lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Kļavu cukura sukādes bekons ar kausētiem sīpoliem un ābolu čatniju

Kļavu cukura sukādes bekons ar kausētiem sīpoliem un ābolu čatniju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bļodā apvienojiet sāļus, brūno cukuru, papriku, koriandru un brūno cukuru. Lēnām pievienojiet medu un labi samaisiet.

Paņemiet maisījumu un berzējiet cūkgaļas vēderu. Tad ievietojiet cūkgaļu maisiņā ar rāvējslēdzēju un ievietojiet ledusskapī 5 dienas. Pēc 5 dienām izņemiet cūkgaļu no maisa un novietojiet uz pannas. Liek ledusskapī vēl 2 dienas bez vāka.

Ievietojiet cūkgaļu smēķētāja iestatītajā 165 grādu temperatūrā un kūpiniet 4 stundas. Pilnībā atdzesējiet, pēc tam sagrieziet 1/4 collu biezos gabalos.

Lai pasniegtu, iemaisiet 1 tējkaroti sviesta 1/4 tasei izkausētu sīpolu un 1/4 glāzes ābolu čatnija.

Tikmēr pagatavojiet bekonu. Ielieciet cūkgaļu aukstā čuguna pannā, pārvietojiet uz vidējas liesmas un lēnām atlaidiniet cūkgaļas taukus 5-7 minūtes. Pēc tam apgrieziet to un pievienojiet kļavu sīrupu, šerija etiķi, kļavu cukuru un vāriet 3 minūtes, līdz cūkgaļas speķis ir glazēts un nedaudz lipīgs.

Pirms rotāšanas ar svaigi saplaisājušiem rozā piparu graudiņiem, timiānu un pētersīļiem, šķīvī ielieciet šatniju, izkausētu sīpolu un kļavu speķi.


Brūnais cukura bekons

Kad es sākotnēji ievietoju Pig Candy sava sākotnējā emuāra sākumposmā, šķiet, ka neviens par to neko nezināja. Tagad šķiet, ka cukurotais bekons, brūnais cukura bekons vai, kā Jill Conner Browne kundze, The Sweet Potato Queens galvenā karaliene, Pig Candy, ir visdažādākā, ar visdažādākajām variācijām. Viņa ir no Misisipi, ziniet.

Tagad, man, man nekad nav vajadzīgs attaisnojums speķa ēšanai. Es varētu visu atlikušo dzīvi iztikt bez daudz pārtikas, bet neatņemiet speķi! Bet tomēr, kurš izdomāja salikt kopā brūno cukuru un speķi? Vai jūs zināt tos "laikus", kad jums vienkārši ir jābūt sāļš-saldajam? Vienkārši ģēnijs. Lai to mazliet uzspiestu, es iemetu nedaudz čili pulvera, pikantas Kolmena sinepes un mazliet Slap Ya Mama Cajun garšvielas ar šo brūno cukuru. Ja vēlaties mazliet iekost, sasmalciniet marinētu jalapeno un pievienojiet tos uz augšu. Runājiet par kaut ko labu!

Lai padarītu to visu brīvdienu gaumē, jūs pat varat iemest mazliet pekanriekstu vai iemērkt vienu katra vārīta un atdzesēta gabala galu šokolādē. Tagad mēs runājam! Kā saka Džila kundze, jūs vienkārši varētu domāt, ka gatavojaties pacelties tieši debesīs.

Izmantojiet sukādes bekonu uz sviestmaizēm un burgeriem, vai sadrupiniet un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai novārītām olām, vai arī ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Recepte: brūnais cukura bekons

  • 1 mārciņa kvalitatīva bieza griezuma parastā vai ābolu bekona
  • 1/2 tase gaišā vai tumši brūnā cukura, iepakota
  • 1 tējkarote asu sausu sinepju
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu vai kajēnas piparu (piemēram, Slap Ya Mama), vai pēc garšas, pēc izvēles
  • Sasmalcināti pekanrieksti, neobligāti

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Vieglai tīrīšanai izklājiet želejas ruļļu pannu ar alumīnija foliju. Uzlieciet cepeškrāsnī drošu plauktu un bagātīgi apsmidziniet ar malā esošu nelipīgu aerosolu.

Ielieciet brūno cukuru, sausās sinepes, čili pulveri un Cajun garšvielas Ziploc maisiņā, aizveriet un sakratiet, līdz tas ir labi sajaukts. Samaisiet bekonu maisījumā dažas sloksnes vienlaikus un novietojiet pārklātās bekona sloksnes uz statīva. Ja izmantojat pekanriekstus, sakratiet tos atlikušajā brūnā cukura maisījumā pēc tam, kad esat pārklājis visu bekonu, un pēc tam apkaisa tos virs bekona. Katru bekona gabalu apkaisa ar atlikušo brūnā cukura maisījumu.

Cep 350 grādu temperatūrā apmēram 30 līdz 45 minūtes vai ilgāk, līdz tā ir gatava. Ļaujiet bekonam atdzist uz plaukta vai izmantojiet knaibles, lai vienā kārtā pārnestu uz pergamenta papīra lapu. Ēdiet kā uzkodu vai maltītes laikā, izmantojiet uz sviestmaizēm, sadrupiniet virs salātiem vai virsū mājās gatavotam vaniļas saldējumam.

Pavāra piezīmes: Lai atvieglotu tīrīšanu, neizlaidiet soli, kad cepešpannu pārklāj ar alumīnija foliju. Tumši brūnais cukurs ir smagāks melasei, tāpēc uzmanieties, lai tas nepārvārītos un nedegtu. Man patīk Wright zīmola speķis šai receptei, un tas ir vairākās šķirnēs, sākot no hikorijas kūpināta, ābolu, piparu, kļavas un pat jā, brūnā cukura!

Uz priekšu: Uzglabāt ledusskapī iegarenā, noslēgtā traukā, slāņos, ar vaska papīru vai pergamentu 3 līdz 4 dienas. Var arī sasaldēt. Bekons mīkstinās, atdzesējot.

Burbona un niedru sīrupa sukādes bekons: Mazā bļodā apvienojiet brūno cukuru un garšvielas. Novietojiet bekona sloksnes uz plaukta un notīriet ar 1/4 tase katra burbona un niedru sīrupa maisījumu. Var izmantot arī kļavu sīrupu. Apkaisa ar brūnā cukura maisījumu, nospiediet, pagrieziet un atkārtojiet.

Citas variācijas: Ļaujiet bekonam atdzist. Izkausējiet nedaudz šokolādes un iemērciet gatavo bekona vienu galu izkausētajā šokolādē. Jūs varat arī notīrīt neapstrādātas bekona sloksnes ar nedaudz sagatavotu dzelteno vai pikanto sinepju, kas sajaukta ar Vorčesteršīras mērci, nevis izmantot sausās sinepes, pēc tam bagarēt speķa gabaliņus brūnā cukura maisījumā un cept, kā aprakstīts iepriekš. Lai iegūtu vairāk garšvielu, pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes kanēļa. Siltumam pekanriekstus aizstājiet ar smalki maltu marinētu jalapeno vai apkaisa ar kaltētām sarkano piparu pārslām.

