lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Kartupeļu kārta

Kartupeļu kārta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos un vāra ar sāli.

Cepšanas lapu ieziež ar nedaudz eļļas. Ielieciet vārītos kartupeļus, sakuliet olas ar sieru un pievienojiet kartupeļiem. Virsū liek rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī līdz brūnai.

Tas tiek pasniegts kā tāds vai kā garnīrs zivīm, steiks.

Labu apetīti !


Jaunos kartupeļus izvāra sālsūdenī, pēc tam nomizo un sagriež uz pusēm vai lielākām šķēlītēm.

Sieru labi samaisa ar blenderi, līdz tas kļūst krēmīgs, pievieno miltus, sviestu un skābo krējumu un, ja vēlaties vārītus kartupeļus, kas tiek nodoti ar dakšiņu. Es izvēlējos tās atstāt veselas un praktiski "sagriezt" ap tām siera sufli. pievienojiet dzeltenumus, sasmalcinātus zaļumus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Saputo olu baltumus beigās pievieno ar koka karoti, no augšas uz leju, lai neatstātu.

Ielejiet kompozīciju pannā, kas ieziesta ar sviestu un pārklāta ar miltiem, un atstājiet suflē krāsnī 40 minūtes.

Ja izvēlaties atstāt kartupeļus veselus vai sagrieztus, ievietojiet tos paplātē pirmo reizi un pēc tam ielejiet kompozīciju.

Jaunā kartupeļu suflē ar sieru tiek pasniegta silta, pēc tam, kad tā ir atstāta atpūsties / atdzist cepeškrāsnī, ar atvērtām durvīm.


50 ml piena
2-3 ēdamkarotes olīveļļas
2 gab. kartupeļi
2-3 ēdamkarotes miltu
100 ml skāba krējuma
2 daiviņas ķiploku
1 ēdamkarote sāls un pipari
400 gr teļa gaļas mīkstuma

Gaļu sagriež plānās šķēlītēs, sagriež šķēles ar āmuru un apviļā miltos.
Pannā uzkarsē eļļu un pievieno gaļas šķēles, kas apceptas no abām pusēm līdz labi izcepušās. Ķiplokus nomizo, sarīvē un smalki sakapā. Kartupeļus nomizo un sagriež ļoti plānās šķēlītēs.
Karstumizturīgajā pannā, kas ieziesta ar nedaudz sviesta, liek kartupeļu kārtu, lai tie nedaudz pārklātu viens otru. Pārkaisa ar sāli un garšvielām, nedaudz ķiploku, liek gaļas kārtu un atkal ķiploku un garšvielas.Ielieciet otru kartupeļu kārtu, garšvielas.
Krējumu sajauc ar pienu un pārlej suflē.
Cep 50 minūtes, šajā laikā kartupeļi mīkstina un virspusē kļūst zeltaini.

Izmēģiniet arī šo video recepti


Kartupeļu suflē ar šķiņķi

Kartupeļu suflē ar šķiņķi no: kartupeļi, piens, sviests, olas, milti, šķiņķis, sīpoli, siers, sāls, pipari.

Sastāvdaļa:

  • 500 g kartupeļu
  • 1/2 tase piena
  • 75 g sviesta
  • 4 olas
  • 1 ēdamkarote miltu
  • 100 g šķiņķa
  • 2 sīpoli
  • 20 g kamambēra siera
  • sāls
  • pipari

Sagatavošanas metode:

Vāra nomizotos kartupeļus ar šķipsniņu sāls. Labi uzsildiet cepeškrāsni. Sautējiet sīpolu svarus ēdamkarote sviesta līdz zeltainam. Pievienojiet sasmalcinātu šķiņķi un atstājiet vēl 2-3 minūtes.

Kad kartupeļi ir izvārījušies, tos kārtīgi iztukšojiet, pievienojiet pienu, pārējo sviestu un pagatavojiet biezeni. Ielieciet miltus un dzeltenumus.

