lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Ķirbju borščs ar jogurtu

Ķirbju borščs ar jogurtu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Smalki sagrieziet sīpolu. Burkāni, selerijas un pastinaki tiek likti uz rīves ar lielām acīm. Ielieciet dārzeņus nedaudz eļļas, pievienojiet rīsus, pēc tam pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai tos pārklātu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 20-25 minūtes, tad pievieno kubiņos sagrieztu cukini. Vēl pēc 10 minūtēm pievienojiet iepriekš applaucēto boršču, koncentrētos kubiņus un jogurtu, kas sajaukts ar karsto sulu no zupas, lai tā nesagrieztu. Uzvāra uz lēnas uguns, noliek katlu malā un pievieno smalki sagrieztus svaigus zaļumus.



Ķirbju salāti ar jogurtu un ķiplokiem

Ķirbju salāti ar jogurtu un ķiplokiem, recepte. Kā pagatavot ķirbju salātus? Recepte ar ķirbi, salātiem, ar jogurta mērci, redīsiem un zaļumiem

Katru vasaru mani sievasmīļi saskaras ar ķirbju pārprodukciju, un, ja pavasarī viņi nebūtu parūpējušies par stādiem mūsu pašu dārzā, esmu pārliecināts, ka šajā laikā man vajadzēja runāt par stendu tirgū , par to šie ķirbji ir ļoti strādīgi, no dažām ligzdām iznāk desmitiem kilogramu.

Tā kā katru gadu ir tik daudz ķirbju, man vienmēr ir jāizdomā jaunas receptes. Ķirbju zupa, ķirbju pudiņš, ķirbju pīrāgs, kraukšķīgas ceptas ķirbju šķēles, siera pīrāgs un pildīti ķirbji vai ķirbji & # 8230, un izskatās, ka vēl ir vieta vairākām receptēm ar šiem auglīgajiem un tik dāsnajiem dārzeņiem.

Tāpēc es domāju, ka šī recepte ķirbju salātiem, vienkāršiem un garšīgiem, ko es kādreiz gatavoju ar majonēzi, no kuras es atteicos gadiem ilgi, par labu mērcei ar zemāku tauku saturu un šķiet daudz aromatizētāka, gatavota no jogurta ar ķiplokiem, nāks par labu daudziem, tāpat kā mums, kad esam izsalkuši. Lai tas jums noder!


Nepieciešamās sastāvdaļas ķirbju salāti ar jogurta mērci:

  • 2 cukini (600-800 gr)
  • 200 gr tauku jogurts
  • 50 gr krējuma
  • 2 daiviņas ķiploku
  • 1 saite dilles
  • skurstenis, sāls

Ķiplokus nomizo, sarīvē un vāra verdošā ūdenī ar šķipsniņu sāls. Kad ķirbji ir mīkstināti, izņemiet tos lielā sietiņā un ļaujiet tiem atdzist un iztukšot. Lai iegūtu vēlamo tekstūru un izvairītos no pārmērīgas ķirbju vārīšanās, ieteicams tos nobaudīt, kad tos vārām.

Kad tie ir atdzisuši un notecinājuši, ielieciet ķirbjus bļodā. Virs ķirbja liek jogurtu, kas sajaukts ar krējumu, sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātas dilles un tējkaroti ķimenes. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas un iegūstiet ķirbju salātus ar jogurta mērci. Ķiploku un ķimenes daudzumu var mainīt pēc vēlēšanās. Dekorē ar dillēm, ķimenēm vai pētersīļiem. Sākot no šiem ķirbjiem ar jogurta mērci, jūs varat veikt daudzas improvizācijas un papildināt sīpolu, citronu, redīsu, skābu donutu, pētersīļus utt.


Kūpinātas ķirbju zupas un kartupeļu pagatavošana

Es izvēlējos ietilpīgu katlu (apmēram 4 L), un es sacietēju sīpolu, ķiplokus, burkānus un kūpināju 2 ēdamkarotes eļļas. Es viņiem arī iedevu šķipsniņu sāls. Es tos sautēju 3-4 minūtes (zem vāka), uz lēnas uguns, līdz dārzeņi nedaudz mīkstina.

