Kartupeļu rullītis ar malto gaļu

Kartupeļus nomizo un uzvāra. Pēc vārīšanās notecina ūdeni un izkāš, pievieno margarīnu, pienu un sāli pēc garšas.

Nedaudz apcep sīpolu, pievieno sarīvētu burkānu un sasmalcinātus piparus. Pievienojiet tomātu pastu, 100 ml ūdens un, kad tā sāk vārīties, pievienojiet gaļu. Maisiet un vāriet, līdz ūdens nokrīt, laiku pa laikam maisot. Izslēdziet uguni un pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, 1 olu, sāli, piparus, timiānu pēc garšas. Samaisa un ļauj atdzist

Izklājiet kartupeļu biezeni uz pārtikas folijas, pievienojiet gaļas sastāvu un sarullējiet ar foliju

Liek ar eļļu ietaukotā kūkas veidnē, ieziež ar sakultu olu un cep, līdz smuki brūna

Ļauj pannā atdzist

Pasniegšana Kartupeļu uzkodu rullītis ar šķiņķi un sieru

Uzkodu rullīti var pasniegt karstu un aukstu, pārkaisot ar zaļumiem vai zaļumiem.

Es to pārkaisīju ar svaigu baziliku. Kāds jauks aromāts!

Rullīti var viegli sagriezt ar zobainu nazi. Tas ir ļoti ēstgribu! Tas lieliski smaržo un izskatās lieliski.

Man vienmēr patika kartupeļu kombinācija ar sieru un šķiņķi. Krējuma siers sasaista pildījumu un padara to vēl smalkāku.

Ja jums patīk šī kartupeļu + šķiņķa + siera kombinācija, es aicinu arī jūs izlasīt šī pildījuma kartupeļu recepte.

Ir vērts mēģināt kartupeļu uzkodu rullītis ar šķiņķi un sieru! Tas ir vienkārši un ārkārtīgi garšīgi.

Sagatavošanas metode

Kartupeļu biezeni ar malto gaļu

Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs. Smalki sagrieziet sīpolu un ielieciet to eļļā. Pēc

Kartupeļu biezeni ar malto gaļu

Izmēģināju vairākas kartupeļu biezeni ar malto gaļu receptes un šī šķita visvairāk

Maltās gaļas rullītis ar dārzeņiem pildīts un # 8211 ideāla recepte Lieldienu maltītei

Pildīts maltas gaļas rullītis

Maltās gaļas rullītis man vienmēr asociējas ar Lieldienām, it īpaši, ja tas ir pildīts ar olām, tā ir kļūda no manas puses, kāpēc gan to visu laiku nesagatavot? Lai zaudētu daļu Lieldienu sajūtas, izvēlējos dārzeņu pildījumu un rīvētu olu. Tas ir tik vienkārši, īsā laikā mēs sagatavojam kompleksu ēdienu ar gaļu, olām un dārzeņiem.

Sastāvdaļas rullim

• & # 8211 500gr maltas gaļas (cūkgaļa vai maisījums)
• & # 8211 2 daiviņas ķiploku
• & # 8211 1 vai
• & # 8211 sāls, pipari, paprika, delikāts

Sastāvdaļas pildījumam

• & # 8211 1 burkāns
• & # 8211 4-5 ēdamkarotes zirņu
• & # 8211 3 vārītas olas
• & # 8211 100gr siera
• & # 8211 sāls, pipari

Sagatavošanas metode

& # 8211 maltās gaļas sezona ar sāli, pipariem, papriku (saldu vai pikantu) un maigu, sajauciet ar olu un vienmērīgi izklājiet uz folijas

& # 8211 Sarīvē burkānus, vārītas olas, sieru, pievieno zirņus, pievieno sāli un piparus (jo burkāni ir saldi, var pievienot vēl sāli)

& # 8211 gaļu pēc tam velmē ar folijas palīdzību, nerullējot foliju, šādi iegūto rullīti ievieto ietaukotā paplātē

Rullīti ieziež ar olas dzeltenumu un cep uz lēnas uguns 45 minūtes

& # 8211 no gaļas daudzuma tiek izgatavoti 2 ruļļi

& # 8211 var pasniegt aukstu, kā uzkodu vai karstu ar kartupeļu vai rīsu rotājumu.

Pikanta malta gaļa Izstiepta malta gaļa Virs mīklas nokasītas olas Pār mīklu sarīvē burkānus un zirņus Rullēts gaļas rullītis ar pildījumu Pildīts maltas gaļas rullītis

Kartupeļu rullītis

Kartupeļu rullītis pildīts ar malto gaļu, spinātiem un sieru! Viņš nevar tevi atstāt vienaldzīgu! Un es jums saku no sākuma, ka dažu sastāvdaļu gadījumā jūs varat izmantot mazākus daudzumus, es sastāvdaļu sarakstā norādīšu, kura no tām ir.
Neizsmeļams iedvesmas avots: Chefclub!

