lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Saldskābā cūkgaļas sautējuma recepte

Saldskābā cūkgaļas sautējuma recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Receptes
  • Trauku veids
  • Pamatēdiens
  • Sautējums un kastrolis
  • Cūkgaļa

Brīnišķīgs saldskābs cūkgaļas sautējums ar kubiņos sagrieztu cūkgaļu, pogas sēnēm, tomātiem un ingvera čukstu. Pasniedziet ar rīsiem vai kartupeļiem sātīgai maltītei.


Dorseta, Anglija, Lielbritānija

To izveidoja 13 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 6

  • 25 g (1 oz) vienkāršu miltu
  • 1 1/2 tējkarotes sāls
  • melnie pipari, pēc garšas
  • 1 tējkarote zemes ingvera
  • 700 g (1 1/2 mārciņas) kubiņos sagrieztu cūkgaļas kāju vai plecu
  • 25 g (1 oz) piloša vai speķa
  • 110 g (4 unces) sēņu pogas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 (400 g) skārda tomātu
  • 1/2 tējkarotes Tabasco® mērces
  • 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
  • 2 ēdamkarotes mīksta brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes etiķa
  • 1 lauru lapa

MetodeSagatavošana: 15 minūtes ›Pagatavošana: 2 stundas› Gatava: 2 stundas 15 minūtes

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 C / gāze 3.
  2. Bļodā apvienojiet miltus, garšvielas un maltu ingveru. Ritiniet cūkgaļu miltu maisījumā, lai pārklātu.
  3. Lielā pannā uz lielas uguns izkausē pilošos vai speķi un ātri apcep cūkgaļu no visām pusēm, līdz tā kļūst brūna. Pārvietojiet cūkgaļu uz 1,5 l (2 1/2 pt) kastroli.
  4. Tajā pašā pannā pagatavojiet un samaisiet sēnes un ķiplokus, līdz tie sāk svīst. Pievienojiet tomātus, mērces, cukuru, etiķi un lauru lapu. Uzkarsē un pēc tam ielej kastrolī ar cūkgaļu. Piesegt.
  5. Cep sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 2 stundas, līdz cūkgaļa ir mīksta. Pirms pasniegšanas noņemiet lauru lapu un, ja vēlaties, pielāgojiet garšvielas.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(2)

Atsauksmes angļu valodā (2)

Lieliska recepte, kuru mīlēja visa ģimene. Vai makaronu cienītāji kartupeļu vai rīsu vietā pievienoja dažas makaronu čaumalas, un tas darbojās lieliski. To darīšu vēlreiz.-2017. gada 24. jūlijs

Neesmu saldskābs ventilators, bet es to uztaisīju savai sievai, kura ir, un mums abiem tas ļoti patika. Ļoti vienkārši pagatavojams ar sastāvdaļām, kuras man vienmēr ir. Noteikti to darīšu vēlreiz. -19. Novembris 2015

Vairāk kolekciju


Receptes kopsavilkums

  • 1 ½ mārciņas cūkgaļas fileja, sagriezta 1 collu gabalos
  • 2 tējkarotes rīvēta mizota svaiga ingvera
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • ½ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu, sadalīti
  • 1 (20 unces) var ananāsu gabaliņus sulā, neizžāvējot
  • 9 ēdamkarotes vistas buljona bez taukiem, ar zemāku nātrija saturu
  • ¼ glāzes kečupu
  • ¼ glāzes cukura
  • 3 ēdamkarotes sidra etiķa
  • 3 ēdamkarotes sojas mērces ar zemāku nātrija saturu
  • 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
  • 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts 1 collu gabalos
  • 1 zaļie pipari, sagriezti 1 collu gabalos (apmēram 1 glāze)
  • 1 sarkanais paprika, sagriezts 1 collu gabalos (apmēram 1 glāze)
  • 1 (8 unces) var sagrieztus ūdens kastaņus, nosusinātus
  • 3 tases karsti vārīti brūnie vai baltie rīsi
  • 1 zaļais sīpols, sagriezts pa diagonāli plānās šķēlītēs (pēc izvēles)

Bļodā apvienojiet pirmās 3 sastāvdaļas un 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu. Atlikt malā.

