lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Brokoļi ar sezama sēklām un kaltētiem sarkanajiem pipariem

Brokoļi ar sezama sēklām un kaltētiem sarkanajiem pipariem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sastāvdaļas

  • 3 ēdamkarotes sezama sēklu
  • 3/4 tējkarotes žāvētu sasmalcinātu sarkano piparu
  • 1 1/4 mārciņas brokoļi, sagriezti ziedkopās
  • 1 ēdamkarote grauzdētas sezama eļļas

Receptes sagatavošana

  • Grauzdējiet sezama sēklas vidējā siltumā nelielā pannā līdz zeltainam, apmēram 5 minūtes. Atlieciet malā 1 ēdamkaroti grauzdētu sezama sēklu. Atlikušās sezama sēklas ievieto garšvielu dzirnaviņās. Pievienojiet sāli un 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu; rupji sasmalcina. Nolieciet malā sezama-sarkano piparu maisījumu.

  • Tvaicējiet brokoļus, līdz tie ir kraukšķīgi maigi, apmēram 7 minūtes. Pārnes uz lielu bļodu. Pievieno eļļu, 1 ēdamkaroti rezervētu sezama sēklu, atlikušo 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu un 2 tējkarotes sezama-sarkano piparu maisījuma; mētāties, lai apvienotu. Pasniedziet, atsevišķi nododot atlikušo sezama-sarkano piparu maisījumu.

Mišeles Annas Džordanas recepte, Pornčai Mittongtares fotogrāfijasAtsauksmju sadaļa

Labākie sezama sojas brokoļu salāti

Sveiki brokoļu salāti! Brokoļu salāti ar saldu un pikantu mērci ir mans jaunais ceļojums vasaras ballītēm. Ir ēdamkarote, super veselīga un vienkārši garšīga.

Ja jūs cenšaties ēst veselīgāk, bet vēlaties kaut ko būtiskāku par lapu zaļajiem salātiem, brokoļu salāti ir jūsu vietā. Man patīk brokoļu kraukšķīgums un kuplums, it īpaši, ja tas ir sagriezts karotes gabalos.

Dažiem cilvēkiem nepatīk neapstrādāti brokoļi, bet man tas patīk! Es vienmēr meklēju neapstrādātus brokoļus uz tām dārzeņu šķīvjiem, kas, šķiet, ir katrā katlā/ballītē, uz kuru dodaties.

Šie ir vienkārši brokoļu salāti: jums ir lielākā daļa no tiem, neapstrādāti brokoļi, kraukšķīgi sarkanie sīpoli, lai iegūtu nedaudz skābuma un neapstrādātas kraukšķības, kreisīši saldumam, mandeles riekstam, un salds un pikants sojas rīsu etiķa un sezama mērce .


Brokoļi ar sezama sēklām, ķiplokiem un ingveru

Tas ir veselīgākais un garšīgākais brokoļu pagatavošanas veids. Pirms šīs receptes izgudrošanas es reizi nedēļā biju pie brokoļu ēdāja, bet tas mani mainīs uz mūžu.

Sezama eļļai jābūt no Āzijas un ļoti asai. Iegūstiet nelielu pudeli Āzijas veikalā, uzglabājiet ledusskapī un ātri izlietojiet. Sezama eļļai ir augsts smēķēšanas punkts, tāpēc tā nededzinās dārzeņus.

Sastāvdaļas:
Brokoļi
sezama eļļa
2-3 daiviņas svaigu ķiploku
1 poga svaiga ingvera
Sezama sēklas, melnas vai baltas

Instrukcijas:
Noskalojiet brokoļus, nogrieziet kātu un sagrieziet galvu ziedkopās. Jūs varat arī mizot un sagriezt šķēlēs.
Ielieciet ziedkopas bļodā mikroviļņu krāsnī bez vāka un nospiediet Dārzeņu. Brokoļiem vajadzētu parādīties daļēji vārītiem un joprojām spilgti zaļiem.
Tikmēr uz vidējas uguns uzkarsē pannu. Kad tas ir karsts, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes sezama eļļas un uzkarsējiet.
Sasmalciniet 2-3 daiviņas nomizotu ķiploku un mizota ingvera pogu un sautējiet, bieži maisot. Pievienojiet sezama sēklas un apmēram mirkli sasmalciniet.
Pannā pievienojiet vārītus brokoļus un maisot apcepiet minūti. Brokoļiem vajadzētu palikt spilgti zaļā krāsā.
Ielieciet brokoļu maisījumu bļodā, apsmidziniet ar sezama eļļu un pasniedziet.


