lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Sparģeļi iesaiņoti Prosciutto un kazas siera receptē

Sparģeļi iesaiņoti Prosciutto un kazas siera receptē


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Receptes
  • Trauku veids
  • Iesācēji
  • Uzkodas ar sieru
  • Kazas siera starteri

Mans vīrs man iemācīja šo eleganto, bet vienkāršo iesācēju. Partijās vienmēr ir hit.

To veidoja 592 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 4

  • 250 g (9 unces) prosciutto, sagriezts šķēlēs
  • 100 g (4 unces) kausējama kausa siers, mīkstināts
  • 12 šķēpi svaigi sparģeļi, apgriezti

MetodeSagatavošana: 15 minūtes ›Pagatavošana: 15 minūtes› Gatava: 30 minūtes

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 C / gāzes atzīme 8.
  2. Izklājiet prosciutto šķēles ar sieru. Aptiniet šķēles ap 2 vai 3 sparģeļu šķēpiem. Vienā kārtā kārto ietītus šķēpus uz vidējas cepešpannas.
  3. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes, līdz sparģeļi ir mīksti.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(621)

Atsauksmes angļu valodā (439)

Mana recepte - ātri un vienkārši pagatavojama un garšo garšīgi. Vairāki cilvēki man ir lūguši recepti. -13 Jan 2012

autore Keita Holmrīna

Es esmu personīgais šefpavārs, un šī recepte saņem lieliskas atsauksmes. Es piekrītu citiem recenzentiem- noskalojiet sparģeļus 1 minūti, iegremdējiet ledus ūdens vannā un noteciniet. Es izmantoju maurloki un sīpolu mīksto krējuma sieru, un gan pannas dibenu, gan gatavo saišķu galus apsmidzināju ar olīveļļu. Pērciet arī labāko prosciutto, ko varat atļauties, tas palīdz ar sāļuma faktoru. Elegants un labs silts vai atdzesēts! -28 Mar 2006

autore Valērija Brunmeiere

Man ir pāris komentāri par šo recepti. Es iesaku prosciutto vietā izmantot melnā meža šķiņķi vai jebkura cita veida deli šķēlēs sagrieztu šķiņķi. Tas daudz labāk iztur krējuma sieru un ļoti labi sader ar sparģeļiem. Es to iepriekš esmu gatavojis kā aukstu uzkodu, un arī tas ir lieliski. Lai to izdarītu, vāriet sparģeļus 1-2 minūtes (atkarībā no biezuma), līdz tie ir nedaudz mīksti. Nekavējoties iegremdējiet ledus ūdenī. Nosusiniet un nosusiniet. Salieciet, kā norādīts, un atdzesējiet. Jums vajadzētu vārīt sparģeļus pat vārītajai versijai, pretējā gadījumā tas būs kraukšķīgs. Es atklāju, ka, vārot sparģeļus, krāsns laiks jāsamazina līdz 7–8 minūtēm, pretējā gadījumā šķiņķis kļūst pārāk kraukšķīgs. Tiešām labs jebkurā gadījumā.-2005. gada 20. augusts


Gruyère, vīģes un prosciutto kruasāni

Tieši no cepeškrāsns šie karstie, pārslveida sviesta kruasāni ar kausētu sieru un saldajām vīģēm veido patiešām ātras brokastis, atrodoties ceļā. Prosciutto, gruyère un svaigas vīģes ir klasiska kombinācija, kas lieliski darbojas arī kā vienkārši salāti.

Fiorelli ar brokoļiem un kraukšķīgu prosciutto

Viena no mūsu iecienītākajām prosciutto makaronu receptēm, fiorelli formas tiek pasniegtas tik vienkārši ar brokoļiem, čirkstošiem ķiplokiem un kraukšķīgu, sāļu prosciutto (ceptas pannā līdzās ķiplokiem). Pabeidziet ar lielu daudzumu skūta parmezāna.

Melone un prosciutto

Šo vienkāršo un klasisko starteri nedrīkst novērtēt par zemu. Tikai ar melones mizas smaržu pietiek, lai jūs ieslēgtu brīvdienu režīmā! Saldā, apelsīnu mīkstuma melone un sāļais prosciutto labi sader kopā-nekas cits nav jāpievieno.