Iztukšojiet ananāsus, atstājot 1/4 tase sulas. Mazā bļodā apvienojiet rezervēto sulu, 6 ēdamkarotes buljona, kečupu, nākamās 3 sastāvdaļas un atlikušo 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu, maisot, līdz cukurs izšķīst. Citā bļodā apvienojiet kukurūzas cieti un atlikušo buljonu.

Sildiet eļļu lielā, neplīstošā pannā uz vidējas un augstas uguns. Cepiet cūkgaļas maisījumu karstā eļļā 5 minūtes vai līdz cūkgaļa ir gatava. Izņemiet cūkgaļu no pannas, lai tā būtu silta. Pievienojiet pannā sīpolus, papriku un ūdens kastaņus, apcepot 3 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Pievienojiet kečupu maisījumu. Uzvāra, samaisiet kukurūzas cietes maisījumu, ananāsu gabaliņus un cūkgaļas maisījumu ar visām uzkrātajām sulām. Pagatavojiet 2 minūtes vai līdz mērce sabiezē. Pasniedz uzreiz virs rīsiem. Ja vēlaties, izrotājiet ar zaļo sīpolu šķēlītēm.


Cūkgaļas dziļa cepšana līdz kraukšķīgai pilnībai

Izvēloties putekļus no rīsu miltiem, pretstatā parastajiem miltiem, tas vēl vairāk palīdz sasmalcināt ārpusi. Cepšanas laikā svarīgs padoms ir pārliecināties, ka cūkgaļas gabali ir pilnībā pārklāti ar mīklu un miltiem. Ideja ir piešķirt tai pilnu, vienmērīgu slāņa apvalku. Pretējā gadījumā gaļas sulas vienkārši izsūcas un izžāvē gaļu. Cūkgaļas dubultā cepšana nodrošinās jauku kraukšķi.

Ideālā gadījumā jūs vēlētos izmantot cūkgaļas vēderu, jo tam ir laba tauku un gaļas attiecība. Atcerieties mizu nogriezt, pretējā gadījumā pēc cepšanas tā būs gumijota.

Labākais pavadījums ceptai gaļai ir pikanta mērce ar svaigu dārzeņu klāstu, lai sagrieztu taukus.

Dārzeņu izvēle ir jūsu ziņā. Es bieži izvēlos parasto papriku, sīpolu un gurķu kombināciju. Tas ne tikai piešķir ēdienam tekstūras līdzsvaru, bet arī palīdz atdzīvināt šķīvi ar skaistu krāsu sajaukumu.

Man patīk pievienot arī dažus koduma augļus, svaigus vai konservētus. Mans personīgais iecienītākais papildinājums ir pievienot saldos un skābajos cūkgaļā ličī konservētos konservus kopā ar daļu šķidruma. Man patīk, kā tas ēdienam piešķir papildu salduma dimensiju. To var aizstāt ar ananāsiem vai medus rasa.

Kopā ar rīsu bļodu šī saldskābā cūkgaļa ir viss, kas man vajadzīgs. Vienkāršas vakariņas vienā mirklī, ceru, ka jūs to izmēģināsit.

Šeit ir īss video, lai parādītu, kā es gatavoju savu mīļāko bērnības ēdienu, kas man joprojām patīk līdz šai dienai:


Šodienas recepte un#8211 Subuta!

Šeit ir šodienas un#8217 recepte un saldo un skābo cūkgaļu. Japāņu valodā to sauc par “Subuta ”. “Su ” nozīmē etiķi un “buta ” nozīmē cūkgaļu. Saliekot tos kopā, tā ir cūkgaļa ar etiķi.

