lv.toflyintheworld.com
Jaunas receptes

Dārzeņu zupa

Dārzeņu zupa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


arī manam režīmam ... bet ar dažām izmaiņām jūs pat nejūtaties kā režīms

  • sauja spinātu
  • sīpols
  • 1 burkāns
  • selerijas
  • pastinaki
  • Bietes
  • 1 kartupelis
  • 2 rindas rīsu
  • šķipsniņu sāls
  • skābs krējums (pēc izvēles)
  • pētersīļi
  • citronu sula

Porcijas: -

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Dārzeņu zupa:

Labi nomazgājiet dārzeņus, pēc tam sagrieziet tos atbilstoši savām vēlmēm un novietojiet tos vārīties aukstā ūdenī, izņemot spinātus, jo mēs to uzliksim pēc tam, kad pārējie dārzeņi būs mīkstināti.

Kopā ar spinātiem mēs ieliksim rīsus, kurus mēs mazgājām, nedaudz ūdens un ļaujam tiem vārīties.

Beigās pievieno nedaudz sāls un smalki sagrieztus pētersīļus.

Pievienojiet citrona sulu pēc garšas.

Tiem, kas neievēro diētu, to var pasniegt ar skābo krējumu un zaļajiem sīpoliem vai asajiem pipariem.


Sagatavošanas metode

Cūkgaļas zupa ar mājās gatavotām nūdelēm

Cūkgaļas kaulus tur aukstā ūdenī, applaucē, mazgā un vāra uz lēnas uguns. Sasmalciniet selerijas, pētersīļus, pastinakus, burkānus

Kotletes zupa ar estragonu

Vispirms ielejam ūdeni katliņā, kur vārām zupu, tad rūpējamies par kotletēm. garšviela


Dārzeņu zupa

Šī zupa ir viena no manām mīļākajām, jo ​​tajā ir daudz dārzeņu, tā ir viegla un ātri vārās. Tagad pāvests un Adrians, protams, Luci jautā, kur tajā ir gaļa, bet mēs arī pieļaujam izņēmumus un gatavojam bez gaļas :).

  • 3 burkāni
  • 1 pētersīļa sakne
  • 1 pastinaks
  • 1/4 selerijas
  • 2 kartupeļi
  • 150 g saldētas zaļās pupiņas
  • 1 mazs sīpols
  • 8-9 brokoļu pušķi
  • 2 ēdamkarotes rīsu
  • 2 tomāti
  • 2 dzeltenumi
  • 300 g skāba krējuma 15% tauku
  • nedaudz eļļas, sāls
  • zaļie pētersīļi

Mēs tīrām burkānus, pastinakus, pētersīļus un selerijas, nomazgājam un sagriežam kubiņos.

Pēc tam tos uzkarsē nedaudz eļļas, pievieno 3 litrus ūdens un ļauj vārīties. Pēc 20 min. pievienojiet mizotos, mazgātos un kubiņos sagrieztos kartupeļus, mazgātos rīsus, zaļās pupiņas, smalki sagrieztu un sasmalcinātu sīpolu, sagrieztus tomātus.

Ļaujiet tai vārīties vēl 15 minūtes un pievienojiet brokoļus. Atstājiet vēl 5 minūtes un izslēdziet uguni.

Dzeltenumus sajauc ar krējumu, pamazām pievieno karsto zupu un samaisa. Ieliet visu sastāvu katlā un samaisiet.

Apkaisa ar sāli un pasniedz ar zaļajiem pētersīļiem virsū.

Jums nav jāizmanto visi dārzeņi, varat pievienot ziedkāpostu, ķirbi un kādus dārzeņus atrodat sezonā.

Ikdienas recepšu ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


Dārzeņu zupa

Daudzas reizes es dodu priekšroku vienam dārzeņu zupa tā vietā zupas vai al zupas uz gaļas bāzes, kad runa ir par apmierinošāka pamatēdiena pagatavošanu. Vēl gaļīgāks, protams :). Dārzeņu zupa Tas ir viegls, smaržīgs un ļoti garšīgs, un tas patīk visiem mājā esošajiem, kas ir ļoti svarīgi!

sastāvdaļas

  • 1 liels sīpols
  • 3 burkāni
  • 2 pētersīļa saknes šķipsnas
  • 1 mazs selerijas (olas lielumā)
  • 1 liels paprika
  • 1 liels balts kanāls (250 grami)
  • 300 grami ziedkāpostu, iztīrīti, sadalīti mazos ķekaros
  • 250 grami zaļo pupiņu
  • 2 vidēji kartupeļi, notīrīti un sagriezti kubiņos
  • 2 vidēja izmēra tomāti, applaucēti, mizoti un sagriezti kubiņos
  • 3 ēdamkarotes eļļas