Padoms: Sasmalciniet sukādes bekonu un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai velnišķīgām olām, uz burgeriem un sviestmaizēm, ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Pārbaudiet šīs receptes arī jūs!

Attēli un pilns ziņas saturs, ieskaitot recepti un#169Depep South Dish. Receptes tiek piedāvātas tikai jūsu personīgai lietošanai, un, lai gan saišu piespraušana un kopīgošana ir apsveicama un iedrošināta, lūdzu, nekopējiet un neielīmējiet, lai atkārtoti publicētu vai pārpublicētu citur, piemēram, citās Facebook lapās, emuāros, vietnēs vai forumos bez skaidras iepriekšējas atļaujas. Visas tiesības aizsargātas.


Brūnais cukura bekons

Kad es sākotnēji ievietoju Pig Candy sava sākotnējā emuāra sākumposmā, šķiet, ka neviens par to neko nezināja. Tagad šķiet, ka cukurotais bekons, brūnais cukura bekons vai, kā Jill Conner Browne kundze, The Sweet Potato Queens galvenā karaliene, Pig Candy, ir visdažādākā, ar visdažādākajām variācijām. Viņa ir no Misisipi, ziniet.

Tagad, man, man nekad nav vajadzīgs attaisnojums speķa ēšanai. Es varētu visu atlikušo dzīvi iztikt bez daudz pārtikas, bet neatņemiet speķi! Bet tomēr, kurš izdomāja salikt kopā brūno cukuru un speķi? Vai jūs zināt tos "laikus", kad jums vienkārši ir jābūt sāļš-saldajam? Vienkārši ģēnijs. Lai to mazliet uzspiestu, es iemetu nedaudz čili pulvera, pikantas Kolmena sinepes un mazliet Slap Ya Mama Cajun garšvielas ar šo brūno cukuru. Ja vēlaties mazliet iekost, sasmalciniet marinētu jalapeno un pievienojiet tos uz augšu. Runājiet par kaut ko labu!

Lai padarītu to visu brīvdienu gaumē, jūs pat varat iemest nedaudz pekanriekstu vai iemērkt vienu katra vārīta un atdzesēta gabala galu šokolādē. Tagad mēs runājam! Kā saka Džila kundze, jūs vienkārši varētu domāt, ka gatavojaties pacelties tieši debesīs.

Izmantojiet sukādes bekonu uz sviestmaizēm un burgeriem, vai sadrupiniet un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai novārītām olām, vai arī ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Recepte: brūnais cukura bekons

  • 1 mārciņa kvalitatīva bieza griezuma parastā vai ābolu bekona
  • 1/2 tase gaišā vai tumši brūnā cukura, iepakota
  • 1 tējkarote asu sausu sinepju
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu vai kajēnas piparu (piemēram, Slap Ya Mama), vai pēc garšas, pēc izvēles
  • Sasmalcināti pekanrieksti, neobligāti

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Vieglai tīrīšanai izklājiet želejas ruļļu pannu ar alumīnija foliju. Uzlieciet cepeškrāsnī drošu plauktu un bagātīgi apsmidziniet ar malā esošu nelipīgu aerosolu.

Ielieciet brūno cukuru, sausās sinepes, čili pulveri un Cajun garšvielas Ziploc maisiņā, aizveriet un sakratiet, līdz tas ir labi sajaukts. Samaisiet bekonu maisījumā dažas sloksnes vienlaikus un novietojiet pārklātās bekona sloksnes uz statīva. Ja izmantojat pekanriekstus, sakratiet tos atlikušajā brūnā cukura maisījumā pēc tam, kad esat pārklājis visu bekonu, un pēc tam apkaisa tos virs bekona. Katru bekona gabalu apkaisa ar atlikušo brūnā cukura maisījumu.

Cep 350 grādu temperatūrā apmēram 30 līdz 45 minūtes vai ilgāk, līdz tā ir gatava. Ļaujiet bekonam atdzist uz plaukta vai izmantojiet knaibles, lai vienā kārtā pārnestu uz pergamenta papīra lapu. Ēdiet kā uzkodu vai maltītes laikā, izmantojiet uz sviestmaizēm, sadrupiniet virs salātiem vai virsū mājās gatavotam vaniļas saldējumam.

Pavāra piezīmes: Lai atvieglotu tīrīšanu, neizlaidiet soli, kad cepešpannu pārklāj ar alumīnija foliju. Tumši brūnais cukurs ir smagāks melasei, tāpēc uzmanieties, lai tas nepārvārītos un nedegtu. Man patīk Wright zīmola speķis šai receptei, un tas ir vairākās šķirnēs, sākot no hikoriju kūpināta, ābolu, piparu, kļavas un pat jā, brūnā cukura!

Uz priekšu: Uzglabāt ledusskapī iegarenā, noslēgtā traukā, slāņos, ar vaska papīru vai pergamentu 3 līdz 4 dienas. Var arī sasaldēt. Bekons mīkstinās, atdzesējot.

Burbona un niedru sīrupa sukādes bekons: Mazā bļodā apvienojiet brūno cukuru un garšvielas. Novietojiet bekona sloksnes uz plaukta un notīriet ar 1/4 tase katra burbona un niedru sīrupa maisījumu. Var izmantot arī kļavu sīrupu. Apkaisa ar brūnā cukura maisījumu, nospiediet, pagrieziet un atkārtojiet.

Citas variācijas: Ļaujiet bekonam atdzist. Izkausējiet nedaudz šokolādes un iemērciet gatavo bekona vienu galu izkausētajā šokolādē. Jūs varat arī notīrīt neapstrādātas bekona sloksnes ar nedaudz sagatavotu dzelteno vai pikanto sinepju, kas sajaukta ar Vorčesteršīras mērci, nevis izmantot sausās sinepes, pēc tam bagarēt speķa gabaliņus brūnā cukura maisījumā un cept, kā aprakstīts iepriekš. Lai iegūtu vairāk garšvielu, pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes kanēļa. Siltumam pekanriekstus aizstājiet ar smalki maltu marinētu jalapeno vai apkaisa ar kaltētām sarkano piparu pārslām.

Padoms: Sasmalciniet sukādes bekonu un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai velnišķīgām olām, uz burgeriem un sviestmaizēm, ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Pārbaudiet šīs receptes arī jūs!

Attēli un pilns ziņas saturs, ieskaitot recepti un#169Depep South Dish. Receptes tiek piedāvātas tikai jūsu personīgai lietošanai, un, lai gan saišu piespraušana un kopīgošana ir apsveicama un iedrošināta, lūdzu, nekopējiet un neielīmējiet, lai atkārtoti publicētu vai pārpublicētu citur, piemēram, citās Facebook lapās, emuāros, vietnēs vai forumos bez skaidras iepriekšējas atļaujas. Visas tiesības aizsargātas.


Brūnais cukura bekons

Kad es sākotnēji ievietoju Pig Candy sava sākotnējā emuāra sākumposmā, šķiet, ka neviens par to neko nezināja. Tagad šķiet, ka cukurotais bekons, brūnais cukura bekons vai, kā Jill Conner Browne kundze, The Sweet Potato Queens galvenā karaliene, Pig Candy, ir visdažādākā, ar visdažādākajām variācijām. Viņa ir no Misisipi, ziniet.

