Tradicionālās receptes

Falafel, Feta un tomātu salāti

Falafel, Feta un tomātu salāti

Padomājiet par sasmalcinātu falafeli kā par garšīgu, olbaltumvielu pildītu krutonu - tas salātiem piešķir tekstūru un vienkāršo pusi pārvērš par pamatēdienu. Mēs šeit izvēlējāmies Vidusjūras reģiona tēmu, taču jūs varat izmantot visus sev tīkamos riekstus, sierus vai dārzeņus. Pasniedz ar (kas vēl?) Grauzdētiem pilngraudu pitas ķīļiem un krēmīgu hummu vai vienkārši grauzdētu pilngraudu maizi. Ja jums šķiet, ka svaigs sarkanais sīpols ir nedaudz ass, mēģiniet apmēram 10 minūtes iemērc šķēles ledus aukstā ūdenī, lai noņemtu to kodumu. Jūs varētu arī aizstāt plānās šķēlēs sagrieztas šalotes vai zaļos sīpolus.

Skatīties video: Cēzera salāti (Oktobris 2020).