Fontina, prosciutto un salvijas pildīti franču grauzdiņi

“Galīgā olu maize”. “Garšīga grauzdēta siera sviestmaize”. Kā lai to sauc, šī ir nopietni īpaša komforta ēdiena recepte četriem. Zīdaini prosciutto un siers ir domāti viens otram, un salvija cepta ir tik aromātiska.

Prosciutto ietīts halloumi ar melones un piparmētru salātiem

Ideāla maltīte nedēļas vidū trīs cilvēkiem, šī mazkaloriju recepte ietver katras halloumi plāksnes ietīšanu gan grauzdētos sarkanajos piparos, gan prosciutto. Pasniedz ar svaigiem un asiem melones un piparmētru salātiem.

Prosciutto ietīts tītars

Vai meklējat perfektu centru? Ieprieciniet visus ar mūsu prosciutto iesaiņoto tītaru, ko var pagatavot divas dienas iepriekš. Sausais konservētais šķiņķis palīdz uzturēt tītaru mitru un uztur garšaugu berzi vietā.

Prosciutto, borlotti un ceptu tomātu salāti

Garšīgi salāti, kurus ir viegli salikt kopā, gatavi mazāk nekā 30 minūtēs un mazāk nekā 500 kalorijas vienā porcijā. Šīm krāsainajām pusdienām vai vakariņām Prosciutto pievieno samtainu tekstūru un sāļu hitu.

Pica ar prosciutto un raķeti

Mājas pica ir lielisks ēdiens, ko pievienot savam repertuāram. Šim ir vienkāršs, bet efektīvs prosciutto un raķešu papildinājums, ko jūs uzmetat uz picas, jo tā no krāsns iznāk karsta.

Persiku, prosciutto un mocarellas salāti

Šie vasaras salāti ir itāļu klasika. Sastāvdaļu saraksts ir īss, tāpēc pārliecinieties, ka iegūstat patiešām nogatavojušos, saldo persiku, labas kvalitātes prosciutto un svaigu mocarellu. Tā ir brīnišķīga garšu kombinācija.

Itāļu plātsmaizes ar persiku, prosciutto un mocarellu

Tāpat kā picas, arī šos spilvenus saturošos kārumus var pagatavot uz grila vai režģa. Pagatavojiet mīklu, pēc tam pagatavojiet un pārklājiet ar svaigiem persikiem, itāļu sieru un sāļajām prosciutto šķēlītēm (sausā veidā konservēts šķiņķis vienmēr labi der ar svaigiem augļiem).

Zaļš gaspačo ar burratām un prosciutto

Spilgta gazpacho recepte ar asiem jalapeños, kraukšķīgu prosciutto (cepiet cepeškrāsnī) un krēmveida burrata. Šīs vasarīgās zupas atdzesēšana ļaus tās garšām pilnībā attīstīties. Jūs varētu izmantot sarkanos tomātus, bet krāsa nebūs tik spilgta.

Prosciutto iesaiņota vistas krūtiņa ar puzīgām lēcām

Izmēģiniet mūsu vienkāršo, bet iespaidīgo vistu, kas ietīta prosciutto receptē. Varbūt vispopulārākais veids, kā izmantot prosciutto ēdiena gatavošanā, sausā veidā sacietējis šķiņķis uztur vistas krūtiņas mitras un zem tā slēpj krēmīgu kazas siera kārtu.


Zvaniet Lieldienās ar šo pielāgojamo sparģeļu un kazas siera pīrāgu

Šīs Lieldienas nebūs tādas, kādas mēs jebkad esam svinējuši. Tā vietā, lai pulcētos pie viena galda, mēs tuvināsimies saviem radiniekiem, kas atrodas tikai kopā ar tuvāko ģimeni. Lieldienas dažos galdos var atšķirties arī attiecībā uz ēdieniem, kurus mēs pasniedzam, un sastāvdaļām, kuras mēs parasti izmantojam, jo ​​mēs nevaram ātri aizskriet uz veikalu, lai uzreiz saņemtu pēdējā brīža preces. Tāpēc tā vietā, lai dotos uz veikalu, es nirtu pieliekamajā, lai pagatavotu vienkāršu, bet īpaši īpašu maltīti, un arī jums vajadzētu.

Great Jones Svētā lapa, 35 ASV dolāri

Viens no maniem Lieldienu ēdieniem būs sparģeļu un kazas siera kārtainās mīklas pīrāgs, daudzpusīgs ēdiens, kas ir pielāgojams tam, kas jums ir mājā. Viena lieta, kas jums būs nepieciešama, ir kārtainās mīklas loksne (jums vienmēr jābūt pa rokai, it īpaši mūsdienās). Es vienmēr ķeras pie tās, kad man vajag pagatavot kaut ko patiešām garšīgu un man nav daudz laika vai sastāvdaļu. .