Šīs receptes noslēpums ir ieliekot tajā ananāsus. Kad es biju bērns, man gan tas bija dīvaini un nepatika, bet, kad es uzaugu, es ievēroju, ka ir daudz saldu un nesaldinātu kombināciju, piemēram, Havaju stila pica vai salāti izsmalcinātā restorānā (jūs zināt, kāda veida salāti, kuru augšā ir augļi!).

Un pats galvenais - ananāsi padara gaļu maigu. Tāpēc tas nav nepieciešams, bet, ja jums vienlaikus ir ananāsi un cūkgaļa, mēģiniet gatavot kopā!

Vēl viens padoms cūkgaļas maiguma pagatavošanai ir sake (vīna vārīšana) izmantošana. Ļaujiet cūkgaļai pirms vārīšanas mērcēt cūkgaļu, un pamanīsit, ka tā kļūst ļoti maiga. Jo ilgāk jūs gaidāt, tas kļūst maigs, bet es parasti tos ievietoju tikai 10 minūtes, un tas kļūs pietiekami maigs.

Pērkot sake (vārāmo vīnu), pārliecinieties, ka to iegūstat ēdiena gatavošanai, nevis dzeršanai! Šeit ir Amazon saite, kuru varat apskatīt, ja neesat pārliecināts, kuru pirkt.

Izmēģiniet ķīniešu-japāņu ēdienu!

Ja jums patīk saldskāba garša, iespējams, vēlēsities pārbaudīt arī japāņu marinētu gurķu recepti! Šī ir etiķa, medus un ķiploku sāls kombinācija. Jūs varat marinēt visus dārzeņus, kas jums patīk. Vai arī jums varētu patikt pikanta zupa ar sojas pupiņu kāpostiem! Tā ir etiķa garšas receptes zupas versija.


Saldā skābā cūkgaļas sautējums (paksiw un pata)

Zvanīja paksiw na pata Filipīnās saldskābā cūkgaļas gaļas sautējumam ir sarežģīta garša, kas izriet no garšvielām un garšvielām. Paksiw ir filipīniešu gatavošanas metode. Ar zivīm un jūras veltēm, paksiw nozīmē gatavošanu ar skābu pamatni. Skābes līdzeklis parasti ir etiķis vai kamias.

Gatavojot gaļu, paksiw nozīmē gaļas sautēšanu maisījumā, kas bieži ietver sojas mērci, cukuru un etiķi. Ar paksiw na pata, daži zariņi žāvētu oregano un sauja bulaklak ng saging tiek pievienots aromātam. Neskatoties uz nosaukumu, bulaklak ng saging (burtiski, banānu ziedi) nenāk no banānu auga. Tie ir žāvēti liliju pumpuri. To, ko rietumos sauc par banānu ziediem, sauc puso ng sag (burtiski, banānu sirds) lokāli.

Cūkgaļas dakša var būt priekšējā vai aizmugurējā kāja, un tajā var būt vai nav. Priekšroka jādod priekšrokai, jo tā ir gaļīgāka. Vai vēlaties iekļaut pirkstus, ir atkarīgs no jums. Tomēr ņemiet vērā, ka tieši cīpslas locītavās piešķir šī saldskābā cūkgaļas gaļas sautējuma mērcei izteikti bagātīgo un diezgan lipīgo tekstūru.


Kā pagatavot saldo un skābo cūkgaļu tūlītējā katlā

Atdaliet ananāsu gabaliņus un sulu divās atsevišķās maisīšanas traukos.

Bļodā ar ananāsu sulu pievieno ūdeni, kukurūzas cieti, medu, sojas mērci, brūno cukuru, ingveru un ķiplokus. Sakuļ kopā, līdz labi samaisa un noliek malā.

PADOMS: Šai receptei mēs izmantojām svaigus ķiplokus un ingveru, taču, ja jums tas ir pa rokai, varat to aizstāt ar pulveri.