Viegli pievienojiet sakultu olu baltumu. Augstāku bļodu ieeļļojiet ar nedaudz eļļas, izklājiet to ar miltiem un ielieciet kompozīciju. Virsū liek plānas siera šķēles.


1. Kartupeļus un burkānus nomizo, nomazgā, sagriež gabaliņos un vāra apmēram 25 minūtes ūdenī ar šķipsniņu sāls. Iztukšojiet un nekavējoties izlaidiet, kamēr vēl ir karsts.

2. Pievienojiet sviestu un krējumu un kārtīgi samaisiet. Iekļaujiet dzeltenumus un pievienojiet sāli un sinepes. Beigās ielieciet sakultu olu baltumu ar šķipsniņu sāls un ielejiet sviesta veidnēs.

3. Cep labi sakarsētā cepeškrāsnī pannā ar karstu ūdeni (ūdens līmenim jābūt 2-3 cm). Atstājiet labi pagatavot apmēram 30 minūtes. Garnējiet un pasniedziet uzreiz.


Sociālā ēdnīca

Galvenais aģents Triks bija diezgan nobijies. Viņš pirmo reizi atradās barona birojā, kas nozīmēja, ka situācija ir diezgan nopietna. Viņš stāvēja nekustīgs, ievērojamā attālumā no cietā koka galda, pie kura sēdēja resnais barons, un ļoti uzmanīgi lasīja kuplo ziņojumu par pēdējā notveršanas misija
no sociālās ēdnīcas lieliskās recepšu grāmatas. Misija, kuru taktiski izstrādāja un vadīja pats galvenais triks, bija neveiksmīgi izgāzusies. Pārbaudot ziņojuma smalkās līnijas, barons sarauca pieri un nervozi saknieba lūpas. & # 8222Ahhh, viltīgi nodomāja Tricks, tagad viņš ir tā neciešamā kaķa pusē. Kaķēns sasmalcina kartupeļus ... Kurš vēl minēja. & # 8221 Barons tikko pabeidzis lasīt ziņojuma pēdējo lapu. Viņš nolika palagus uz galda un sāka reti un sarkastiski aplaudēt: & # 8221 Bravo, galvenais aģents triki! Bravo! Trīs aģenti vienā naktī zaudēja, pārvērtās par pelēm un vilka kaķis! Apsveicam! Mani interesē, kas notiks nākamreiz! & # 8221 Triki manāmi trīc. Viņš zināja, ka barons bija neparedzams, kad saņēma sliktas ziņas un gaidīja sliktāko. & # 8222Varbūt jūs nesaprotat situācijas smieklīgumu, aģenta-galvenā trika!, Turpina barons, skatoties uz viņu no kuplajām uzacīm un saraucot uzacis uz balto sarunu biedru kā zariņš, Liela recepšu grāmata ir nožēlojama sociālā ēdnīca! Ne bankā, ne bunkurā, ne cietoksnī! Turklāt tajā Ēdnīcā nav pulka karavīru, algotņu vai cīnītāju nindzju, bet gan pavārs, bērns, slinks cilvēks, suns un kaķis! Un jūs, mani super apmācītie aģenti ar vismodernāko izsekošanas un darbības aprīkojumu, nevarat atnest man kāroto recepšu grāmatu! Kā jūs to izskaidrojat, galvenais aģenta triki? Barons pēkšņi piecēlās no galda un sāka nemierīgi staigāt pa istabu… & # 8221 Jums nav attaisnojuma, Triki! Nav! Es gribu pie rokas pie šīs receptes gadiem ilgi! Mani priekšgājēji viņu meklēja gadsimtiem ilgi! Tagad, kad es zinu, kur tas atrodas, jūs nežēlojat pūles, lai to iegūtu, vai zināt? Neviens! Un jūs ar savu neprasmi nevarat tikt pāri kaķim! Kaķis, sasodīts! & # 8221 & # 8222Ko jūs ierosināt, galvenais aģents nākamajai misijai? Vai tev ir? - barons jautāja, tuvodamies viņam. Triki ātri meklēja risinājumu un gandrīz nesaprotami nomurmināja: Tavs resnais, resnais, tavs augums, es, es… .. es saku… ..sa… .ăăăă… & # 8221, klusē! Es domāju par visu to, ja esmu jūsu bāzē… & # 8221 Tas tuvojas infernālās satiksmes logam ārpusē. No turienes no viņa biroja pilsētas augstākās ēkas augšējā stāvā cilvēki un automašīnas izskatījās mazi, kā nemierīgu skudru pūlis. Nevienam un nekam nebija jāstājas ceļā uz Lielā receptora sagūstīšanu. Neviens un nekas. & # 8221 Aktivizējiet Golem! & # 8221 pēkšņi nolemj baronu, tas ir vienīgais risinājums, lai pieķertos recepšu grāmatai! Vai esi pārliecināts? Bet tas nav aktivizēts gadsimtiem ilgi! Un pagājušajā reizē mūsu vēsturnieki saka, ka… & # 8222 pārtrauca baronu. & # 8221 Jūs pārliecināsieties, ka šoreiz situācija tiek kontrolēta ... Jūs bloķēsit dažas funkcijas, tur jūs redzēsit, kas un viss būs kārtībā. Es tūlīt nosūtīšu pasūtījumu laboratorijai, lai uzreiz sāktu aktivizēt Golem. Kā jūs domājat, cik ilgi tas prasīs, triki? & # 8221 Galvenais aģents aizdomājās, prātā rēķinoties: & # 8221 Nekļūsim nekontrolējami! Tas radītu neaprakstāmu haosu! Milzīgi bojājumi un Bārs & # 8221 Barons viņu pārtrauca ar īsu žestu: & # 8222Pietiek! Jūs zināt, ko darīt. Šoreiz es nepieņemu nekādu attaisnojumu neveiksmes gadījumā. Nav! Jūs esat brīvs, galvenais aģents! & # 8222 Sasodīts, viņš domāja, ja pat ar Golemu mēs nevarēsim uzņemt recepti no sociālās ēdnīcas, tad mums nekad neizdosies! & # 8221