Tagad, man, man nekad nav vajadzīgs attaisnojums speķa ēšanai. Es varētu visu atlikušo dzīvi iztikt bez daudz pārtikas, bet neatņemiet speķi! Bet tomēr, kurš izdomāja salikt kopā brūno cukuru un speķi? Vai jūs zināt tos "laikus", kad jums vienkārši ir jābūt sāļš-saldajam? Vienkārši ģēnijs. Lai to mazliet uzspiestu, es iemetu nedaudz čili pulvera, pikantas Kolmena sinepes un mazliet Slap Ya Mama Cajun garšvielas ar šo brūno cukuru. Ja vēlaties mazliet iekost, sasmalciniet marinētu jalapeno un pievienojiet tos uz augšu. Runājiet par kaut ko labu!

Lai padarītu to visu brīvdienu gaumē, jūs pat varat iemest nedaudz pekanriekstu vai iemērkt vienu katra vārīta un atdzesēta gabala galu šokolādē. Tagad mēs runājam! Kā saka Džila kundze, jūs vienkārši varētu domāt, ka gatavojaties pacelties tieši debesīs.

Izmantojiet sukādes bekonu uz sviestmaizēm un burgeriem, vai sadrupiniet un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai novārītām olām, vai arī ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Recepte: brūnais cukura bekons

  • 1 mārciņa kvalitatīva bieza griezuma parastā vai ābolu bekona
  • 1/2 tase gaišā vai tumši brūnā cukura, iepakota
  • 1 tējkarote asu sausu sinepju
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu vai kajēnas piparu (piemēram, Slap Ya Mama), vai pēc garšas, pēc izvēles
  • Sasmalcināti pekanrieksti, neobligāti

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Vieglai tīrīšanai izklājiet želejas ruļļu pannu ar alumīnija foliju. Uzlieciet cepeškrāsnī drošu plauktu un bagātīgi apsmidziniet ar malā esošu nelipīgu aerosolu.

Ielieciet brūno cukuru, sausās sinepes, čili pulveri un Cajun garšvielas Ziploc maisiņā, aizveriet un sakratiet, līdz tas ir labi sajaukts. Samaisiet bekonu maisījumā dažas sloksnes vienlaikus un novietojiet pārklātās bekona sloksnes uz statīva. Ja izmantojat pekanriekstus, sakratiet tos atlikušajā brūnā cukura maisījumā pēc tam, kad esat pārklājis visu bekonu, un pēc tam apkaisa tos virs bekona. Katru bekona gabalu apkaisa ar atlikušo brūnā cukura maisījumu.

Cep 350 grādu temperatūrā apmēram 30 līdz 45 minūtes vai ilgāk, līdz tā ir gatava. Ļaujiet bekonam atdzist uz plaukta vai izmantojiet knaibles, lai vienā kārtā pārnestu uz pergamenta papīra lapu. Ēdiet kā uzkodu vai maltītes laikā, izmantojiet uz sviestmaizēm, sadrupiniet virs salātiem vai virsū mājās gatavotam vaniļas saldējumam.

Pavāra piezīmes: Lai atvieglotu tīrīšanu, neizlaidiet soli, kad cepešpannu pārklāj ar alumīnija foliju. Tumši brūnais cukurs ir smagāks melasei, tāpēc uzmanieties, lai tas nepārvārītos un nedegtu. Man patīk Wright zīmola speķis šai receptei, un tas ir vairākās šķirnēs, sākot no hikoriju kūpināta, ābolu, piparu, kļavas un pat jā, brūnā cukura!

Uz priekšu: Uzglabāt ledusskapī iegarenā, noslēgtā traukā, slāņos, ar vaska papīru vai pergamentu 3 līdz 4 dienas. Var arī sasaldēt. Bekons mīkstinās, atdzesējot.

Burbona un niedru sīrupa sukādes bekons: Mazā bļodā apvienojiet brūno cukuru un garšvielas. Novietojiet bekona sloksnes uz plaukta un notīriet ar 1/4 tase katra burbona un niedru sīrupa maisījumu. Var izmantot arī kļavu sīrupu. Apkaisa ar brūnā cukura maisījumu, nospiediet, pagrieziet un atkārtojiet.

Citas variācijas: Ļaujiet bekonam atdzist. Izkausējiet nedaudz šokolādes un iemērciet gatavo bekona vienu galu izkausētajā šokolādē. Jūs varat arī notīrīt neapstrādātas bekona sloksnes ar nedaudz sagatavotu dzelteno vai pikanto sinepju, kas sajaukta ar Vorčesteršīras mērci, nevis izmantot sausās sinepes, pēc tam bagarēt speķa gabaliņus brūnā cukura maisījumā un cept, kā aprakstīts iepriekš. Lai iegūtu vairāk garšvielu, pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes kanēļa. Siltumam pekanriekstus aizstājiet ar smalki maltu marinētu jalapeno vai apkaisa ar kaltētām sarkano piparu pārslām.

Padoms: Sasmalciniet sukādes bekonu un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai velnišķīgām olām, uz burgeriem un sviestmaizēm, ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Pārbaudiet šīs receptes arī jūs!

Attēli un pilns ziņas saturs, ieskaitot recepti un#169Depep South Dish. Receptes tiek piedāvātas tikai jūsu personīgai lietošanai, un, lai gan saišu piespraušana un kopīgošana ir apsveicama un iedrošināta, lūdzu, nekopējiet un neielīmējiet, lai atkārtoti publicētu vai pārpublicētu citur, piemēram, citās Facebook lapās, emuāros, vietnēs vai forumos bez skaidras iepriekšējas atļaujas. Visas tiesības aizsargātas.


Brūnais cukura bekons

Kad es sākotnēji ievietoju Pig Candy sava sākotnējā emuāra sākumposmā, šķiet, ka neviens par to neko nezināja. Tagad šķiet, ka cukurotais bekons, brūnais cukura bekons vai, kā Jill Conner Browne kundze, The Sweet Potato Queens galvenā karaliene, Pig Candy, ir visdažādākā, ar visdažādākajām variācijām. Viņa ir no Misisipi, ziniet.

Tagad, man, man nekad nav vajadzīgs attaisnojums speķa ēšanai. Es varētu visu atlikušo dzīvi iztikt bez daudz pārtikas, bet neatņemiet speķi! Bet tomēr, kurš izdomāja salikt kopā brūno cukuru un speķi? Jūs zināt tos "laikus", kad jums vienkārši ir jābūt sāļš-saldajam? Vienkārši ģēnijs. Lai to mazliet uzspiestu, es iemetu nedaudz čili pulvera, pikantās Kolmena sinepes un mazliet Slap Ya Mama Cajun garšvielas ar šo brūno cukuru. Ja vēlaties mazliet iekost, sasmalciniet marinētu jalapeno un pievienojiet tos uz augšu. Runājiet par kaut ko labu!

Lai padarītu to visu brīvdienu gaumē, jūs pat varat iemest nedaudz pekanriekstu vai iemērkt vienu katra vārīta un atdzesēta gabala galu šokolādē. Tagad mēs runājam! Kā saka Džila kundze, jūs vienkārši varētu domāt, ka gatavojaties pacelties tieši debesīs.