Sasmalciniet sīpolus un papriku un sagrieziet cūkgaļu kubiņos.

Ieslēdziet Instant Pot sautēšanas režīmā un pievienojiet Instant Pot olīveļļu, sīpolus, sarkanos piparus un cūkgaļu. Sautē, līdz cūkgaļa no ārpuses kļūst brūna.

Pievienojiet ananāsu gabaliņus un samaisiet, pēc tam ielejiet mērci katlā virs gaļas un dārzeņiem. Maisiet, lai visas mērces sastāvdaļas pārklātu.

Nostipriniet vāku pie tūlītējā katla un izvēlieties manuāli augstu. Pagatavojiet 10 minūtes.

Kad esat pabeidzis vārīšanu, ļaujiet dabiskajam spiedienam atbrīvoties 7 minūtes. Pagrieziet vārstu, lai atgaisotu.

Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu sasmalcinātu koriandru.

Saistīts: Noteikti izmēģiniet arī mūsu Instant Pot Firecracker Chicken!


Tūlītēja salda un skāba cūkgaļas recepte

Ziemassvētku laikā mana brāļameita Ņikita man teica, ka, būdama bakalaura studente un dzīvojot kopmītnes istabā, viņa iztika ar daudzām ēdiena gatavošanām Instant Pot (aka, IP). Ar IP viņa pagatavoja daudz rīsu putru/zupas, pupiņas un sautējumus, bet rīsiem izmantoja rīsu plīti, jo Instant Pot nav lieliska rīsu plīts. Saruna lika man domāt par Instant Pot izmantošanu negaidītu lietu veikšanai.

Mana spiediena katla liellopu gaas recepte no Pho pavārgrāmata tika pielāgota IP Coco Morante jaunajā grāmatā, un es prātoju, ko vēl viņa ir iekļāvusi 200 recepšu kolekcijā. Instant Pot un citi programmējami elektriskie multivārāmie katli šobrīd ir ļoti populāri, un pavārgrāmatas, kas palīdz cilvēkiem nospiest visas pareizās pogas, lai ātri pagatavotu ēdienu, praktiski lido no plauktiem. Viens no vislabāk pārdotajiem ir Coco's Ultimate Instant Pot pavārgrāmata

Grāmata piedāvā globālu recepšu klāstu, kas ietver korejiešu bibimbapu, Laosas larbu, sidrā sautētu cūkgaļu. brokoļu-Čedaras zupa un mārciņas kūka. Es meklēju Āzijas receptes un pamanīju saldskābās cūkgaļas recepti. Coco's ir veselīga tradīcijas versija, kas ietver īslaicīgu cūkgaļas kubiņu pagatavošanu ar ananāsiem, papriku un sīpoliem pikantā mērcē. Viņas īsa gatavošana ar spiedienu solīja piegādāt vārītu cūkgaļu un maigus kraukšķīgus dārzeņus. Es biju spēle, lai to izmēģinātu.

Cik labi Instant Pot var padarīt ķīniešu wokked favorītu? Es recepti sastādīju divas reizes, jo mani ieinteresēja ideja par vieglu, ātru, veselīgu saldskābo cūkgaļas versiju. Es arī gribēju saprast, ko cilvēki sagaida no IP.

Instant Pot vs Wokked Receptes

Pirmā lieta, ko jūs, iespējams, pamanījāt augšējā fotoattēlā, ir mērces daudzums. Tas ir garšīgs, bet līdzīgs mērcei. Tur ir daudz.

Tas ir tāpēc, ka spiediena katliem ir nepieciešams noteikts šķidruma daudzums, lai radītu spiedienu, tāpēc šīs receptes mērces daudzums ir liels daudzums. Tas garšo labi, bet gala rezultāts ietver vairāk šķidruma. Tas nav neveikls un rupjš. Vienkārši uztveriet to, jo rīsu pārklāšanai ir daudz jaukas mērces.