Sastāvdaļa:

Kartupeļi-8 (mums bija kartupeļi vistas olas lielumā, tik mazi, tāpēc daudzums var atšķirties atkarībā no to lieluma)
Maltā gaļa-500 g (vai mazāk)
Sīpols-1
Spināti-200 g (vai mazāk)
Rīvēts siers-200 g (sadalīts 3 vienādās daļās)
Kausēts siers (vai jebkurš cits krējuma siers) -120 g
Ķiploki-1 kucēns
Eļļa-2 ēdamk
Tomātu pasta-2 ēdamk
Sāls
Pipari
Saldā Boja
Zaļie pētersīļi

Sagatavošanas metode:

1-Plīts paplāte ir pārklāta ar cepamo papīru un uz tās tiek uzlikta pirmā rīvēta siera kārta.
2 mizotus kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs un kārto virs siera kārtas.
3-Kartupeļus pārkaisa ar citu sarīvēta siera kārtu.
4-Ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, uz lēnas uguns, atstājiet to uz vidējā pakāpiena 30 minūtes.
5-Pannā, kas uzkarsēta ar eļļu, apcep smalki sagrieztu sīpolu.
6-Pievienojiet malto gaļu un atstājiet dažas minūtes, līdz tā ir gatava.
7-Beigās pievienojiet tomātu pastu, papriku, sāli, piparus un zaļos pētersīļus.
8-Spinātus dažas sekundes apkaisa karstā ūdenī, notecina un pievieno sasmalcinātus ķiplokus.
9-Spināti tiek sajaukti ar kausētu sieru (vai jebkuru iecienītāko krējuma sieru).
10-Uzstādiet preparātu: virs kartupeļu kārtām ielieciet siera un spinātu maisījumu, kam seko maltas gaļas kārta, tad pēdējo rīvēta siera kārtu.
11-Rullējiet ar cepamo papīru. Esiet uzmanīgi, tas darbojas viegli! Ja tiek ievēroti gatavošanas norādījumi, kartupeļi tiks pagatavoti perfekti, un, ripojot, nebūs lūzuma riska.
12-Kad rullītis ir izveidots, to atstāj cepeškrāsnī vēl 10 minūtes zemā siltumā.
13-Pasniedziet ar zaļajiem pētersīļiem un, iespējams, iecienītāko mērci.

Porcionējot, lai tas būtu sasiets, izmantojiet zobainu maizes nazi.

Rullītis - kartupeļu speķis ar maltās gaļas pildījumu (cepts)!

Lūk, kā pagatavot ātras un garšīgas vakariņas. Neparasta recepte ar kartupeļiem un malto gaļu, kas papildinās jūsu izvēli no receptes!

SASTĀVDAĻA:

& # 8211 3 ēdamkarotes raudzēta krējuma

& # 8211 ½ tējkarotes Provansas garšaugu

Pildījumam:

& # 8211 sāls un melnie pipari - pēc garšas

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Kartupeļus nomizo un izlaiž caur mazu rīvi.

2. Pievieno olas, sasmalcinātu sīpolu, skābo krējumu, sāli, zaļumus, melnos piparus, sasmalcinātus ķiplokus un miltus. Ļoti labi samaisiet sastāvdaļas.

3. Paplāti izklājiet ar cepamo papīru, ieeļļojiet ar eļļu, pārlejiet kartupeļu mīklu un sadaliet to vienmērīgā kārtā.

4. Cepiet darba virsmu 20-25 minūtes 200 ° C temperatūrā.

5. Gaļu sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, sāli, melnajiem pipariem un sasmalcinātām dillēm.

6. Noņemiet cepeškrāsns augšpusi, sarullējiet to ruletē kopā ar cepamo papīru un ļaujiet atdzist.

7. Izrullējiet ruļļu, pārklājiet virsu ar gaļas sastāvu, atkal sarullējiet, pārklājiet ar foliju un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° С uz 30-40 minūtēm.

8. Rullīti ieziež ar krējumu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un sagriež šķēlītēs.

Recepte: kartupeļu biezeni

Sastāvdaļas kartupeļu biezeni
& # 8211 700 gr kartupeļu, 100 g govs siera, 3 olas, 2 ēdamkarotes rīvmaizes, 300 g maltas liellopa gaļas un cūkgaļas, 2 sīpoli, 300 g sēņu, sāls, pipari, zaļie pētersīļi, garšvielas - koriandrs, muskatrieksts,

Gatavi rullēti kartupeļi ar malto gaļu
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un vāra sālsūdenī. Pagatavo biezeni, ko atstāj atdzist. Tad sajauciet ar govs sieru, bet uz rīves, 1 olu un rīvmaizi, līdz izveidojas pasta. Biezenim pievieno nedaudz koriandra, šķipsniņu muskatrieksta, sāli un piparus. Šo kartupeļu pastu izklāj uz celofāna loksnes.