Es pievienoju kubiņos sagrieztus kartupeļus (ķirbji nāk vēlāk) un sautēju tos 2 minūtes bez vāka.

Visu nodzēsu ar 2 L silta ūdens un piepildīju ar sāli. Es visu uzvāra un pārbaudīju kartupeļus apmēram 15 minūtes pēc zupas vārīšanās. Tie bija gandrīz gatavi, tāpēc es ieliku pienu un ķirbjus. Tie ir ļoti maigi un gatavo dažu minūšu laikā.

Oanaigretiu

Foodblogger vietnē Savori Urbane. #savoriurbane

Pēc apmēram 5-7 minūtēm es pārbaudīju cukini kubu un tas tika darīts, nebūdams putra. Es nodzēsu uguni zem katla.

Kā iztaisnot ķirbju zupu ar jogurtu un ķiplokiem?

Nomazgāju un sasmalcinu labu sauju zaļumu (dilles un pētersīļus).

Bļodā es ieliku jogurtu (vai saputotu pienu), zaļumus un 4 daiviņas saspiestu ķiploku. Es viņam arī iedevu šķipsniņu sāls. Šo liezonu (sabiezēju) labi sajaucu.

Bļodu bļodā atšķaidīju ar 3-4 ēdamkarotēm karstas zupas. Es domāju, es mēģināju to sasildīt līdz zupas temperatūrai. Tad ieleju to ķirbju zupas katlā un kārtīgi samaisu. Kāds jauks aromāts!


MAIZES Ķirbji ar ķiploku un jogurtu

Es nekad nepretojos šķīvja priekšā, kas pilns ar rīvētiem cukini, ko bagātīgi pavada neaizstājamā ķiploku un jogurta mērce. Es ēdu līdz pēdējam gabaliņam, un nākamajā dienā kārīgi domāju par to, cik labi tie bija, un diez vai atturēšos gatavot vēl vienu porciju, jo baidos noilgoties pēc šīs ļoti sātīgās uzkodas, ko ikviens var viegli pagatavot.

sastāvdaļas:

  • 2 cukini- 500 gr.
  • 2 olas
  • 80 gr. milti
  • ½ tējkarotes sāls
  • ½ tējkarotes oregano
  • 2 daiviņas ķiploku
  • ½ tējkarotes etiķa
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 3 ēdamkarotes jogurta

Pagatavoju cukīni, kuru sagriezu apmēram 5-6 mm biezās šķēlītēs, pārkaisu ar nedaudz sāls un ļauju nedaudz notecēt uz šķīvja, kurā zem tā ievietoju papīra dvieli.

Sakuliet abas olas ar šķipsniņu sāls, pēc tam atsevišķā bļodā ielieciet miltus un pusi tējkarotes žāvētas oregano.

Es labi iemācu cukini šķēles, no kurām ir noņemts daudz ūdens, pēc tam paņemu tās pa vienai un sarullēju miltos un sakultajā olā, atkārtojot darbību konsekventai garozai.

Es tos cepu čuguna pannā, ko es novietoju uz plīts vidējās acs uz lēnas uguns, līdz tie viegli iekļūst un iegūst vara krāsu.

Mujdei es ļoti labi sasmalcinu ķiplokus javas ar nedaudz sāls, es nometu dažus pilienus etiķa, lai tie paņemtu ātrāk, tad lēnām pievienoju divas ēdamkarotes olīveļļas, vienmēr maisot, līdz iegūstu majonēzi. .

Beigās pievienoju trīs ēdamkarotes jogurta un kārtīgi samaisu.

Iznāca divas dāsnas porcijas, bet manējā bija nedaudz lielāka…


Video: EID RECEPTES IDEJAS. PĀRTIKAS IEDvesma