Neobligāti (ja neēda):

  • 300 grami skāba krējuma ar 30% tauku saturu
  • 3 dzeltenumi
  • zaļumi: pētersīļi, lapegle, selerijas lapas, svaigas dilles
  • sāls pipari
  • karsts ūdens
  • pēc garšas, pasniedzot citrona sulu vai etiķi

Iesākumam es vēlos pieminēt, ka veids, kā es saskaņoju dārzeņus, atbilst manām vēlmēm, bet arī krājumam pieliekamajā un ledusskapī. Šai zupai obligāti ir sīpoli, pipari un saknes, kā arī applaucēti tomāti, kas tiek pievienoti beigās. Dārzeņi tiek saskaņoti atbilstoši katra vēlmēm, iespējams, trūkst viena no manis uzskaitītajiem un var tikt pievienoti citi, piemēram: zaļie zirnīši, sasmalcināti kāposti, pat cukini utt. Es rīkojos šādi: lai zupai būtu skaista seja ar krāsainām tauku zvaigznēm, eļļā ievietoju sasmalcinātu sīpolu, piparus, burkānus, pētersīļus un seleriju, visu tīru un sagrieztu kubiņos:

Pa to laiku es iztīrīju gūliju, noņemot pēc iespējas vairāk koksnes un sagriezu kubiņos:

Tiklīdz saknes un sīpoli sāka attīstīt savu aromātu un atstāja šķidrumu, es visu nodzēsu ar 2 litriem karsta ūdens (ja šķidrums nokrīt pārāk daudz, sagatavošanas laikā tas tiek piepildīts ar karstu ūdeni), es pievienoju 1 tējkaroti sāls un gulia & # 8211, ņemot vērā, ka tas vārās stiprāk:

Kamēr tas sāka vārīties, es notīrīju un sadalīju porcijās ziedkāpostu:

Kad gūlija sāka mīkstināties, es pievienoju sulu, kas vārīja ziedkāpostu un zaļās pupiņas:

Un, tiklīdz ziedkāposti bija gandrīz gatavi, es pievienoju kubiņos sagrieztus kartupeļus un applaucētos tomātus, notīrītus un sagrieztus kubiņos. Es ļāvu vārīties, līdz kartupeļi bija gatavi:

Es pārkaisīju sasmalcinātus zaļumus un uzliku vāku, lai garšas saplūst apmēram 10 minūtes. Es dzeltenumus sakuļu ar 2 ēdamkarotēm auksta ūdens, tad ar krēmveida taukiem (ja izmantotajam krēmam ir mazāks tauku procents, pastāv griešanas risks). Šim maisījumam pievienoju zupas laku, labi samaisu, pēc tam maisījumu pievienoju pārējai katlā esošajai zupai. Es saskanēju ar sāls un piparu garšu. Pasniedzot, es pārkaisīju dažus zaļumus.
Pēc katra gaumes to var skābēt ar citrona sulu vai etiķi. Mēs ar meitu kā tādas bijām perfektas, vīrs uzlika etiķi.


Sastāvdaļas cūkgaļas zupas receptei

  • 500 g cūkgaļas (es gulašam izmantoju gaļu)
  • 3 vidēji burkāni
  • 2 zaļā sīpola zari
  • 60 g zaļo zirnīšu
  • 80 g selerijas
  • Pusi piparu
  • 4 vidēji kartupeļi
  • 3 lauru lapas
  • Ēdamkarote sāls
  • Pipari
  • 1 ēdamkarote saldās paprikas
  • 5 ēdamkarotes buljona
  • 5 ēdamkarotes eļļas
  • Timiāns
  • Zaļie pētersīļi

Kā sagatavot cūkgaļas un dārzeņu zupas recepti

Sākumā notīriet un sagrieziet dārzeņus pēc savas izvēles.

Katlā liek sīpolus, burkānus, papriku un seleriju, tad pievieno eļļu un ēdamkaroti paprikas.

Viegli apcep, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, tad pievieno gaļu. Ļaujiet viņiem apcepties vēl 5 minūtes, pēc tam pievienojiet ūdeni. Es pievienoju 3,5 litrus.

Pievienojiet lauru lapas kopā ar timiānu, buljonu un sāli, pēc tam ļaujiet tai vārīties, līdz gaļa ir gandrīz gatava.

Pievienojiet kartupeļus un zaļos zirnīšus, jo kartupeļi vārās ātrāk.

Vāra, līdz visi dārzeņi un gaļa ir gatavi.