Kad esat izrullējis kārtainās mīklas izstrādājumus, jūs to vienkārši izmantosit kā tukšu audeklu un uzkrāsīsiet visu, kas jums būs pieejams. Mans pamats būs kazas siera, šķēlēs sagrieztu, tvaicētu sparģeļu un dažu kraukšķīgu šalotes svilpe. Vai jums nav šo precīzo sastāvdaļu? Nekādu problēmu. Kazas sieru var nomainīt pret citu mīkstu sieru, piemēram, maskarponi, krējuma sieru vai buljonu, un kaut kas zaļš, piemēram, cukini vai spināti, ir vienkāršs sparģeļu aizstājējs. Šeit viss ir neapšaubāmi apspriežams, un tas ir vissvarīgākais: samīļojiet kārtaino mīklu ar to, kas atrodas ledusskapī, un jums joprojām būs apburoša Lieldienu maltīte.


Prosciutto ietīti sparģeļu un kazas siera salāti ar brūno sviesta vinigretu

Vinigretes dēļ, nelielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu, pievieno ķiploka daiviņas un vāra, līdz sviests ir zeltaini brūns, 2-3 min. Sajauciet etiķi, tahini pastu, Dižonas sinepes un pilngraudu sinepes. Šajā posmā maisījums sadalīsies. Noņemiet to no uguns, pievienojiet ūdeni un ar rokas blendera maisījumu līdz gludai un sabiezē. Sezona to
garša.

Ķiploku skaidiņām, sajauciet ciabatta maizi un ķiplokus virtuves kombainā un samaisiet līdz smalkai. Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu, pievieno drupatas un apcep līdz zeltainai un kraukšķīgai, 2-3
min. Nosusiniet uz virtuves papīra un garšojiet pēc garšas.

Par salātiem, katru sparģeļu šķēpi ietin prosciutto šķēlītē.

Pannā uz vidējas uguns uzkarsē šļakatiņu olīveļļas un apcep sparģeļus, līdz tie ir kraukšķīgi, 1 min no katras puses. Nosusiniet uz virtuves papīra.

Lai saliktu salātus, nedaudz aplejiet ar mērci pasniegšanas traukā, uzberiet virsū kraukšķīgos sparģeļus un virsū uzlieciet chevīna šķēles.

Uz salātiem izkaisa edamame pupiņas, ķiploku skaidiņas un baziliku.

Pasniedziet to ar atlikušo mērci sānos.

PADOMS: Edamame pupiņas var atrast svaigas vai saldētas noteiktos lielveikalos un Āzijas tirgos. Ja tas nav pieejams, vienkārši nomainiet to ar zirņiem, kašķiem vai cukurzirņiem.


4 šķēles garšīgas maizes

1 Ielieciet olu dzeltenumus nelielā vai vidējā katliņā, tādā, kuram ir laba smaga pamatne, ja iespējams.

2 Sviestu sagrieziet 1 cm kubiņos un turiet kaut kur ļoti tuvu plīts virsmai. Ielejiet ūdeni katliņā un novietojiet pannu uz lēnas uguns. Nekavējoties pannā pievienojiet pāris sviesta kubiciņus un sāciet maisīt maisījumu, lai sviests sajauktos/emulģētos olu dzeltenumos. Vienmēr pārliecinieties, vai pannā ir pāris sviesta kubiciņu, pievienojot vairāk, ja vien tie tiek sajaukti ar olu. Ja panna kļūst pārāk karsta, maisījums saputosies, ko nevēlaties. Pārliecinieties, ka tas nepārkarst, regulāri liekot rokas ap pannas malām - ja panna ir pārāk karsta, lai to izdarītu, tā ir pārāk karsta olām. Regulāri noņemiet pannu no uguns (un atkal uzvelciet), lai novērstu maisījuma pārkaršanu. Nekad neatstājiet mērci bez uzraudzības uz uguns.

3 Kad ir pievienoti visi sviesta kubi, jums vajadzētu iegūt bagātīgu, dzeltenu, sabiezētu mērci. Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet nedaudz citrona sulas, lai aromatizētu mērci. Hollandaizei nevajadzētu pieprasīt sāli, ja esat lietojis sālītu sviestu, tomēr, ja esat lietojis nesālītu sviestu, pievienojiet sāli pēc garšas. Izmantojiet mērci uzreiz vai, ja vēlaties, varat to uzturēt siltu.