Vokā šķidruma daudzums sākumā var būt vienāds, bet gatavošanas laikā dabiski iztvaikojot, tas kondensējas. Instant Pot vāks ir cieši pieguļošs, tāpēc šķidrums tiek zaudēts maz.

Ņemiet vērā arī to, ka jūs to nesaņemsit wok hei (īpaša karstuma sajūta no karstā metāla metāla pannas). Pēc tam, kad apnika berzt nerūsējošā tērauda iekšējo katlu, es nopirku Instant Pot katlam ar keramiku pārklātu nelipīgu iekšējo katlu. Tas nav tik viegli tīrāms kā Fagor Lux iekšējais katls, bet keramikas pārklājuma dēļ iekšējais katls sakarst karstāk un lietas nonāk spiedienā tikai nedaudz ātrāk nekā tad, kad tiek izmantots nerūsējošā tērauda iekšējais katls.

Es nedomāju, ka pavāri, kas izmanto spiediena katlu saldskābai cūkgaļai, nemeklē wok hei. Viņi meklē vieglu un vieglu ēdienu gatavošanu.

Sastāvdaļu izvēle

Dažiem cilvēkiem patīk teikt, ja ne lielīties, ka viņi "neievēro receptes", bet mana interpretācija ir tāda, ka viņi izmanto recepti kā ceļvedi, brīvu ietvaru. Jums ir nepieciešams kāds pamats, lai to viegli izjaukt. Tas nozīmē, ka, ja jūs mazliet zināt par saldskābo cūkgaļu un ēdiena gatavošanu kopumā, varat ņemt šādu recepti un pielāgot to šeit un tur.

Par saldskābo cūkgaļu man garšo cūkgaļa ar nelielu bagātību, tāpēc es izvēlējos biezu tauriņu cūkgaļas filejas karbonādi, kas sagriezta no garšas daļas. Jūs varat izmantot plecu, bet jums ir nepieciešams tikai 1 mārciņa, ko nav tik viegli iegūt kā karbonādi.

Attiecībā uz sastāvdaļu aizstājējiem man nav konservēta tomātu mērce bet man ir tūbiņas ar tomātu pastas koncentrātu. Ņemot vērā to, es sajaucu 2 1/2 ēdamkarotes pastas ar 5 1/2 ēdamkarotes ūdens, lai pagatavotu tomātu mērci. (Ja jums ir konservēta tomātu pasta, izmēģiniet 1/4 tase pastas un 1/4 tase ūdens.)

Kur es dzīvoju, ābolu sidrs ir grūti atrast lielveikalā un pārtikas preču veikalos, es apņēmos izveidot milzu konteineru Trader Joe's. Tas piešķīra mērcei maigu saldumu. Otrajā kārtā es izvēlējos tang un aizstāju ābolu sidra etiķis. Brūnajam cukuram mērcē ir daudz salduma.

Priekš ananāssja iespējams, izmantojiet svaigu vai kā otro izvēli - saldētu. Izvairieties no konservētām šķirnēm. Šeit ir gruntējums ananāsu griešanai ar nelielu atkritumu daudzumu.

Malts pret svaigu ķiploku un ingveru

Es neesmu liels, lietojot maltus ķiplokus un ingveru, bet es zinu, ka daudzi cilvēki tos glabā pieliekamajā (es tos pērku pēc vajadzības no Whole Foods lielapjoma sadaļas vai mana dabiskā pārtikas preču). Žāvētās garšvielas ir ērtas, taču tām ir cita garša, pie kuras es atklāti sakot neesmu pieradusi. Turklāt Instant Pot ātri sajauc garšas, tāpēc saldo un skābo mērcē galu galā pazuda šo žāvēto sastāvdaļu asās, cirtainās notis. Varbūt smalka piezīme ir tas, ko vēlas dedzīgie IP lietotāji.