Izmantojiet sukādes bekonu uz sviestmaizēm un burgeriem, vai sadrupiniet un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai novārītām olām, vai arī ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Recepte: brūnais cukura bekons

  • 1 mārciņa kvalitatīva bieza griezuma parastā vai ābolu bekona
  • 1/2 tase gaišā vai tumši brūnā cukura, iepakota
  • 1 tējkarote asu sausu sinepju
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu vai kajēnas piparu (piemēram, Slap Ya Mama), vai pēc garšas, pēc izvēles
  • Sasmalcināti pekanrieksti, neobligāti

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Vieglai tīrīšanai izklājiet želejas ruļļu pannu ar alumīnija foliju. Uzlieciet cepeškrāsnī drošu plauktu un bagātīgi apsmidziniet ar malā esošu nelipīgu aerosolu.

Ielieciet brūno cukuru, sausās sinepes, čili pulveri un Cajun garšvielas Ziploc maisiņā, aizveriet un sakratiet, līdz tas ir labi sajaukts. Samaisiet bekonu maisījumā dažas sloksnes vienlaikus un novietojiet pārklātās bekona sloksnes uz statīva. Ja izmantojat pekanriekstus, sakratiet tos atlikušajā brūnā cukura maisījumā pēc tam, kad esat pārklājis visu bekonu, un pēc tam apkaisa tos virs bekona. Katru bekona gabalu apkaisa ar atlikušo brūnā cukura maisījumu.

Cep 350 grādu temperatūrā apmēram 30 līdz 45 minūtes vai ilgāk, līdz tā ir gatava. Ļaujiet bekonam atdzist uz plaukta vai izmantojiet knaibles, lai vienā kārtā pārnestu uz pergamenta papīra lapu. Ēdiet kā uzkodu vai maltītes laikā, lietojiet uz sviestmaizēm, sasmalciniet virs salātiem vai virsū mājās gatavotam vaniļas saldējumam.

Pavāra piezīmes: Lai atvieglotu tīrīšanu, neizlaidiet soli, kad cepešpannu pārklāj ar alumīnija foliju. Tumši brūnais cukurs ir smagāks melasei, tāpēc uzmanieties, lai tas nepārvārītos un nedegtu. Man patīk Wright zīmola speķis šai receptei, un tas ir vairākās šķirnēs, sākot no hikoriju kūpināta, ābolu, piparu, kļavas un pat jā, brūnā cukura!

Uz priekšu: Uzglabāt ledusskapī iegarenā, noslēgtā traukā, slāņos, ar vaska papīru vai pergamentu 3 līdz 4 dienas. Var arī sasaldēt. Bekons mīkstinās, atdzesējot.

Burbona un niedru sīrupa sukādes bekons: Mazā bļodā apvienojiet brūno cukuru un garšvielas. Novietojiet bekona sloksnes uz plaukta un notīriet ar 1/4 tase katra burbona un niedru sīrupa maisījumu. Var izmantot arī kļavu sīrupu. Apkaisa ar brūnā cukura maisījumu, nospiediet, pagrieziet un atkārtojiet.

Citas variācijas: Ļaujiet bekonam atdzist. Izkausējiet nedaudz šokolādes un iemērciet gatavo bekona vienu galu izkausētajā šokolādē. Jūs varat arī notīrīt neapstrādātas bekona sloksnes ar nedaudz sagatavotu dzelteno vai pikanto sinepju, kas sajaukta ar Vorčesteršīras mērci, nevis izmantot sausās sinepes, pēc tam bagarēt speķa gabaliņus brūnā cukura maisījumā un cept, kā aprakstīts iepriekš. Lai iegūtu vairāk garšvielu, pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes kanēļa. Siltumam pekanriekstus aizstājiet ar smalki maltu marinētu jalapeno vai apkaisa ar kaltētām sarkano piparu pārslām.

Padoms: Sasmalciniet sukādes bekonu un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai velnišķīgām olām, uz burgeriem un sviestmaizēm, ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Pārbaudiet šīs receptes arī jūs!

Attēli un pilns ziņas saturs, ieskaitot recepti un#169Depep South Dish. Receptes tiek piedāvātas tikai jūsu personīgai lietošanai, un, lai gan saišu piespraušana un kopīgošana ir apsveicama un iedrošināta, lūdzu, nekopējiet un neielīmējiet, lai atkārtoti publicētu vai pārpublicētu citur, piemēram, citās Facebook lapās, emuāros, vietnēs vai forumos bez skaidras iepriekšējas atļaujas. Visas tiesības aizsargātas.


Brūnais cukura bekons

Kad es sākotnēji ievietoju Pig Candy sava sākotnējā emuāra sākumposmā, šķiet, ka neviens par to neko nezināja. Tagad šķiet, ka cukurotais bekons, brūnais cukura bekons vai, kā Jill Conner Browne kundze, The Sweet Potato Queens galvenā karaliene, Pig Candy, ir visdažādākā, ar visdažādākajām variācijām. Viņa ir no Misisipi, ziniet.

Tagad, man, man nekad nav vajadzīgs attaisnojums speķa ēšanai. Es varētu visu atlikušo dzīvi iztikt bez daudz pārtikas, bet neatņemiet speķi! Bet tomēr, kurš izdomāja salikt kopā brūno cukuru un speķi? Vai jūs zināt tos "laikus", kad jums vienkārši ir jābūt sāļš-saldajam? Vienkārši ģēnijs. Lai to mazliet uzspiestu, es iemetu nedaudz čili pulvera, pikantās Kolmena sinepes un mazliet Slap Ya Mama Cajun garšvielas ar šo brūno cukuru. Ja vēlaties mazliet iekost, sasmalciniet marinētu jalapeno un pievienojiet tos uz augšu. Runājiet par kaut ko labu!

Lai padarītu to visu brīvdienu gaumē, jūs pat varat iemest mazliet pekanriekstu vai iemērkt vienu katra vārīta un atdzesēta gabala galu šokolādē. Tagad mēs runājam! Kā saka Džila kundze, jūs vienkārši varētu domāt, ka gatavojaties pacelties tieši debesīs.

Izmantojiet sukādes bekonu uz sviestmaizēm un burgeriem, vai sadrupiniet un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai novārītām olām, vai arī ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Recepte: brūnais cukura bekons

  • 1 mārciņa kvalitatīva bieza griezuma parastā vai ābolu bekona
  • 1/2 tase gaiša vai tumši brūna cukura, iepakota
  • 1 tējkarote asu sausu sinepju
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu vai kajēnas piparu (piemēram, Slap Ya Mama), vai pēc garšas, pēc izvēles
  • Sasmalcināti pekanrieksti, neobligāti

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Vieglai tīrīšanai izklājiet želejas ruļļu pannu ar alumīnija foliju. Uzlieciet cepeškrāsnī drošu plauktu un bagātīgi apsmidziniet ar malā esošu nelipīgu aerosolu.