4 Lai tas būtu silts, ielejiet to karstumizturīgā krūzē, piemēram, Pyrex mērīšanas krūzē, un ievietojiet krūzi katliņā, kurā ir karsts ūdens, bet ne verdošs. Sildiet ūdeni, kamēr tas atdziest, taču uzmanieties, jo šajā posmā mērce joprojām var sajaukt (vai sadalīties). Ja ļausiet mērcei atdzist un pēc tam to uzkarsēsit, tā sadalīsies, tāpēc ar šo mērci temperatūras kontrole ir izšķiroša, tāpat kā ar jebkuru emulsētu sviesta mērci.

5 Ja hollandaise kādu laiku ir bijusi silta, tā var nedaudz sabiezēt, un tādā gadījumā jums ir jāpievieno neliela ūdens šļaksti, lai to atšķaidītu.

6 Kad mērce ir pagatavota, pagatavojiet sparģeļus. Nogrieziet koka galus no kātiņu pamatnes, tad ievietojiet šķēpus verdošā sālsūdenī un vāriet tos uz lielas uguns apmēram 4-5 minūtes, līdz tie ir mīksti. Iztukšojiet tos (skatīt Reičela iesaka zemāk).

7 Kamēr sparģeļi gatavojas, grauzdējiet maizi.

8 Sviestu grauzdiņiem un salieciet uz siltiem šķīvjiem, pēc tam novietojiet nosusinātos sparģeļus uz sviesta grauzdiņiem un pārlejiet silto holandiešu mērci. Pasniedz nekavējoties.


Recepte: Sems Manners un īpaši vienkāršas kanapē

Es uztraucos, ka pats vārda & quot; ananāpa & quot Es daru visu iespējamo, lai to novērstu, esot pēc iespējas vienkāršākam. Šī recepte var šķist pārāk vienkārša, taču šajā gada laikā es nedomāju, ka tā ir slikta lieta. Sparģeļu pusītes ietin prosciutto un grilē. Austeres puslokā ar citronu. Auzu kūkas ar nedaudz zilo sieru un bumbieriem. Plānas, retas auksti ceptas liellopa gaļas sloksnes sarullētas, pievienojot nedaudz mārrutku un garšaugu. Cepta cūkgaļas vēdera kubi ar hoi-sin lelli. Tam nav jābūt sarežģītam.

Šī recepte ir iecienītākā. Persiku vietā izmantojiet nektarīnu, bumbieri vai pat ābolu. Es ieteiktu izmantot Cranky Goat mīksto kazas sieru, kas izgatavots Marlboro, tas ir viens no labākajiem produktiem tirgū.

Man vēl nav jāizdomā pienācīgs nosaukums šiem kodumiem. Ikviens, kurš izdomā pārliecinošāko, Ziemassvētkos saņem manas grāmatas eksemplāru.

Neliels kumoss persiku, prosciutto un kazas siera

Pagatavošanas laiks: 25 minūtes
Gatavošanas laiks: 5 minūtes
Kalpo: 10-15 (atkarībā no tā, cik mantkārīgs esat)

150 g prosciutto
4-5 vidēja lieluma persiki
150 g mīksta kazas siera vai līdzīga

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190C uz ventilatora grila.

Izmantojot nazi, rūpīgi sagrieziet persikus ceturtdaļās un pēc tam katru ceturtdaļu pārgrieziet uz pusēm, pēc tam uzmanīgi noņemiet katru šķēli no akmens.

Izklājiet prosciutto šķēles uz sasmalcināšanas dēļa un sagrieziet uz pusēm gareniski. Vienā galā ievietojiet persiku šķēli, virsū uzklājiet nelielu tējkaroti kazas siera un visu sarullējiet. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar oderi, un turpina, līdz beidzas sastāvdaļas. Jums vajadzētu iegūt apmēram 30–35 no šiem mazajiem kumosiem.

Ielieciet cepeškrāsnī, lai ātri grilētu apmēram 5-8 minūtes, līdz prosciutto ir kraukšķīgs un ir garšīgi smaržīgs. Uzmanieties, lai neļautu viņiem gatavoties pārāk ilgi, pretējā gadījumā siers no tiem izkusīs.