Pikanti sezama brokoļu kukurūzas salāti

Šie pikantie sezama brokoļu kukurūzas salāti ir brīnišķīgi vienkārši un pilni ar vasaras produktiem. Saldā kukurūza uz vālītes, svaigi brokoļi un sarkanie sīpoli, kas sajaukti ar sarkanajiem pipariem ielej sezama eļļu un vienkāršu ķiploku mērci. Tas ir lieliski pasniegts auksts vai silts, kas ir ideāls vasaras ēdiens, ko ņemt līdzi uz sapulci vai pusdienot visu nedēļu.

Ak, man patīk labi vasaras salāti. Īpaši tādu, kas var kalpot kā lielisks garnīrs. Šie pikantie sezama brokoļu kukurūzas salāti noteikti atbilst biļetei. Tas ir neticami vienkāršs, tikai nedaudz grauzdējot iesaistītos dārzeņus, un iegūst lielisku ēdienu, kas būtu lielisks garnīrs kādai grilētai gaļai vai zivīm, vai vieglas pusdienas visu nedēļu.

Šiem brokoļu salātiem noteikti ir pikants spēriens, taču jūs varat to nedaudz pasliktināt, samazinot sarkano piparu pārslas. Šis ēdiens var lepoties ar svaigu kukurūzu, brokoļiem un sarkanajiem sīpoliem. Ar vienkāršu mērci, kas piepildīta ar sezama eļļu, olīveļļu, ķiplokiem un sarkanvīna etiķi, tas ir lielisks, vienkāršs vasaras ēdiens.

Inspirācija

Kad strādāju vietējā kafejnīcā Lily ’s manā dzimtajā pilsētā, Kyra agrāk pasniedza arvien populārākos brokoļu salātus. Cilvēki to iegādātos par mārciņu, kas viņiem tik ļoti patika. Trauks nekad ilgi neizturēja, kad tas bija pieejams. Tas bija patiešām vienkārši un vienkārši, un neticami populāri! Gadu gaitā tas ir bijis viens no mana vīra iecienītākajiem ēdieniem, ko ņemt līdzi laivā pusdienās vai uzkodās.

Kā pārtikas emuāru autorei iedvesma ir galvenais, lai radītu jaunas receptes. Vai tas būtu no kaut kā, ko es ēdu restorānā, vai redzot kādu konkrētu dārzeņu vai augli, kas pēkšņi iedvesmo dažādus ēdienus vai desertus. Šo recepti iedvesmojis tas kādreiz populārais ēdiens, kas tika pasniegts pirms tik daudziem gadiem. Es, tā sakot, mazliet vairāk saģērbu savējos un pievienoju nedaudz vairāk vasaras veltes un nedaudz vairāk siltuma.

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu pikantos sezama brokoļu kukurūzas salātus

  • brokoļi
  • kukurūza uz vālītes
  • sarkanais sīpols
  • ķemmīšgliemenes
  • sezama eļļa
  • sezama sēklas
  • sarkano piparu pārslas
  • olīvju eļļa
  • ķiploki
  • sarkanvīna etiķis
  • sāls + pipari

Process

Sagatavojiet dārzeņus, sasmalcinot kubiņos, sagriežot kubiņos un nogriežot no vālītes.

Sāciet ar nelielas eļļas sildīšanu lielā pannā. Iemaisa brokoļus un kukurūzu. Pagatavojiet, līdz kukurūza ir grauzdēta un brokoļi ir nedaudz maigi, ja tos izbāž ar pāra nazi. Ievietojiet dārzeņus lielā bļodā ar sarkano sīpolu. Atlikt malā.

Tagad tukšajā pannā sasildiet sezama eļļu līdz gandrīz smēķēšanai. Noņem no uguns un pārkaisa ar sarkano piparu pārslām eļļu. Stāv apmēram 10 minūtes.

Kamēr mērcē sezama eļļa un sarkano piparu pārslas, sakuļ kopā olīveļļu, ķiplokus, sarkanvīna etiķi, sāli un piparus. Pārlej ar mērci dārzeņus, tad iemaisa sezama eļļu un sarkano piparu pārslas. Visu kārtīgi samaisiet, līdz visi dārzeņi ir pārklāti. Apkaisa ar sezama sēklām un ķiplokiem.

Šo brokoļu salātu var pasniegt aukstu vai siltu, atkarībā no jūsu vēlmēm.

Vienkārša, pasakaina un ideāla vasaras puse.