Ielieciet brūno cukuru, sausās sinepes, čili pulveri un Cajun garšvielas Ziploc maisiņā, aizveriet un sakratiet, līdz tas ir labi sajaukts. Samaisiet bekonu maisījumā dažas sloksnes vienlaikus un novietojiet pārklātās bekona sloksnes uz statīva. Ja izmantojat pekanriekstus, sakratiet tos atlikušajā brūnā cukura maisījumā pēc tam, kad esat pārklājis visu bekonu, un pēc tam apkaisa tos virs bekona. Katru bekona gabalu apkaisa ar atlikušo brūnā cukura maisījumu.

Cep 350 grādu temperatūrā apmēram 30 līdz 45 minūtes vai ilgāk, līdz tā ir gatava. Ļaujiet bekonam atdzist uz plaukta vai izmantojiet knaibles, lai vienā kārtā pārnestu uz pergamenta papīra lapu. Ēdiet kā uzkodu vai maltītes laikā, izmantojiet uz sviestmaizēm, sadrupiniet virs salātiem vai virsū mājās gatavotam vaniļas saldējumam.

Pavāra piezīmes: Lai atvieglotu tīrīšanu, neizlaidiet soli, kad cepešpannu pārklāj ar alumīnija foliju. Tumši brūnais cukurs ir smagāks melasei, tāpēc uzmanieties, lai tas nepārvārītos un nedegtu. Man patīk Wright zīmola speķis šai receptei, un tas ir pieejams vairākās šķirnēs, sākot no kūpināta, ābolu koka, pipariem, kļavas un pat jā, brūnā cukura!

Uz priekšu: Uzglabāt ledusskapī iegarenā, noslēgtā traukā, slāņos, ar vaska papīru vai pergamentu 3 līdz 4 dienas. Var arī sasaldēt. Bekons mīkstinās, atdzesējot.

Burbona un niedru sīrupa sukādes bekons: Mazā bļodā apvienojiet brūno cukuru un garšvielas. Novietojiet bekona sloksnes uz plaukta un notīriet ar 1/4 tase katra burbona un niedru sīrupa maisījumu. Var izmantot arī kļavu sīrupu. Apkaisa ar brūnā cukura maisījumu, nospiediet, pagrieziet un atkārtojiet.

Citas variācijas: Ļaujiet bekonam atdzist. Izkausējiet nedaudz šokolādes un iemērciet gatavo bekona vienu galu izkausētajā šokolādē. Jūs varat arī notīrīt neapstrādātas bekona sloksnes ar nedaudz sagatavotu dzelteno vai pikanto sinepju, kas sajaukta ar Vorčesteršīras mērci, nevis izmantot sausās sinepes, pēc tam bagarēt speķa gabaliņus brūnā cukura maisījumā un cept, kā aprakstīts iepriekš. Lai iegūtu vairāk garšvielu, pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes kanēļa. Siltumam pekanriekstus aizstājiet ar smalki maltu marinētu jalapeno vai apkaisa ar kaltētām sarkano piparu pārslām.

Padoms: Sasmalciniet sukādes bekonu un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai velnišķīgām olām, uz burgeriem un sviestmaizēm, ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Pārbaudiet šīs receptes arī jūs!

Attēli un pilns ziņas saturs, ieskaitot recepti un#169Depep South Dish. Receptes tiek piedāvātas tikai jūsu personīgai lietošanai, un, lai gan saišu piespraušana un kopīgošana ir apsveicama un iedrošināta, lūdzu, nekopējiet un neielīmējiet, lai atkārtoti publicētu vai pārpublicētu citur, piemēram, citās Facebook lapās, emuāros, vietnēs vai forumos bez skaidras iepriekšējas atļaujas. Visas tiesības aizsargātas.


Brūnais cukura bekons

Kad es sākotnēji ievietoju Pig Candy sava sākotnējā emuāra sākumposmā, šķiet, ka neviens par to neko nezināja. Tagad šķiet, ka cukurotais bekons, brūnais cukura bekons vai, kā Jill Conner Browne kundze, The Sweet Potato Queens galvenā karaliene, Pig Candy, ir visdažādākā, ar visdažādākajām variācijām. Viņa ir no Misisipi, ziniet.

Tagad, man, man nekad nav vajadzīgs attaisnojums speķa ēšanai. Es varētu visu atlikušo dzīvi iztikt bez daudz pārtikas, bet neatņemiet speķi! Bet tomēr, kurš izdomāja salikt kopā brūno cukuru un speķi? Vai jūs zināt tos "laikus", kad jums vienkārši ir jābūt sāļš-saldajam? Vienkārši ģēnijs. Lai to mazliet uzspiestu, es iemetu nedaudz čili pulvera, pikantas Kolmena sinepes un mazliet Slap Ya Mama Cajun garšvielas ar šo brūno cukuru. Ja vēlaties mazliet iekost, sasmalciniet marinētu jalapeno un pievienojiet tos uz augšu. Runājiet par kaut ko labu!

Lai padarītu to visu brīvdienu gaumē, jūs pat varat iemest mazliet pekanriekstu vai iemērkt vienu katra vārīta un atdzesēta gabala galu šokolādē. Tagad mēs runājam! Kā saka Džila kundze, jūs vienkārši varētu domāt, ka gatavojaties pacelties tieši debesīs.

Izmantojiet sukādes bekonu uz sviestmaizēm un burgeriem, vai sadrupiniet un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai novārītām olām, vai arī ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Recepte: brūnais cukura bekons

  • 1 mārciņa kvalitatīva bieza griezuma parastā vai ābolu bekona
  • 1/2 tase gaiša vai tumši brūna cukura, iepakota
  • 1 tējkarote asu sausu sinepju
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu vai kajēnas piparu (piemēram, Slap Ya Mama), vai pēc garšas, pēc izvēles
  • Sasmalcināti pekanrieksti, neobligāti

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Vieglai tīrīšanai izklājiet želejas ruļļu pannu ar alumīnija foliju. Uzlieciet cepeškrāsnī drošu plauktu un bagātīgi apsmidziniet ar malā esošu nelipīgu aerosolu.

Ielieciet brūno cukuru, sausās sinepes, čili pulveri un Cajun garšvielas Ziploc maisiņā, aizveriet un sakratiet, līdz tas ir labi sajaukts. Samaisiet bekonu maisījumā dažas sloksnes vienlaikus un novietojiet pārklātās bekona sloksnes uz statīva. Ja izmantojat pekanriekstus, sakratiet tos atlikušajā brūnā cukura maisījumā pēc tam, kad esat pārklājis visu bekonu, un pēc tam apkaisa tos virs bekona. Katru bekona gabalu apkaisa ar atlikušo brūnā cukura maisījumu.

Cep 350 grādu temperatūrā apmēram 30 līdz 45 minūtes vai ilgāk, līdz tā ir gatava. Ļaujiet bekonam atdzist uz plaukta vai izmantojiet knaibles, lai vienā kārtā pārnestu uz pergamenta papīra lapu. Ēdiet kā uzkodu vai maltītes laikā, lietojiet uz sviestmaizēm, sasmalciniet virs salātiem vai virsū mājās gatavotam vaniļas saldējumam.