Ohhhh, draugi ... vai mums ir jārunā. Es tikko atklāju, kā pagatavot Aioli. Ja jūs nekad neesat dzirdējuši par aioli, tas būtībā ir patiešām vienkāršs, mājās gatavots, majonēze, piemēram, mērce. Ja jūs esat tāds kā es, nevis majonēzes cilvēks, es biju nedaudz skeptisks par šīs receptes izmēģināšanu. Es godīgi gaidīju, ka iemetīšu to & hellip


Receptes kopsavilkums

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas
  • 2 šalotes, sasmalcinātas
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
  • ¼ tējkarotes sāls
  • ¼ tējkarotes maltu melno piparu
  • ¾ glāzes mīksta kazas siera
  • 3 datumi, sasmalcināti
  • 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga bazilika
  • 4 vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem
  • 4 lielas, plānas prosciutto šķēles

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (175 grādi C). Uz cepešpannas izklāj 1 ēdamkaroti olīveļļas un noliek malā.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Iemaisa šalotes sīpolus un vāra, līdz tie kļūst caurspīdīgi, apmēram 3 minūtes. Samaisiet ķiplokus, timiānu, sāli un piparus un vāriet vēl 2 minūtes. Pārvietojiet šalotes maisījumu bļodā. Sajauciet kazas sieru, datumus un baziliku, līdz tie ir labi apvienoti.

Ar asu nazi katras vistas krūtiņas biezajā pusē sagrieziet 1 collu garu spraugu. Ieduriet pirkstus spraugā un izvelciet to, lai krūts gaļā būtu kabata. Ar pirkstiem vai karoti piepildiet katru vistas krūtiņu ar apmēram 1/4 tase kazas siera maisījuma. Noslaukiet siera maisījumu no vistas krūtiņas ārpuses un ietiniet katru krūtiņu prosciutto šķēlītē tā, lai kabatas atvere būtu pārklāta. Novietojiet vistas krūtiņas ar šuvēm uz leju uz sagatavotās cepešpannas.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz vistas gaļa vairs nav rozā un prosciutto ir brūna un kraukšķīga, apmēram 40 minūtes. Pēc 20 minūtēm apgrieziet vistas krūtiņas.


Sparģeļu receptes idejas

Ir daudz veidu, kā pagatavot sparģeļus atbilstoši visām diētām. Gaļas cienītāji to var ietīt parmas šķiņķa veģetāriešos, var pasniegt sierainā kišā, pīrāgā vai ar olām, vegāni var ēst risotos ar zirņiem un piparmētru.

Lai pagatavotu sparģeļus, vienkārši labi nomazgājiet kātiņus un nogrieziet vai nogrieziet galus. Jūs varat to grilēt, cept, sautēt vai blanšēt.

Sparģeļi ietīti prosciutto

Ļoti vienkāršs iesācējs vai sāns, šī “sparģeļa segā” pagatavošana prasa minūtes. Vāra vai grilē sparģeļus un ietin tos šķiņķī. Tik vienkārši.

Risotto ar sparģeļiem, pupiņām un piparmētrām (vai citiem jūsu izvēlētiem dārzeņiem)

Ar šī ēdiena varoni, kurā ir sparģeļi, iemetiet citus dārzeņus pēc savas izvēles. Dekorējiet ar piparmētru un drupinātu fetu, ja nepadarāt to vegānu. Džeimijam Oliveram ir garšīga versija ar citronu, bet izcili vienkārša, bet nedaudz vienkāršāka versija ir atrodama BBC vietnē.

Sparģeļu, pesto un zirņu kārtainās mīklas pīrāgs

Vēl viena lieliska, ātra sparģeļu pildīta maltīte. Sasmērējiet kārtainās mīklas rullīti pesto un kārtojiet pupiņās, sparģeļos un citos dārzeņos, kas jums patīk. Mēs iesakām virsū uzkaisīt dažus priežu riekstus un kazas sieru. Cep cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes vai līdz malas ir uzpūstas un kļuvušas zeltainas.

Grilēti sparģeļi ar sautētām olām un parmezāna skaidām

Jauks, viegls ēdiens, šīs maltītes pagatavošana prasa minūtes. Vienkārši grilējiet dažus sparģeļus un pārklājiet ar sautētām olām un parmezāna skaidām. Lieliski piemērots pusdienām siltā, pavasara dienā vai nedēļas nogales vēlām brokastīm. Paņemiet to nākamajā līmenī ar kādu kūpinātu lasi.

