • Satur taukus 0,0g
  • Monofat 0.0g
  • Polyfat 0.1g
  • Olbaltumvielas 2g
  • Ogļhidrāti 20g
  • Šķiedra 1g
  • Holesterīns 0,0mg
  • Dzelzs 0,0mg
  • Nātrijs 4mg
  • Kalcijs 9mg
  • Cukuri 16g
  • Est. pievienoti cukuri 14g

Kā to pagatavot

1. solis

Nelielā katliņā ielej 1/4 glāzi šampanieša; virsū vienmērīgi apkaisa želatīnu. (Tas kļūs mīksts un absorbēs šķidrumu.) Maisiet zemu, nepārtraukti maisot, līdz želatīns pilnībā izšķīst.

2. solis

Lielā bļodā sajauciet 6 ēdamkarotes cukura un atlikušās 2 3/4 tases šampanieša. Tas putos, bet burbuļi samazināsies pēc minūtes. Iemaisa želatīna maisījumu, pārliecinoties, ka tas ir vienmērīgi iestrādāts. Ielej kvadrātveida vai taisnstūrveida traukā tā, lai šķidrums būtu apmēram 1 līdz 2 collas dziļš. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī, līdz tas ir iestatīts, apmēram 1 stundu. Jo ilgāk tas atdziest, jo vairāk tas kļūs.

3. solis

Neilgi pirms pasniegšanas mizojiet un apcepiet zemenes; mētāt ar atlikušajām 2 tējkarotēm cukura. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, laiku pa laikam mētājot, lai zemenes pārklātu sulās.

4. solis

Kad želeja ir iestatīta, izmantojiet nazi, lai to sagrieztu šķērsgriezuma zīmējumā, lai izveidotu mazus kubus. Augšējos želejas kubiņus ar macerētām zemenēm un pasniedziet.

Tartine visu dienu: modernas mājas pavāra receptes, Lorena Jones Books, 40 ASV dolāri, autortiesības 2017.


Skatīties video: ZEMEŅU SIERA KŪKA. vegāniska, bez kokosriekstu eļļas, cukura un glutēna