Es gribēju svaigāku garšu. Otrajam eksperimentam ar recepti es izmantoju rīvētu svaigu ķiploku un ingveru, pievienojot tos katlā pēc tam, kad cūkgaļa bija apdedzinājusies. Tas ļāva viņiem kļūt aromātiskiem un pagatavot tādā veidā, kas vairāk atbilst tam, kas notiks vokpannā. Jūs varat arī sasmalcināt ķiplokus un ingveru, bet es izmantoju mikroplanes rasperu, domājot par pavāru, kurš, iespējams, nevēlas smalki sasmalcināt.

Ābolu sidra vietā pievienoju arī uzklāto sidra etiķi. Rezultāts bija sarežģītāks un kopumā viegli un ātri saliekams.

Šī recepte ir lieliska tāda, kāda tā ir, taču tās vienkāršības dēļ jūs varat spēlēties arī ar garšām, neriskējot izgāzties. Tas ir lieliski piemērots pavāriem iesācējiem un tiem, kas vēlas gatavot vienkāršu vienas ierīces gatavošanu. Un kā ar tiem maigi kraukšķīgajiem dārzeņiem? Koko piegādāts, kā solīts Galīgā Instant Pot pavārgrāmata!

Saistītā recepte

Lai salīdzinātu metodes, šeit ir mana mīļākā vecās skolas saldskābo cūkgaļas recepte.

Vjetnamiešu ēdieni jebkurā dienā!

Notiek ar grāmatām saistīti notikumi. Pārbaudiet atjauninājumus sānjoslā un šajā lapā. Ceru satikties un parakstīt jūsu grāmatu (-as) 2019. gadā! Paldies par jūsu pastāvīgo atbalstu.


Metode

Lai iegūtu saldskābo mērci, visas mērces sastāvdaļas sajauc kopā pannā un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.

Cepšanai maisot, uzkarsējiet saulespuķu eļļu wok vai lielā pannā, pievienojiet cūkgaļu un maisot apcepiet uz lielas uguns apmēram piecas minūtes vai līdz vienmērīgai brūnai.

Pievienojiet sparģeļus, gurķus, kabačus, sarkanos un dzeltenos piparus un sarkano sīpolu un apcepiet piecas minūtes vai līdz maigai, bet joprojām kraukšķīgai.

Pievienojiet saldskābo mērci un vāriet, nepārtraukti maisot, vēl divas minūtes vai līdz cūkgaļa ir pilnībā izcepusies.


Saldās un skābās cūkgaļas recepte

Saldās un skābās cūkgaļas recepte ir ķīniešu ēdiens, populāra Kantonas virtuve un bieži redzams ēdienkartēs restorānos visā pasaulē. Tagad jums nav jāpasūta šī gaumīgā ēdiena līdzņemšana, ja to varat izdarīt savā virtuvē. Izpildiet šos ātros un vienkāršos soļus, kā pagatavot saldskābo cūkgaļas recepti, jums noteikti patiks šis garšīgais ēdiens! To veido šķēlēs sagriezta cūkgaļa, sagriezta porcijās, marinēta un bagarēta ar kukurūzas cieti vai miltiem un pēc tam cepta līdz zeltainai un kraukšķīgai.

Saldskābo mērci gatavo no rīsu etiķa, brūnā cukura un kečupu. Dārzeņi, piemēram, sarkanie un zaļie pipari, burkāni un sarkanie sīpoli, tiek izmantoti, lai pievienotu garšu un papildinātu cūkgaļu, kas padara šo ēdienu patīkamāku.