Sparģeļu zupa

Lieliski piemērota karsta vai auksta pasniegšanai, krēmīga sparģeļu zupa padara to par elegantu iesācēju - vai palieliniet bļodas izmēru un savienojiet to ar kausētu skābu mīklu, lai ēst kā barojošu pamatēdienu. Pagatavojiet ar vistas buljonu (vai dārzeņu buljonu, ja vēlaties), sīpoliem, krējumu un izrotājiet ar dillēm. Delijai Smitai ir lieliska recepte, kurai varat sekot.

Sparģeļus pasniedz ar steiku

Lai gan sparģeļi var viegli kļūt par maltītes izcēlumu, tie lieliski darbojas arī kā sānu. Pasniedziet ar steiku, cūkgaļu, vistu un kartupeļiem, kas pārklāti ar jūsu izvēlēto piedevu. Mēs iesakām piparu graudu vai zilā siera mērci.

Sparģeļi, pavasara sīpoli un Čedaras omlete

Nav daudz pārspēj omlete. Ļoti viegli pagatavojams, jauks un sātīgs, tā ir klasika. Sparģeļi tajā garšo garšīgi, un, sasmalcināti mazos gabaliņos, tie nav iepriekš jāsagatavo. Lai to pabeigtu, iemetiet dažus pavasara sīpolus un virsū izkaisiet labu sauju rīvēta siera.


Prosciutto iesaiņoti sparģeļi ar parmezānu un citronu

Vasara ir oficiāli beigusies, bet mums Teksasā joprojām ir siltas (karstas) dienas. Vakarā vietējā vīna darītavā, lai dzirdētu 60. un#8217./70. Un#8217. gadu grupas spēli, es uztaisīju mājās gatavotu balto pupiņu humusu ar dārzeņiem un kādu Naan, ko paņēmu tirgū. (Es jau iepriekš taisīju, bet negribēju ķerties pie nepatikšanām.) Iepakoju ķekars sieru no Trader Joe ’s, dažus krekerus un tur nopirkām vīnu. Es domāju, ka šie mazie (vai lielo tauku) sparģeļu šķēpi būs ideāls pirkstu ēdiens, kas derēs pie siera.

Es vienmēr meklēju dažādas receptes, kuras ir ērti iepakot ārpus telpām vai ceļā. Vai jums ir kādi favorīti? Es atceros brīvdienas kopā ar mūsu vecvecākiem un to, kā mana vecmāmiņa vienmēr cep vistu un iesaiņo to kurpju kastē, kas izklāta ar alumīnija foliju, un pēc tam ceļojumā ievieto to vecā sarkanā koksa dzesētājā, un mēs vienmēr apstājāmies pie ceļa sānu galda, lai paēstu . Es nevaru teikt, ka esmu redzējis, ka kāds to darītu diezgan daudzu gadu laikā. Varbūt es vienkārši neskatos.

Es saskāros ar šo recepti, meklējot sparģeļu sānu ēdienus, ar kuriem vienā nedēļas nogalē grilēt. Ticiet vai nē, es receptē nemainīju vienu lietu (IZŅEMOT, ka olīveļļai jāpievieno citrona eļļa, jo man bija jāpabeidz pudele. Bet, izņemot to, nekādas izmaiņas.)

SPRĀDZIENS NO PAGĀTNES: Ja neesat izmēģinājis šos Baltā nama sīkfailus, kurus es pirmo reizi ievietoju 2009. gadā, jums tas jādara. Tie ir visu laiku kraukšķīgākie cepumi, un cukura pulveris padara tos daudz labākus.

Kad esat nogriezis sparģeļu apakšējo daļu, izmantojiet mizotāju, lai nomizotu sparģeļu apakšējo 1 ″. Tas palīdzēs padarīt to maigāku.

Pārlej mērci pār sparģeļiem, pārklāj un 2–6 stundas patur istabas temperatūrā.

Izņemiet sparģeļu šķēpu no marinādes un apviļājiet parmezāna sierā.

Sadaliet prosciutto uz pusēm gareniski un apritiniet ap šķēpu. Es nostiprināju ar zobu bakstāmais, lai tas neatpūtītos. Pēc tam, kad tie ir pagatavoti, jūs varat noņemt cērtes.


Skatīties video: Maiziņš auzu ar sparģeļiem, zirņiem un kazas sieru