Pavāra piezīmes: Lai atvieglotu tīrīšanu, neizlaidiet soli, kad cepešpannu pārklāj ar alumīnija foliju. Tumši brūnais cukurs ir smagāks melasei, tāpēc uzmanieties, lai tas nepārvārītos un nedegtu. Man patīk Wright zīmola speķis šai receptei, un tas ir vairākās šķirnēs, sākot no hikorijas kūpināta, ābolu, piparu, kļavas un pat jā, brūnā cukura!

Uz priekšu: Uzglabāt ledusskapī iegarenā, noslēgtā traukā, slāņos, ar vaska papīru vai pergamentu 3 līdz 4 dienas. Var arī sasaldēt. Bekons mīkstinās, atdzesējot.

Burbona un niedru sīrupa sukādes bekons: Mazā bļodā apvienojiet brūno cukuru un garšvielas. Novietojiet bekona sloksnes uz plaukta un notīriet ar 1/4 tase katra burbona un niedru sīrupa maisījumu. Var izmantot arī kļavu sīrupu. Apkaisa ar brūnā cukura maisījumu, nospiediet, pagrieziet un atkārtojiet.

Citas variācijas: Ļaujiet bekonam atdzist. Izkausējiet nedaudz šokolādes un iemērciet gatavo bekona vienu galu izkausētajā šokolādē. Jūs varat arī notīrīt neapstrādātas bekona sloksnes ar nedaudz sagatavotu dzelteno vai pikanto sinepju, kas sajaukta ar Vorčesteršīras mērci, nevis izmantot sausās sinepes, pēc tam bagarēt speķa gabaliņus brūnā cukura maisījumā un cept, kā aprakstīts iepriekš. Lai iegūtu vairāk garšvielu, pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes kanēļa. Siltumam pekanriekstus aizstājiet ar smalki maltu marinētu jalapeno vai apkaisa ar kaltētām sarkano piparu pārslām.

Padoms: Sasmalciniet sukādes bekonu un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai velnišķīgām olām, uz burgeriem un sviestmaizēm, ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Pārbaudiet šīs receptes arī jūs!

Attēli un pilns ziņas saturs, ieskaitot recepti un#169Depep South Dish. Receptes tiek piedāvātas tikai jūsu personīgai lietošanai, un, lai gan saišu piespraušana un kopīgošana ir apsveicama un iedrošināta, lūdzu, nekopējiet un neielīmējiet, lai atkārtoti publicētu vai pārpublicētu citur, piemēram, citās Facebook lapās, emuāros, vietnēs vai forumos bez skaidras iepriekšējas atļaujas. Visas tiesības aizsargātas.


Brūnais cukura bekons

Kad es sākotnēji ievietoju Pig Candy sava sākotnējā emuāra sākumposmā, šķiet, ka neviens par to neko nezināja. Tagad šķiet, ka cukurotais bekons, brūnais cukura bekons vai, kā Jill Conner Browne kundze, The Sweet Potato Queens galvenā karaliene, Pig Candy, ir visdažādākā, ar visdažādākajām variācijām. Viņa ir no Misisipi, ziniet.

Tagad, man, man nekad nav vajadzīgs attaisnojums speķa ēšanai. Es varētu visu atlikušo dzīvi iztikt bez daudz pārtikas, bet neatņemiet speķi! Bet tomēr, kurš izdomāja salikt kopā brūno cukuru un speķi? Vai jūs zināt tos "laikus", kad jums vienkārši ir jābūt sāļš-saldajam? Vienkārši ģēnijs. Lai to mazliet uzspiestu, es iemetu nedaudz čili pulvera, pikantās Kolmena sinepes un mazliet Slap Ya Mama Cajun garšvielas ar šo brūno cukuru. Ja vēlaties mazliet iekost, sasmalciniet marinētu jalapeno un pievienojiet tos uz augšu. Runājiet par kaut ko labu!

Lai padarītu to visu brīvdienu gaumē, jūs pat varat iemest mazliet pekanriekstu vai iemērkt vienu katra vārīta un atdzesēta gabala galu šokolādē. Tagad mēs runājam! Kā saka Džila kundze, jūs vienkārši varētu domāt, ka gatavojaties pacelties tieši debesīs.

Izmantojiet sukādes bekonu uz sviestmaizēm un burgeriem, vai sadrupiniet un izmantojiet kā rotājumu virs salātiem, zupām vai novārītām olām, vai arī ceptos labumos, piemēram, kūciņās, smalkmaizītēs un cepumos.

Recepte: brūnais cukura bekons

  • 1 mārciņa kvalitatīva bieza griezuma parastā vai ābolu bekona
  • 1/2 tase gaišā vai tumši brūnā cukura, iepakota
  • 1 tējkarote asu sausu sinepju
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu vai kajēnas piparu (piemēram, Slap Ya Mama), vai pēc garšas, pēc izvēles
  • Sasmalcināti pekanrieksti, neobligāti

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Vieglai tīrīšanai izklājiet želejas ruļļu pannu ar alumīnija foliju. Uzlieciet cepeškrāsnī drošu plauktu un bagātīgi apsmidziniet ar malā esošu nelipīgu aerosolu.

Ielieciet brūno cukuru, sausās sinepes, čili pulveri un Cajun garšvielas Ziploc maisiņā, aizveriet un sakratiet, līdz tas ir labi sajaukts. Samaisiet bekonu maisījumā dažas sloksnes vienlaikus un novietojiet pārklātās bekona sloksnes uz statīva. Ja izmantojat pekanriekstus, sakratiet tos atlikušajā brūnā cukura maisījumā pēc tam, kad esat pārklājis visu bekonu, un pēc tam apkaisa tos virs bekona. Katru bekona gabalu apkaisa ar atlikušo brūnā cukura maisījumu.

Cep 350 grādu temperatūrā apmēram 30 līdz 45 minūtes vai ilgāk, līdz tā ir gatava. Ļaujiet bekonam atdzist uz plaukta vai izmantojiet knaibles, lai vienā kārtā pārnestu uz pergamenta papīra lapu. Ēdiet kā uzkodu vai maltītes laikā, izmantojiet uz sviestmaizēm, sadrupiniet virs salātiem vai virsū mājās gatavotam vaniļas saldējumam.

Pavāra piezīmes: Lai atvieglotu tīrīšanu, neizlaidiet soli, kad cepešpannu pārklāj ar alumīnija foliju. Tumši brūnais cukurs ir smagāks melasei, tāpēc uzmanieties, lai tas nepārvārītos un nedegtu. Man patīk Wright zīmola speķis šai receptei, un tas ir vairākās šķirnēs, sākot no hikorijas kūpināta, ābolu, piparu, kļavas un pat jā, brūnā cukura!

Uz priekšu: Uzglabāt ledusskapī iegarenā, noslēgtā traukā, slāņos, ar vaska papīru vai pergamentu 3 līdz 4 dienas. Var arī sasaldēt. Bekons mīkstinās, atdzesējot.

Burbona un niedru sīrupa sukādes bekons: Mazā bļodā apvienojiet brūno cukuru un garšvielas. Novietojiet bekona sloksnes uz plaukta un notīriet ar 1/4 tase katra burbona un niedru sīrupa maisījumu. Var izmantot arī kļavu sīrupu. Apkaisa ar brūnā cukura maisījumu, nospiediet, pagrieziet un atkārtojiet.