Beigās pēc garšas pievieno piparus, sāli un pētersīļus.

To var pasniegt arī ar skābo krējumu. Mēs to pasniedzam kopā ar asajiem pipariem.

Dalībnieks lūdza mūs nepublicēt attēlu kopā ar viņu.

Recepte un fotogrāfijas pieder Dorinai Sabau un ar šo recepti piedalās Lielajā ziemas konkursā 2019: gatavot un uzvarēt

Vairāk receptes no Dorina Sabau var atrast šeit.

Žūrijas vērtējums par šo recepti ir vidēji 8,75. Viņš ex officio saņem 1 punktu, jo konkursā tā ir recepte Nr. 15, tāpēc gala atzīme ir 9,75.


Bērnu zupa. Kartupeļu zupa ar krējumu

sastāvdaļas

1 ķekars svaigas estragonas

1 ķekars svaigi sasmalcinātu pētersīļu

Sagatavošanas metode

Dārzeņus ļoti labi notīra un mazgā. Uzvāra ar ūdeni, sāli un tējkaroti olīveļļas. Ķiplokus nomizo un sagriež kubiņos. Vāra atsevišķi ar ūdeni un sāli.

Kad dārzeņi ir gatavi, izņemiet tos no katla un ļaujiet tiem notecēt. Izmetiet sīpolu un atstājiet pārējos dārzeņus. Iegūto biezeni sajauc ar sulu, kurā tie vārīti, ar tomātu sulu un vārītiem kartupeļiem. Garšojiet ar sāli un pipariem. Beigās pievieno smalki sagrieztus pētersīļus un estragonu. Uzvāra un izslēdz uguni. Zupu pasniedz karstu, virsū - krējumu.


Dārzeņu zupas

Neizvairieties no šiem dārzeņu zupas vesels un pilns ar vitamīniem! Gatavojiet dārzeņu zupas bērniem vai ģimenei no dabīgām sastāvdaļām un piedāvājiet viņiem sabalansētu maltīti.

Pārtikas veids -

  • Aperitīvi (247)
  • Dzērieni (60)
  • Zupas (61)
    • Vistas zupa (11)
    • Dārzeņu zupas (17)
    • Zivju zupas (4)
    • Pupiņu zupa (3)
    • Kotletes (6)
    • Liellopu gaļas zupas (5)
    • Cūkgaļas zupa (2)
    • Kartupeļu zupa (7)
    • Gavēņa zupas (11)
    • Rumāņu zupas (11)
    • Transilvānijas zupas (3)
    • Moldovas zupas (5)
    • Zemnieku zupas (10)
    • Ungāru zupas (1)
    • Ātrās zupas (11)
    • Vasaras zupas (6)
    • Vieglas zupas (19)
    • Ziemassvētku zupas (0)
    • Skābās zupas (21)

    Sagatavošanas metode +

    Pēc sezonas +

    Galvenā sastāvdaļa +

    Gatavošanas laiks +

    Pēc izcelsmes +

    • Romanesti (113)
    • Itāļu (168)
    • Grieķu (19)
    • Amerikāņu (39)
    • Bulgārija (2)
    • Franču (26)
    • Ķīniešu (19)
    • Indiešu (22)
    • Turku (17)
    • Meksikāņu (12)
    • Spāņu (8)
    • Ungāru (2)

    Pēc notikuma +

    Pēc ēšanas laiks +

    Citas funkcijas +

    Zemnieku zupa ir daļa no romu tradīcijas, daļa no romu identitātes. Jo, jāatzīst, viss.

    Pavasaris ir gadalaiks, kad tiek gaidīts stevijas borščs. Jūs varat to pasniegt vienkārši, bez gaļas un ar to gaļu, kas ir vēlama.

    Ziedkāpostu zupa ir unikāla zupa, taču ļoti garšīga. Tas noteikti iepriecinās visu ģimeni.

    Tomātu zupa ar rīsiem pārliecinās pat viskaprīzāko mazuli. Tas ir ideāli piemērots vasarā, jo tas gatavo ļoti ātri un to var pasniegt.

    Dārzeņu zupa ar tītara krūtiņu nevar pazust jūsu ģimenes ēdienkartē, jo tā ir lieliski piemērota, lai sāktu pusdienas.

    Biešu zupa ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti bagāta ar dzelzi, magniju, A un C vitamīnu, šķiedrvielām, kas nāk no bietēm un.

    Spinātu zupa satur daudzas uzturvērtības īpašības, ko piešķir abi spināti, kam ir svarīga loma cīņā pret anēmiju un.

    Dārzeņu zupa ar brokoļiem un liellopu gaļu ir lieliski piemērota devitaminizētiem bērniem vai cilvēkiem, kas atveseļojušies.