Saldās un skābās cūkgaļas sastāvdaļas:

  • 1/2 kg cūkgaļas filejas, sagriezta gabalos
  • 1 neliela bundža ananāsu gabaliņos
  • 1 liels sīpols, sagriezts ceturtdaļās
  • 1 zaļā paprika, sagriezta sloksnēs
  • 1 sarkana paprika, sagriezta sloksnēs
  • 2 ēdamk. Sojas mērce
  • 3 ēdamk. Rapšu eļļa
  • 4 ēdamk. Kukurūzas ciete
  • 3 ēdamk. Tomātu kečups
  • 1 ēdamk. cukurs
  • 1 tējk. Sāls
  • 1/4 tase baltā etiķa
  • 3 daiviņas ķiploku, maltas
  • 2 glāzes ūdens

Norādījumi saldās un skābās cūkgaļas gatavošanai:

  • Dziļā pannā pievienojiet cūkgaļu un ielejiet 2 tases ūdens, pievienojiet sāli, pēc tam uzkarsējiet un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz cūkgaļa ir mīksta, tad noteciniet un nolieciet buljonu.
  • Atsevišķā plašā traukā pievienojiet sojas mērci un kukurūzas cieti, samaisiet kopā un pārklājiet cūkgaļu.
  • Ceptu pannu apcep ar pannu līdz zeltaini brūnai, tad noliek malā.
  • 1/2 tase cūkgaļas buljona izšķīdina atlikušo kukurūzas cieti un pēc tam noliek malā.
  • Citā katlā ielejiet eļļu, pēc tam apcepiet sīpolus un ķiplokus.
  • Pievienojiet ananāsu gabaliņus, ieskaitot sīrupu, papriku, kečupu, cukuru, etiķi, izšķīdinātu kukurūzas cieti un sāli
  • Labi samaisiet, līdz mērce sabiezē.
  • Ielieciet ceptu cūkgaļu šķīvī, pēc tam ielejiet saldskābo mērci.
  • Vislabāk pasniedz ar tvaicētiem rīsiem

Saldās un skābās cūkgaļas recepte ir populāra ķīniešu virtuve, un to bieži var redzēt Filipīnu restorānu ēdienkartēs.


Itāļu saldskābā cūkgaļas sautējums (Spezzatino In Agrodolce)

Gatavots un pasniegts tajā pašā naktī, kad es gatavoju ceptu lasi ar sviesta dārzeņiem, šis sautējums bija manas zinātkāres rezultāts. Es vienmēr saistīju saldskābo maisījumu ar Āzijas virtuvi, un es nekad nesapratu, ka tas ir universālāks par to. Jūs varat iedomāties manu pārsteigumu, kad ieraudzīju itāļu saldskābo cūkgaļas sautējuma recepti Sudraba karote, itāļu kulinārijas Bībele, ko mans vīrs man uzdāvināja Mātes dienai. Un, lai cik pārsteidzoši tas izklausītos, tajā nav iekļautas dīvainas sastāvdaļas. Iespējams, ne visi no tiem ir štāpeļšķiedrām lielākajā daļā Āzijas virtuvju, taču tie noteikti ir pieejami jebkurā pienācīgā lielveikalā.

Tas ir garšīgi. Bagāts, nepārspīlējot. Arī mierinoši, jo runā par vecmodīgu zemnieku ēdienu gatavošanu, kas silda mājas virtuvi un caurvij to ar brīnišķīgiem aromātiem. Patiesību sakot, manai ģimenei šis ēdiens patika vairāk nekā Cepts lasis ar sviesta dārzeņiem. Es labprāt uzzinātu, vai nākamajā dienā tas būtu garšojis labāk, bet pārpalikumu nebija.


Skatīties video: Receptas be žodžių: Vištiena rytietiškai


Komentāri:

  1. Willifrid

    Vai neesat eksperts?

  2. Ashly

    Es varu ieteikt ierasties vietnē, kurā ir daudz informācijas par tēmu, kas ir interesanta.

  3. Nkrumah

    Have you ever thought about starting another blog in parallel on a related topic? You are good at it

  4. Voramar

    I recommend to you to visit a site on which there are many articles on a theme interesting you.

  5. Athanasios

    What the right words ... the phenomenal, brilliant idea

  6. Joki

    Viņa apmeklēja vienkārši lielisko ideju



Uzrakstiet ziņojumu