Citas variācijas: Ļaujiet bekonam atdzist. Izkausējiet nedaudz šokolādes un iemērciet gatavo bekona vienu galu izkausētajā šokolādē. You may also brush the raw bacon strips with a bit of prepared yellow or spicy mustard mixed with Worcestershire sauce, instead of using the dry mustard, then dredge the bacon pieces in the brown sugar mixture and bake as above. For extra spice, include about 1/4 teaspoon of cinnamon. For heat, substitute finely minced pickled jalapenos for the pecans, or sprinkle with dried red pepper flakes.

Padoms: Crumble candied bacon and use as a garnish on top of salads, soups or deviled eggs, on burgers and sandwiches, in baked goodies such as cupcakes, muffins and brownies.

Check These Recipes Out Too Y'all!

Images and Full Post Content including Recipe ©Deep South Dish. Recipes are offered for your own personal use only and while pinning and sharing links is welcomed and encouraged, please do not copy and paste to repost or republish elsewhere such as other Facebook pages, blogs, websites, or forums without explicit prior permission. Visas tiesības aizsargātas.


Brown Sugar Bacon

When I first posted Pig Candy in the early stages of my original blog, nobody seemed to know anything about it. Now Candied Bacon, Brown Sugar Bacon, or as Ms. Jill Conner Browne, Head Queen of THE Sweet Potato Queens calls it, Pig Candy, seems to be all over the place, with a wide range of variations. She's from Mississippi, ya know.

Now, me, I never need an excuse to eat bacon. I could go the rest of my life without a lot of foods, but don't take away my bacon! But still, who thought to put brown sugar and bacon together? You know those "times" where you just gotta have salty-sweet? Just Genius. To kick it up a bit, I throw in some chili powder, spicy Colman's mustard and a bit of Slap Ya Mama Cajun seasoning in with that brown sugar. If you want a little extra bite, mince some pickled jalapenos and add those to the top. Talk about some good!

To make it kinda all holiday-style you could even throw in a bit of pecan, or dip one end of each cooked and cooled piece in some chocolate. Now we're talkin'! As Ms. Jill says, you just might think you're about to ascend directly into heaven.

Use candied bacon on sandwiches and burgers, or crumble and use as a garnish on top of salads, soups or deviled eggs, or in baked goodies such as cupcakes, muffins and brownies.

Recipe: Brown Sugar Bacon

  • 1 pound of quality thick cut regular or applewood bacon
  • 1/2 cup of light or dark brown sugar , packed
  • 1 teaspoon of spicy dry mustard
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 teaspoon of Cajun seasoning or cayenne pepper (like Slap Ya Mama), or to taste, optional
  • Chopped pecans , neobligāti

Preheat oven to 350 degrees F. For easy cleanup, line a jelly roll pan with aluminum foil. Place an oven safe rack on top and spray liberally with non-stick spray set aside.

Place the brown sugar, dry mustard, chili powder and Cajun seasoning in a Ziploc bag, seal and shake until well mixed. Toss bacon in the mixture a few strips at a time and lay the coated bacon strips on the rack. If using pecans, shake them up in the remaining brown sugar mixture after you've coated all the bacon, and then sprinkle them on top of the bacon. Sprinkle any remaining brown sugar mixture on top of each piece of bacon.

Bake at 350 degrees F for about 30 to 45 minutes, or longer, until cooked through. Let the bacon cool on the rack, or use tongs to transfer to a sheet of parchment paper in a single layer. Eat as is for a snack or with a meal, use on sandwiches, crumble over a salad or on top of homemade vanilla ice cream.

Cook's Notes: For easier clean up, don't skip the step of lining the baking sheet with aluminum foil. Dark brown sugar is heavier in molasses so keep an eye on it so that it doesn't overcook and burn. I like Wright brand bacon for this recipe and it comes in several varieties, from hickory smoked, applewood, peppered, maple and even yes, brown sugar!

To Make Ahead: Store in the refrigerator in an oblong sealed container, in layers, with wax paper or parchment in between for 3 to 4 days. May also be frozen. Bacon will soften with refrigeration.

Bourbon and Cane Syrup Candied Bacon: Combine brown sugar and seasonings in a small bowl. Place bacon strips on rack and brush with a mixture of 1/4 cup each bourbon and cane syrup. May also use maple syrup. Sprinkle with brown sugar mixture, press in, turn and repeat.

Other Variations: Let the bacon cool. Melt some chocolate and dip one end of the finished bacon into the melted chocolate. You may also brush the raw bacon strips with a bit of prepared yellow or spicy mustard mixed with Worcestershire sauce, instead of using the dry mustard, then dredge the bacon pieces in the brown sugar mixture and bake as above. For extra spice, include about 1/4 teaspoon of cinnamon. For heat, substitute finely minced pickled jalapenos for the pecans, or sprinkle with dried red pepper flakes.

Padoms: Crumble candied bacon and use as a garnish on top of salads, soups or deviled eggs, on burgers and sandwiches, in baked goodies such as cupcakes, muffins and brownies.

Check These Recipes Out Too Y'all!

Images and Full Post Content including Recipe ©Deep South Dish. Recipes are offered for your own personal use only and while pinning and sharing links is welcomed and encouraged, please do not copy and paste to repost or republish elsewhere such as other Facebook pages, blogs, websites, or forums without explicit prior permission. Visas tiesības aizsargātas.


Brown Sugar Bacon

When I first posted Pig Candy in the early stages of my original blog, nobody seemed to know anything about it. Now Candied Bacon, Brown Sugar Bacon, or as Ms. Jill Conner Browne, Head Queen of THE Sweet Potato Queens calls it, Pig Candy, seems to be all over the place, with a wide range of variations. She's from Mississippi, ya know.

Now, me, I never need an excuse to eat bacon. I could go the rest of my life without a lot of foods, but don't take away my bacon! But still, who thought to put brown sugar and bacon together? You know those "times" where you just gotta have salty-sweet? Just Genius. To kick it up a bit, I throw in some chili powder, spicy Colman's mustard and a bit of Slap Ya Mama Cajun seasoning in with that brown sugar. If you want a little extra bite, mince some pickled jalapenos and add those to the top. Talk about some good!

To make it kinda all holiday-style you could even throw in a bit of pecan, or dip one end of each cooked and cooled piece in some chocolate. Now we're talkin'! As Ms. Jill says, you just might think you're about to ascend directly into heaven.

Use candied bacon on sandwiches and burgers, or crumble and use as a garnish on top of salads, soups or deviled eggs, or in baked goodies such as cupcakes, muffins and brownies.

Recipe: Brown Sugar Bacon

  • 1 pound of quality thick cut regular or applewood bacon
  • 1/2 cup of light or dark brown sugar , packed
  • 1 teaspoon of spicy dry mustard
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 teaspoon of Cajun seasoning or cayenne pepper (like Slap Ya Mama), or to taste, optional
  • Chopped pecans , neobligāti

Preheat oven to 350 degrees F. For easy cleanup, line a jelly roll pan with aluminum foil. Place an oven safe rack on top and spray liberally with non-stick spray set aside.