    Sarkanie kāposti, no kuriem negodīgi izvairās ikdienas uzturā, ir viens no nedaudzajiem dārzeņiem, kas satur resveratrolu - visspēcīgāko.

    Ar dārzeņu zupu jūs nekad nevarat izgāzties. Veselīgi, garšīgi, viegli un ātri pagatavojami. tas nav iespējams nepatikt, it īpaši.

    Dzelteno pupiņu zupa ir viegli sagremojama un ļoti garšīga, tāpēc jūsu bērnam tas patiks. Var pasniegt dzelteno pupiņu zupu.


    Lēcu zupa ir ļoti laba diabēta gadījumā

    Šajā lēcu zupā ir ne tikai neliels tauku daudzums, bet arī daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu. Lēcas ir arī labs vitamīnu un minerālvielu avots, piemēram, folijskābe, dzelzs, fosfors un kālijs.

    sastāvdaļas

    • 2 tējkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
    • 2 tases sasmalcināta sīpola
    • 2 tases sasmalcinātu burkānu
    • 1 tējkarote maltas ķimenes
    • 1 tējkarote maltā koriandra
    • 1 tējkarote maltas kurkuma
    • 1/4 tējkarotes maltas kanēļa
    • 1/4 tējkarotes maltu piparu
    • 6 tases dārzeņu zupas
    • 2 tases ūdens
    • 3 tases sasmalcinātu ziedkāpostu
    • 1 3/4 glāzes lēcu
    • kārba sagrieztu tomātu
    • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
    • 4 tases svaigi sasmalcinātu spinātu
    • 1/2 tase svaigi sasmalcināta koriandra
    • 2 ēdamkarotes citrona sulas

    Instrukcijas

    1. Sildiet eļļu zupas katlā uz vidējas uguns, pievienojiet sīpolu un burkānus, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir mīksti, apmēram 10 minūtes. Iemaisa ķiplokus un vāra 30 sekundes. Pievienojiet ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli un piparus un atstājiet uz uguns 60 sekundes.
    2. Pievieno dārzeņu zupu, ūdeni, ziedkāpostus, lēcas, tomātus, tomātu pastu un uzvāra. Samaziniet siltumu un daļēji pārklājiet katlu, laiku pa laikam maisot, līdz lēcas kļūst mīkstas, bet ne līdz putrai. Ar 45–55 minūtēm vajadzētu pietikt. Pievienojiet spinātus un vāriet vēl 5 minūtes.
    3. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet koriandru un citrona sulu.

    Ķirbju krēmzupa

    Šī krēmzupa ir garšīga un noteikti iepriecinās visu ģimeni. Jums jāizmēģina šī recepte, jo īpaši kā galvenā sastāvdaļa, ķirbis ir pilns ar A vitamīnu.

    sastāvdaļas

    • 1 ēdamkarote sviesta
    • 1 glāze sasmalcināta sīpola
    • 1 tējkarote karija pulvera
    • 1 tējkarote maltā kanēļa
    • pusi tējkarotes zemes muskatrieksta
    • 1/4 tējkarotes maltu piparu
    • 1,3 kg ķirbju sagriež gabaliņos
    • 2 tases vistas zupas
    • 2 tases ūdens
    • 4 tējkarotes svaigi sarīvēta ingvera
    • 1 tējkarote sāls
    • 1/4 tējkarotes svaigu piparu
    • 1/3 niedru skāba krējuma

    Sastāvdaļas papildināšanai (pēc izvēles)

    • kraukšķīgs, sasmalcināts speķis
    • sasmalcināti zaļie sīpoli
    • parmezāna rase
    • vienkāršs jogurts

    Instrukcijas

    1. Zupas katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolu un vāra uz lēnas uguns līdz karamelizācijai 7-8 minūtes. Pievienojiet karija pulveri, kanēli, muskatriekstu un piparus un vāriet 1 minūti. Pievienojiet ķirbi, vistas zupu, ūdeni, ingveru, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns, tad samazina siltumu un vāra vēl 20 minūtes, līdz ķirbis ir mīksts.
    2. Noņemiet katlu no uguns un izlejiet ķirbju maisījumu caur blenderi. Uzlieciet to uz uguns vēlreiz 20 minūtes, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk šķidruma, lai atšķaidītu zupu. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet sēklas.
    3. Ja vēlaties, virsū varat pievienot sasmalcinātu speķi, zaļo sīpolu, parmezānu un jogurtu. Pasniedz ar maizes grauzdiņiem un salātiem.