Ufff! Es daru to, ko daru, un man vairākas dienas pietrūkst Ēdnīcā vai degustēju tantes Jeni un Mirunas sagatavotos labumus un pagrabā esošo vīnu. Bet ziniet, ka cita starpā es darīju labas lietas, kamēr biju pazudis! Piemēram, sestdien tante Jeni nosūtīja mani piedalīties Urban Holiday Talcioc, kas, kā parasti, tika organizēts plkst. Zaļā kafejnīca, kur es satiku dārgus cilvēkus. Dedi kungs arī uzņēma dažus attēlus, lai jūs varētu apbrīnot ŠEIT. Un vakar vakarā es devos dāvināt dažas bērnu grāmatas kafejnīcai Starbucks, par ko es uzzināju no mūsu labā drauga, Simona Tače. Ziniet, ka ir vērts doties ceļojumā uz tuvāko Starbucks. Jūsu dāvinātās grāmatas tiks savāktas un pēc tam dāvinātas organizācijām SOS bērnu ciemati un Pilsonisks, lai palielinātu izglītošanās iespējas mazajiem. Tāpēc nesagatavojieties iepriecināt bērnus svētkos, kas tuvojas.

Eiiiiii .. bet līdz vēl vienam es ieķēru sirdi zobos un agri no rīta devos uz Ēdnīcu, jo biju palaidusi garām gan tanti Jeni, gan Mirunu un neaprakstāmu izsalkumu. Ticiet man, šī ilgošanās un izsalkuma kombinācija ir absolūti postoša. Sals klātajā ēdnīcas pagalmā iestājās pilnīgs klusums. Dowgird suns bija devies rīta pastaigā ar mīļo Mirunu, un kaķis Staņislass bija atradis siltu gultu, kaut kur Ēdnīcā, iespējams, blakus sienai, kuru sildīja Dženi krāsns, kas tikko darbojās. Un krāsns un tante Jeni bija vingrinājumā, par kuru es jums stāstīju, un jums vajadzētu zināt, ka virtuve bija pilna ar garšīgām garšām. Nu, citādi, tā tante Jeni mūs šodien palutinās ar gardu zivju suflē ar kartupeļiem. Mmmmm. Šķiet, es iedomājos šīs suflē garšu ... bet paskatīsimies, kā viņa gatavojas to ražot:

Tanti Jeni uz darba galda ir sagatavojusi sekojošo: seši zivju filejas gabali, trīs vidēji burkāni, desmit vidēji kartupeļi, divi vidēji sīpoli, 250 mililitri krējuma, 150 grami rīvēta siera, 400 grami saldētu spinātu, sviests ieziestam, divas vai trīs ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu, citrona sulas, un garšas, garšas un garšas dēļ - kūpinātas zivs gabals. Tanti Jeni mazgā zivju filejas svaigas un nosusina ar virtuves dvieli, pēc tam smalki sakapā sīpolu un apcep uz lēnas uguns kopā ar sagrieztiem burkāniem un nedaudz ūdens, līdz burkāni ir mīksti, tad pievieno krējumu un samaisa viss labi .. Beigās ielieciet rīvētu sieru un atstājiet visu uz uguns vēl dažas minūtes, lai mērce sabiezētu. Pēc pētersīļu, sāls un piparu pievienošanas izslēdziet uguni. Spinātus ļoti labi nomazgā, applaucē, tad nokāš un sasmalcina. Atsevišķi tante Jeni novāra nomizotus un sasmalcinātus kartupeļus, tāpat kā kartupeļu biezeni, un pēc tam tos sasmalcina ar dakšiņu (ne tik smalku kā kartupeļu biezeni), sālot pēc garšas. Nu, brāļi, tagad nāk montāžas daļa: pēc karstumizturīgas formas ieziešanas ar sviestu tante Jeni tur ievieto zivju filejas un apkaisa tās ar citrona sulu. Pēc tam vienmērīgi izklājiet spinātus pa zivīm, pievienojiet krējuma mērci un visbeidzot kartupeļus. Lai suflē cepšanas laikā varētu elpot, tante Jeni ar dakšiņu caur augšējo slāni izveido dažus caurumus. Pēc cepeškrāsns uzsildīšanas līdz 190 grādiem pēc Celsija, suflē trauku cep apmēram 30-40 minūtes, apakšējā plauktā. Lai labāk izceptu, pirmās 20 minūtes tante Jeni virs katla uzliek alumīnija foliju, kuru pēc tam noņem, lai skaisti apbrūninātu garozu. Un, tā kā mēs runājam par jauki brūnu garozu, jums jāzina, ka tante Jeni virsū pārkaisa rīvētu sieru. Brīnums, mīļie, brīnums! Sufle tiek pasniegta karsta, tāpēc pasteidzies!

Eeeeeei, bet paskatīsimies, ko saldo Miruna gatavo desertam. Ak, kaut kas pārsteidzošs! Talismans! Čau šokolāde! Yupiiiiiii! Ļoti labi. Pievērsiet uzmanību tam, kā Miruna gatavo šo monumentālo labestību:

Garšīgo krējumu gatavo no: 250 gramiem sadzīves šokolādes, 100 gramiem sviesta un četrām olām, un putošanai Miruna izmantos aptuveni 30 gabaliņus šampanieša cepumu. No trauku plaukta saldumu princese izvēlas apaļu formu ar diametru 18-20 cm diezgan dziļi. Iesākumam Miruna izkausē šokolādi bein-marie, pēc tam pievieno gabaliņos pagatavotu sviestu, olu dzeltenumus un visbeidzot sakulto olu baltumu, nepārtraukti maisot līdz viendabīgai masai. Eļļojiet apaļo formu ar sviestu un novietojiet cepumus tā apakšā, piemēram, plakanu vāku. Tad lej krējumu formā un visu liek uz 2-3 stundām ledusskapī, lai sastingst. Kad talismans ir gatavs, tas tiek apgriezts otrādi un gatavs pasniegšanai! Ahhh, kāds wow eeeee! Es domāju, ka es nopirkšu visus apkārtnes cepumus un palūgšu Mirunai pagatavot vēl dažus simtus šo talismanu! Pastāsti man, vai mēs esam tur?