Place the brown sugar, dry mustard, chili powder and Cajun seasoning in a Ziploc bag, seal and shake until well mixed. Toss bacon in the mixture a few strips at a time and lay the coated bacon strips on the rack. If using pecans, shake them up in the remaining brown sugar mixture after you've coated all the bacon, and then sprinkle them on top of the bacon. Sprinkle any remaining brown sugar mixture on top of each piece of bacon.

Bake at 350 degrees F for about 30 to 45 minutes, or longer, until cooked through. Let the bacon cool on the rack, or use tongs to transfer to a sheet of parchment paper in a single layer. Eat as is for a snack or with a meal, use on sandwiches, crumble over a salad or on top of homemade vanilla ice cream.

Cook's Notes: For easier clean up, don't skip the step of lining the baking sheet with aluminum foil. Dark brown sugar is heavier in molasses so keep an eye on it so that it doesn't overcook and burn. I like Wright brand bacon for this recipe and it comes in several varieties, from hickory smoked, applewood, peppered, maple and even yes, brown sugar!

To Make Ahead: Store in the refrigerator in an oblong sealed container, in layers, with wax paper or parchment in between for 3 to 4 days. May also be frozen. Bacon will soften with refrigeration.

Bourbon and Cane Syrup Candied Bacon: Combine brown sugar and seasonings in a small bowl. Place bacon strips on rack and brush with a mixture of 1/4 cup each bourbon and cane syrup. May also use maple syrup. Sprinkle with brown sugar mixture, press in, turn and repeat.

Other Variations: Let the bacon cool. Melt some chocolate and dip one end of the finished bacon into the melted chocolate. You may also brush the raw bacon strips with a bit of prepared yellow or spicy mustard mixed with Worcestershire sauce, instead of using the dry mustard, then dredge the bacon pieces in the brown sugar mixture and bake as above. For extra spice, include about 1/4 teaspoon of cinnamon. For heat, substitute finely minced pickled jalapenos for the pecans, or sprinkle with dried red pepper flakes.

Padoms: Crumble candied bacon and use as a garnish on top of salads, soups or deviled eggs, on burgers and sandwiches, in baked goodies such as cupcakes, muffins and brownies.

Check These Recipes Out Too Y'all!

Images and Full Post Content including Recipe ©Deep South Dish. Recipes are offered for your own personal use only and while pinning and sharing links is welcomed and encouraged, please do not copy and paste to repost or republish elsewhere such as other Facebook pages, blogs, websites, or forums without explicit prior permission. Visas tiesības aizsargātas.


Brown Sugar Bacon

When I first posted Pig Candy in the early stages of my original blog, nobody seemed to know anything about it. Now Candied Bacon, Brown Sugar Bacon, or as Ms. Jill Conner Browne, Head Queen of THE Sweet Potato Queens calls it, Pig Candy, seems to be all over the place, with a wide range of variations. She's from Mississippi, ya know.

Now, me, I never need an excuse to eat bacon. I could go the rest of my life without a lot of foods, but don't take away my bacon! But still, who thought to put brown sugar and bacon together? You know those "times" where you just gotta have salty-sweet? Just Genius. To kick it up a bit, I throw in some chili powder, spicy Colman's mustard and a bit of Slap Ya Mama Cajun seasoning in with that brown sugar. If you want a little extra bite, mince some pickled jalapenos and add those to the top. Talk about some good!

To make it kinda all holiday-style you could even throw in a bit of pecan, or dip one end of each cooked and cooled piece in some chocolate. Now we're talkin'! As Ms. Jill says, you just might think you're about to ascend directly into heaven.

Use candied bacon on sandwiches and burgers, or crumble and use as a garnish on top of salads, soups or deviled eggs, or in baked goodies such as cupcakes, muffins and brownies.

Recipe: Brown Sugar Bacon

  • 1 pound of quality thick cut regular or applewood bacon
  • 1/2 cup of light or dark brown sugar , packed
  • 1 teaspoon of spicy dry mustard
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/4 teaspoon of Cajun seasoning or cayenne pepper (like Slap Ya Mama), or to taste, optional
  • Chopped pecans , neobligāti

Preheat oven to 350 degrees F. For easy cleanup, line a jelly roll pan with aluminum foil. Place an oven safe rack on top and spray liberally with non-stick spray set aside.

Place the brown sugar, dry mustard, chili powder and Cajun seasoning in a Ziploc bag, seal and shake until well mixed. Toss bacon in the mixture a few strips at a time and lay the coated bacon strips on the rack. If using pecans, shake them up in the remaining brown sugar mixture after you've coated all the bacon, and then sprinkle them on top of the bacon. Sprinkle any remaining brown sugar mixture on top of each piece of bacon.

Bake at 350 degrees F for about 30 to 45 minutes, or longer, until cooked through. Let the bacon cool on the rack, or use tongs to transfer to a sheet of parchment paper in a single layer. Eat as is for a snack or with a meal, use on sandwiches, crumble over a salad or on top of homemade vanilla ice cream.

Cook's Notes: For easier clean up, don't skip the step of lining the baking sheet with aluminum foil. Dark brown sugar is heavier in molasses so keep an eye on it so that it doesn't overcook and burn. I like Wright brand bacon for this recipe and it comes in several varieties, from hickory smoked, applewood, peppered, maple and even yes, brown sugar!

To Make Ahead: Store in the refrigerator in an oblong sealed container, in layers, with wax paper or parchment in between for 3 to 4 days. May also be frozen. Bacon will soften with refrigeration.

Bourbon and Cane Syrup Candied Bacon: Combine brown sugar and seasonings in a small bowl. Place bacon strips on rack and brush with a mixture of 1/4 cup each bourbon and cane syrup. May also use maple syrup. Sprinkle with brown sugar mixture, press in, turn and repeat.

Other Variations: Let the bacon cool. Melt some chocolate and dip one end of the finished bacon into the melted chocolate. You may also brush the raw bacon strips with a bit of prepared yellow or spicy mustard mixed with Worcestershire sauce, instead of using the dry mustard, then dredge the bacon pieces in the brown sugar mixture and bake as above. For extra spice, include about 1/4 teaspoon of cinnamon. For heat, substitute finely minced pickled jalapenos for the pecans, or sprinkle with dried red pepper flakes.

Padoms: Crumble candied bacon and use as a garnish on top of salads, soups or deviled eggs, on burgers and sandwiches, in baked goodies such as cupcakes, muffins and brownies.

Check These Recipes Out Too Y'all!

Images and Full Post Content including Recipe ©Deep South Dish. Recipes are offered for your own personal use only and while pinning and sharing links is welcomed and encouraged, please do not copy and paste to repost or republish elsewhere such as other Facebook pages, blogs, websites, or forums without explicit prior permission. Visas tiesības aizsargātas.



Komentāri:

  1. Maugami

    Manuprāt, tiek pieļautas kļūdas. Es to varu pierādīt. Rakstiet man PM, tas runā ar jums.

  2. Kazijin

    It went to look ...

  3. Akinogar

    pārsteidzoši, ļoti smieklīga atbilde

  4. Samukazahn

    Atvainojos, bet, manuprāt, tiek pieļautas kļūdas. Mums ir jāapspriež.

  5. Jugami

    tava ideja ir noderīga



Uzrakstiet ziņojumu