Piezīmes un sīkumi

Ja jums nepatīk pikants ēdiens, samaziniet sarkano piparu pārslas līdz 3/4 tējkarotes, nevis 1 1/2 tējkarotes.


Receptes variācijas

  • Izmantojiet kādu no savām iecienītākajām garšvielām, lai pagatavotu brokoļus pirms cepšanas gaisā
  • Nomainiet krēmīgo sojas ingvera mērci pret Medus sinepju mērce, Cilantro laima mērce, Saldā un pastiprinātā skābā mērce, vai Ķiploki Aioli
  • Lai iegūtu papildu pikantu iespaidu, pievienojiet mērcei & frac14 tējkarotes kajēnas piparu
  • Izmantojiet brokoļu un ziedkāpostu kombināciju
  • Izlaidiet mērci un pēc cepšanas gaisā apkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru


Receptes soļi

  • Olīvju eļļa
  • Sāls
  • Pipari
  • Gatavošanas aerosols
  • 1 vidējs katls
  • 1 cepšanas lapa
  • 1 caurduris
  • 1 Bļoda maisīšanai

Pirms gatavojat

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādi

Līdzi ņem 8 tases ūdens un 2 tējk. sāls līdz vārīšanās temperatūrai vidējā katlā

Ja izmantojat svaigus produktus, rūpīgi izskalojiet un nosusiniet

Sagatavojiet cepešpannu ar foliju un gatavošanas aerosolu

Sastāvdaļa (-as), kas lietota vairāk nekā vienu reizi: zaļie sīpoli, terijaki glazūra


Norādes

Mazā bļodā apvienojiet liellopa gaļas sloksnes ar 1½ ēdamkarotes sezama sēklu. Mest, lai kārtīgi pārklātu.

Nogrieziet ziedkopas no brokoļu kāta. Nomizo kātiņus un smalki sagriež šķēlītēs. Vidējā bļodā apvienojiet brokoļu ziedkopas un kātiņus ar dzeltenajiem pipariem.

Mazā bļodā samaisiet buljonu, sojas mērci, ingveru, ķiplokus, kukurūzas cieti un sasmalcinātus sarkanos piparus, līdz izšķīst kukurūzas ciete.

Uz lielas uguns uzkarsē 1½ ēdamkarotes eļļas wok vai lielā lielā pannā. Pievienojiet liellopu gaļu un apcepiet līdz brūnai, apmēram 2 minūtes. Izmantojot rievu karoti, pārnesiet liellopu gaļu uz šķīvi.

Uzkarsē atlikušo 1½ ēdamkarotes eļļas wok.

Pievienojiet brokoļus un papriku, apcepiet vienu minūti, pēc tam vāku pārklājiet 2 minūtes. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, maisot apcepiet vienu minūti. Pievienojiet liellopu gaļu un uzkrātās sulas no šķīvja.

Vāra, līdz mērce sabiezē, laiku pa laikam maisot, apmēram 1 minūti. Pārnes liellopa gaļas maisījumu uz šķīvi. Ja vēlaties, apkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un pasniedziet.


Brokoļi ar sezama sēklām un kaltētiem sarkanajiem pipariem - receptes

Pildījumam: Vidējā pannā cepiet gaļu un sīpolus, līdz gaļa vairs nav rozā un sīpoli ir mīksti. Iztukšojiet taukus. Iemaisa tomātus, brokoļus, itāļu garšvielas un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu. Vāriet bez vāka apmēram 15 minūtes vai līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi, laiku pa laikam maisot. Iemaisa sarkanos vai zaļos piparus, olīvas un sēnes. Nedaudz atdzesē.

Izsmidziniet 15x10x1 collu cepamo pannu ar malā esošo aerosola pārklājumu. Uz viegli miltiem pārklātas virsmas izrullējiet picas mīklu 14x12 collu taisnstūrī. Izgrieziet mīklu 4 (7x6 collu) taisnstūros. Katra taisnstūra centrā ielejiet 1/4 gaļas maisījuma. Pārkaisa ar sieru. Mīklas malas samitriniet ar pienu. Salieciet garās malas kopā uzpildes stiepes vietā un saspiediet, lai aizzīmogotu. Salieciet galus uz augšu un virs blīvējuma.

Uz sagatavotās cepešpannas kārtojiet ruļļus ar šuvi uz leju. Ja vēlaties, izmantojiet uzkodu griezējus, lai topos izveidotu 2 līdz 3 izgriezumus vai iedurtu ar dakšiņu. Apberiet galotnes ar pienu, pārkaisa ar sezama sēklām vai magoņu sēklām. Cep bez vāka 375 grādu krāsnī 25 līdz 30 minūtes vai līdz gaiši brūnai. Padara 4 porcijas.