Kartupeļu rullītis ar malto gaļu un sēnēm

Apcep sīpolu nelielā eļļā, pievieno malto gaļu, pievieno sāli un piparus, nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz visa sula ir samazinājusies. Ļauj atdzist, tad pievieno zaļos pētersīļus un 1 olu. Malto gaļu izklāj pa kartupeļu kārtu.

Kartupeļu rullītis ar malto gaļu un sēnēm

Otru sīpolu izvāra kopā ar smalki sagrieztām sēnēm un atstāj, līdz samazinās visa sēņu atstātā sula. Sezona pēc garšas un ļauj atdzist, tad pievieno zaļumus un 1 olu. Sēnes liek virs maltas gaļas.

Kartupeļu rullītis ar malto gaļu un sēnēm

Uzmanīgi sarullējiet ar celofānu. Rullīti ar malto gaļu un sēnēm liek ar eļļu ietaukotā un ar rīvmaizi izklātā kūkas formā. Virsu ieziež ar olas dzeltenumu, sarīvē sieru un liek paplāti cepeškrāsnī, līdz tā virsū nedaudz brūnē, apmēram 30-35 minūtes.

Kartupeļu rullītis ar malto gaļu un sēnēm

Pēc cepšanas ļauj atdzist, sagriež šķēlītēs un pasniedz kartupeļu biezeni, kā uzkodu.

Paņemiet 7 vidēja izmēra kartupeļus, kurus nomazgājat un vāriet čaumalā ar nelielu sāli. Ļaujiet kartupeļiem vārīties, līdz varam viegli iespraust zobu bakstāmais. Pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Sagrieziet sīpolus un burkānus. Sarīvē kartupeļus caur lielu rīvi. Lielākā pannā izkausē sviestu un pievieno sasmalcinātu sīpolu.

Ļaujiet tai viegli vārīties, līdz sīpols sāk nedaudz brūnēt. Bļodā sajauc malto gaļu ar rīvētu burkānu un kartupeļu biezeni. Tad pievienojiet maisījumu pannā virs sacietējušajiem sīpoliem. Atstājiet visu uz vidējas uguns un samaisiet, lai iegūtu viendabīgu sastāvu. Nepārtraukti maisa, lai nesaliptu. Pēc apmēram 15 minūtēm pievienojiet lauru lapas, sāli, piparus, muskatriekstu, smaržīgos piparus un buljonu.

Samaisa, uzliek vāku un ļauj gaļai labi iekļūt vēl 20 minūtes. Tikmēr nomizo kartupeļus. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs un novietojiet tos uz paplātes apakšas, kas iepriekš ieziesta ar nedaudz eļļas vai sviesta. Novietojiet tos tā, lai izveidotu vienmērīgu slāni, virs kura mēs novietosim gaļu.

Kad ir pagājis laiks maltās gaļas sastāva pagatavošanai, izslēdziet uguni un, nepārtraukti maisot, pievienojiet 2 ēdamkarotes saldā krējuma un jēlu olu. ārā. Pa virsu pievieno vēl vienu kartupeļu šķēlīšu kārtu. Atsevišķi pagatavojiet mērci no rīvēta siera, kas sajaukts ar 2 ēdamkarotēm krējuma un glāzi piena.
Kartupeļu kārtai uzliku 3 sagrieztus tomātus. Virsū lej siera un piena mērci. Uzkarsē cepeškrāsni. Ievietojiet paplāti krāsnī apmēram 40-45 minūtes.

Izmēģiniet arī šo video recepti

Kartupeļu rullītis, kas pildīts ar malto gaļu un zirņu biezeni & ndash Sastāvdaļas:

• 1 kg balto kartupeļu
• 4 olas
• 300 gr miltu
• 300 gr parmezāna
• 1 kg gaļas, maisījums
• 2-3 sīpoli
• 2-3 ēdamkarotes eļļas
• 1 saite dilles
• 1 ķekars pētersīļu
• 500 gr zirņi
• 2 burkāni
• 1 mazs selerijas
• 1 paprika
• 100 gr zīmola Pilos sviesta, no Lidl
• baziliks
• salātu lapas
• sāls, pipari un paprika
• Tomātu mērce dekorēšanai
• 1 ķiploku galva

Video: Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!

---