Tradicionālās receptes

Ratatouille pildītās čaulas

Ratatouille pildītās čaulas

Ienesīgums

Pasniedz 4 (porcijas lielums: apmēram 4 pildīti čaumalas)

Jumbo pildītie čaumalas ir jūsu nedēļas nogales atbilde uz mājās gatavotu lazanju: bezgalīgu slāņu vietā katrā čaumalā ievietojiet karoti vienu dārzeņu maisījumu un cepiet 12 minūtes vai līdz siers kūst. Arī čaumalas ir viegli un jautri pasniegt - jūs precīzi zināt, cik daudz vienādu porciju. Šī veģetārā versija pārvērš franču vasaras sautējumu sātīgā pildījumā, kas ir lielisks veids, kā dubultot dārzeņus makaronu ēdienā. Izmantojiet atlikušos aunazirņus, lai uzpildītu vasaras dārzeņu vai graudu salātus.

Sastāvdaļas

  • 16 nevārītas jumbo makaronu čaumalas
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 3/4 glāzes sasmalcināta sīpola
  • 1 ēdamkarote malto ķiploku
  • 1 1/2 glāzes kubiņos sagrieztu baklažānu
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu sarkano papriku
  • 3/4 glāzes kubiņos sagrieztas cukini
  • 3/4 glāzes sasmalcinātu plūmju tomātu
  • 1/2 tase konservētu nesālītu aunazirņu, noskalo un nosusina
  • 1 3/4 tases zema nātrija marinara mērces (piemēram, Dell'Amore), sadalītas
  • 1/2 glāze plus 2 ēd.k. saplēsts svaigs baziliks, sadalīts
  • 3/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 1/2 tējkarotes košera sāls
  • Gatavošanas aerosols
  • 4 unces sasmalcināts itāļu 5 sieru maisījums (apmēram 1 tase)

Uztura informācija

  • Kalorijas 370
  • Tauki 11,8g
  • Satfat 4,1 g
  • Monofat 4,3 g
  • Polyfat 1,4 g
  • Olbaltumvielas 16g
  • Ogļhidrāti 50g
  • Šķiedra 6g
  • Holesterīns 20mg
  • Dzelzs 4mg
  • Nātrijs 586mg
  • Kalcijs 275mg
  • Cukuri 11g
  • Est. pievienoti cukuri 0g

Kā to pagatavot

1. solis

Uzkarsē krāsni līdz 450 ° F.

2. solis

Pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem, izlaižot sāli un taukus. Iztukšojiet.

3. solis

Sildiet eļļu lielā pannā, vidēji augstā. Pievieno sīpolu un ķiploku; sautē 2 minūtes. Pievieno baklažānu un papriku; pavārs 4 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet cukini, tomātus un aunazirņus; pārklājiet un vāriet 4 minūtes. Noņemiet pannu no uguns; iemaisa 1 glāzi marinara, 1/2 glāzi bazilika, melnos piparus un sāli.

4. solis

Pārklājiet 2 kvartu stikla vai keramikas cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu. Pārklājiet atlikušo 3/4 glāzi marinara trauka apakšā. Katrā makaronu čaumalā karotē apmēram 2 ēdamkarotes dārzeņu maisījuma. Sakārtojiet piepildītās čaumalas traukā; apkaisa ar sieru. Cep 12 minūtes 450 ° F temperatūrā. Augšā ar atlikušajiem 2 ēdamkarotiem bazilika.

Skatīties video: La Ratatouille de Rémy le confit byaldi - Disney Pixar Recipe (Oktobris 2020).