Pikanta sezama vistas gaļa ar brokoļiem

Šī recepte ir pretrunā ar tik daudzām manām parastajām praksēm, kad runa ir par Austrumāzijas iedvesmotu ēdienu gatavošanu, piemēram, ķiploku un Indijas riekstu sautēšanu kopā ar citām sastāvdaļām. Ķiplokus un Indijas riekstus manā pasaulē vislabāk var pasniegt kā rotājumus. Man patīk svaigs ķiploku kraukšķīgs un pikants kodums un Indijas riekstu sāļā kraukšķēšana. Bet šī recepte ir rifs no Melisas Klārkas un sezama vistas, un viņas recepte man iemācīja, ka ir labi laiku pa laikam atmest šos vecos ieradumus.

Mans Jaunais gads un#8217 maiņa ir katru svētdienu sakult recepti no vienas no manām daudzajām pavārgrāmatām. Es uz šo praksi atsaucos kā ‘Grāmatu svētdienas ’ es ’m ļoti radošs)

Šobrīd es esmu aizrāvusies ar Melisu Klārku un#8217 Vakariņas: spēles maiņa. Es šajā grāmatā jau atradu daudz iedvesmas, un es esmu sajūsmā, ka varu uzticēties šīm receptēm. (Pilnīgi mana mīļākā pavārgrāmata šobrīd.)

Pikanta sezama vistas gaļa ar brokoļiem.

Mans rifs no Melisas receptes rada nedaudz vairāk siltuma jūsu šķīvī ar papildu čili, ko var viegli tonizēt pēc jūsu vēlmēm. Es arī nomainīju viņas datumus ar neapstrādātu medu, un es maisījumam pievienoju brokoļus. Jo kas ir labs ķīniešu iedvesmots ēdiens bez kraukšķīgu, sātīgu brokoļu kodumiem. Ak, es arī pievienoju sezama sēklas, jo sveiki, sezama vistas!

Mēs baudām šo labo ēdienu ar karotēm uz pūkainiem jasmīna vai basmati rīsiem, bet, ja jūs visu noturat, jūs varat to iemest veselīgā soba nūdeļu vai spirālveida cukini mudžeklī.

Pro padoms: tvaicējiet brokoļus.

Tas ir papildu solis, taču brokoļu tvaicēšana un pievienošana vistas un Indijas maisījumam gatavošanas beigās ir izšķiroša. Ja jūs gatavojat savus brokoļus kopā ar vistu mērcē, jūsu brokoļi pārvērtīsies par putru. Tas, iespējams, neuzvarēja un pat nelīdzinājās brokoļiem. Tas ir mans vispārīgais noteikums, pievienojot lielāko daļu dārzeņu tādiem asiem ēdieniem kā šis.


Brokoļu salāti ar saulespuķu sēklām un dzērvenēm

  • 2-3 brokoļu vainagi, tikai ziedkopas, smalki sagriezti (5-6 tases)
  • 10 speķa šķēles, kraukšķīgi vārītas un drupinātas
  • 1/3 c sarkanā sīpola, kubiņos
  • 1/3c saulespuķu sēklas
  • 1/3c žāvētas dzērvenes, sasmalcinātas (zelta rozīnes ir vienlīdz labas)
  • 1/2 c majonēzes
  • 2T ābolu sidra etiķis
  • 2 t cukura
  • sāls un pipari

Salātu bļodā pievienojiet brokoļus, speķi, sīpolus, sēklas un dzērvenes. Mazā bļodā sajauciet majonēzi, etiķi un cukuru. Pārlejiet ar mērci maisījumu virs salātiem un mētājiet, lai pārklātu. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai (vismaz vienu stundu).


Skatīties video: Brokolių ir pievagrybių receptas


Komentāri:

  1. Nochehuatl

    Manuprāt, viņi ir nepareizi. Es ierosinu to apspriest. Rakstiet man PM, runājiet.

  2. Togis

    Es domāju, ka jūs kļūdāties. Nosūtiet man e -pastu PM.

  3. Milman

    Labi, šai izcilajai idejai ir jābūt ar nolūku

  4. Prior

    Kaut kas šajā ir. Es zināšu, liels paldies par informāciju.

  5. Trevyn

    Jums nav taisnība. Es varu aizstāvēt savu pozīciju. Raksti man PM, sarunāsim.



Uzrakstiet ziņojumu