Nu, brāļi, tas ir šodien. Sufle ir karsta, talismans svaigs no ledusskapja, baltvīns tikko izvilkts no pagraba ... Viss ir gatavs! Es joprojām redzu, ko šeit vēl darīt, apsēžos veikalā un vēlreiz paskatos, vai šī recepte ir savā vietā. Tie aģenti, kuri vēlas viņu nolaupīt, redz, ka viņiem nav dzīvības pazīmju, bet mums tomēr jābūt modriem! Nāc, brāļi, ko tu gaidi? Skriešanās un iekāre mareeeee!


Kartupeļu biezeni

Katru reizi, kad gatavoju kartupeļu biezeni, man paliek labs daudzums neapēsta. Šodien, kad gliemeži bija pabeigti, es domāju, ka man ar tiem kaut kas jādara, pretējā gadījumā viņi nonāks miskastē. Es meklēju to, kas man ir ledusskapī, ko var nedaudz apvienot, lai iegūtu garšīgu un patīkamu smaržu suflē.

Sastāvdaļa: bļoda kartupeļu biezeni, 50 gr Telemea siers ne pārāk sāļš vai labākais siers, 2 ēdamkarotes skāba krējuma, 2 olas, salami (var likt šķiņķi vai speķi), speķis, nedaudz sviesta, sāls, pipari, kausētais siers.

Sagatavošanas metode: sagrieziet bekonu un salami kubiņos un nedaudz apcepiet, lai izkļūtu no taukiem. Ielieciet kartupeļus bļodā un sajauciet ar olām, skābo krējumu, nedaudz sviesta un pusi no rīvēta telemea daudzuma. Garšojiet ar sāli un pipariem. Eļļojiet jenas trauku ar sviestu, ielieciet pusi no kartupeļu daudzuma, uz kura saliek salami un ceptu speķi,

pārklāj ar pārējiem kartupeļiem. Apkaisa Telemea sieru (sieru) un virsū liek kausēta siera šķēles.

Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī vidējā temperatūrā, līdz tā kļūst vara.


Vāra kartupeļus ādā. Kad tie ir uzvārījušies un atdzisuši, nomizo tos. Ielieciet tos bļodā. Uzkarsē cepeškrāsni. Eļļojiet dažas mazas cepamās bļodas ar sviestu. Pannā uzkarsē sviestu un pienu, pievieno tos kartupeļu biezenim, pievieno smalki sagrieztus zaļos sīpolus, sarīvēto sieru un olu dzeltenumus. Labi samaisiet. Atsevišķi sakuliet olu baltumus un viegli pievienojiet tos kartupeļu maisījumam. Pievienojiet maisījumu bļodiņām un ievietojiet cepeškrāsnī 15-17 minūtes, līdz tā kļūst zeltaina. Labu apetīti!

Kā jums patika raksts? Balso!


Kartupeļu kārta

Šo kartupeļu suflē recepti var pagatavot kā sarežģītāku preparātu, kas iegūts no sastāvdaļām, kuras var atrast gandrīz jebkurā veikalā un tirgū.

Pagatavošanas laiks ir pusstunda, suflē ir gatava apmēram stundas laikā. Šeit ir norādītas darbības, kas jāveic, lai saviem mīļajiem iegūtu gardu uzkodu.

Sastāvdaļas kartupeļu suflēi:

3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, lai ieeļļotu traukus
3/4 tase nesālīta sviesta suflē
1 glāze rīvmaizes
1360 kilogrami kartupeļu
2/3 tase remdena piena
sāls
svaigi malti melnie pipari
2 olas un 1 papildu olu dzeltenums
230 grami zilā siera
Paprika

5 soļi kartupeļu suflē pagatavošanai:

1. Novietojiet plauktu krāsns apakšā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 176 grādiem pēc Celsija. Eļļojiet suflē traukus ar 3 ēdamkarotēm sviesta. Tapetējiet rīvmaizes iekšpusi.

2. Kartupeļus labi nomazgājiet, netīriet un ievietojiet katlā ar aukstu sālītu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vidējā siltumā, pēc tam atstāj uz vēl 30 minūtēm vai līdz tajās var viegli ievietot dakšiņu. Nosusiniet kartupeļus.

3. Kartupeļus nomizo, kamēr tie ir silti. Sagrieziet lielos gabalos, pēc tam nekavējoties izlaidiet. Lielā bļodā sajauc kartupeļus ar 1/4 tase sviesta un siltu pienu. Sezona pēc garšas. Pievienojiet olas un papildu dzeltenumu, labi samaisiet.

4. Piepildiet visus 8 mazos suflē podus uz pusēm ar kartupeļu maisījumu. Kartupeļu slānī izveidojiet caurumu, stumjot kartupeļus uz katlu sienām. Aizpildiet katru caurumu ar 1/8 daļu no zilā siera daudzuma. Atlikušo kartupeļu maisījumu vienmērīgi sadaliet 8 podos, novietojiet to virs siera un izlīdziniet.

5. Katrai suflē virsū uzliek nelielu daudzumu sviesta un pārkaisa pavisam nedaudz paprikas. Ielieciet suflē uz cepeškrāsns plaukta un cepiet 15 minūtes. Palieliniet temperatūru līdz 218 grādiem pēc Celsija un atstājiet cepeškrāsnī vēl 5 minūtes.


Vladu Bucataru - Ātras receptes ar attēliem

Ātra un starptautiska virtuve, izskaidrota visiem! Receptes ar attēliem!

Ziedkāpostu suflē ar kartupeļiem

Pirmajā kārtā pārkaisa daļu apbrūninātas rīvmaizes.

Tad pievieno kartupeļu šķēlītes, olu šķēles, ziedkāpostu gabaliņus, sauju rīvēta siera, sauju rīvēta siera un dažas ēdamkarotes skāba krējuma.

Beigās atstāju ziedkāpostu kārtu, virs kuras pārkaisīju rīvētu sieru un 2 sakultu olu maisījumu, kurā pievienoju 2 ēdamkarotes krējuma.

Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, & # 180normal & # 180 režīmā (augšējā un apakšējā apkure, bez ventilācijas), uz 30-40 minūtēm, līdz olu maisījums beigās ir brūns.


Kartupeļu biezenim ar kartupeļiem mēs tīrām kartupeļus, mazgājam tos un sagriežam kubiņos un vārām sālsūdenī.

Kad tie ir uzvārījušies, notecina ūdeni, pievieno sviestu, garšvielas un sasmalcina,

Pievieno dzeltenumus un 200 g sarīvētas telemejas, samaisa un pievieno sakultu olu baltumu ar šķipsniņu sāls,

Pannu ieziež ar sviestu (es paplātes apakšdaļu izklāju ar cepamo papīru) un pievieno kartupeļu biezeni.

Pannā apcep nedaudz desu un sasmalcinātas ribiņas, pievieno tomātu mērci un garšvielas pēc garšas, atstāj uz uguns apmēram 5 minūtes

Paplātē izveidojam 2 paralēlas iedobes, kur liekam desiņas un tomātu mērci, virs kartupeļiem pievienojam rīvētu telemeau

Ievietojiet paplāti uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes, līdz kartupeļu kārtainā mīkla kļūst brūna


Video: МАГИЯ РАБОТАЕТ! ЧИСТИМ ДЕНЕЖНЫЙ КАНАЛ ПИКАМИ.