    Vistas zupa ar tortilju

    Šī zupa ar īpašu garšu satur dārzeņus, piemēram, papriku, zaļās pupiņas, dzeltenās cukini. Mēģiniet pasniegt šo vistas zupu ar salātiem, lai baudītu vēl vairāk dārzeņu.

    sastāvdaļas

    • 700 g vistas kājas
    • 1 mazs sīpols, sasmalcināts
    • puse sarkano piparu, sasmalcināti
    • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
    • 2 tases vistas zupas
    • 1 glāze tomātu kubiņos
    • 1 glāze tomātu sulas
    • 1 glāze sasmalcinātu karstu papriku
    • 1 tējkarote čili pulvera
    • 1 tējkarote žāvētu oregano
    • 3/4 tējkarotes maltas ķimenes
    • sāls
    • svaigi malti melnie pipari
    • 2 cukini, sagriezti šķēlītēs
    • 85 g zaļo pupiņu
    • 1 ēdamkarote laima sulas
    • 2,5 ēdamkarotes svaiga koriandra
    • tortiljas čipsi, skābs krējums (pasniegšanai)

    Instrukcijas

    1. Lēnā plītī apvienojiet vistu, sīpolus, papriku, ķiplokus, vistas zupu, kubiņos sagrieztus tomātus, tomātu sulu, papriku, čili pulveri, oregano un ķimenes. Garšojiet ar sāli un pipariem.
    2. Pārklājiet un vāriet, līdz vista ir gatava. (ja ir iestatīta funkcija & # 8220low & # 8221, tā ir gatava 7-8 stundu laikā, un, ja iestatīta funkcija & # 8220high & # 8221, tā būs gatava pēc 3-4 stundām). Pievienojiet cukini un zaļās pupiņas un atstājiet zupu vārīt, pārklātu, vēl 30 minūtes. Izņemiet vistu, izmetiet kaulus un sagrieziet gaļu, tad ielieciet gaļas gabalus atpakaļ lēnajā plīts. Pievienojiet citronu un koriandra sulu.
    3. Pasniedz ar krējumu un tortiljas čipsiem.
    Miežu zupa un kāposti

    Mieži šai zupai piešķir gardu garšu. tas ir ne tikai bagāts ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, bet arī palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs. Mieži ir arī lēti, un tiem ir ļoti zems glikēmiskais indekss.

    sastāvdaļas

    • 1 ēdamkarote olīveļļas
    • 1 dzeltens sīpols, sasmalcināts
    • 4 burkāni, mizoti un pārgriezti uz pusēm
    • 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
    • 1 kubiņos sagriezts tomāts
    • 2 tases vārītu miežu
    • 1 tējkarote maltas ķimenes
    • 1/4 tējkarotes kurkuma
    • 1/4 tējkarotes jūras sāls
    • pusi tējkarotes svaigi maltu melno piparu
    • 1 kāposti ar sasmalcinātām lapām

    Instrukcijas

    1. Ielejiet olīveļļu lielā katlā un novietojiet uz plīts uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un laiku pa laikam maisiet apmēram 3 minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
    2. Pievienojiet burkānus un vāriet līdz mīkstam, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, tomātus, miežus, ķimenes, kurkumu, sāli un piparus un samaisiet, līdz tie ir apvienoti. Samaziniet siltumu līdz vidējam.
    3. Pievienojiet 4 tases ūdens, pārklājiet un vāriet 10 minūtes. Pievienojiet kāpostu un vāriet līdz gaiši zaļai apmēram 5 minūtes.
    Brokoļi, spināti un kvinojas zupa

    Kvinoja ir lieliska izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tam ir olbaltumvielas un šķiedrvielas, un tas palīdz pārvaldīt 2. tipa cukura diabētu.Lai samazinātu nātrija uzņemšanu, uz pusi samaziniet sāls daudzumu.

    sastāvdaļas

    • 2 ēdamkarotes olīveļļas
    • 1 smalki sagriezts sarkanais sīpols
    • 1 tējkarote jūras sāls
    • pusi tējkarotes melno piparu
    • 1 niedru kvinoja
    • 2 tējkarotes sasmalcinātu ķiploku
    • 7 tases dārzeņu zupas
    • 5 tases sasmalcinātu brokoļu
    • 1 mizots un sasmalcināts kartupelis
    • 170 g spinātu
    • 2 ēdamkarotes tahini
    • pusi tējkarotes svaigi maltu melno piparu
    • 1/8 ēdamkarotes sarkano piparu
    • 1 glāze Čedaras siera

    Instrukcijas

    1. Sildiet olīveļļu lielā katliņā. Pievienojiet sīpolus, sāli un piparus un vāriet uz uguns 10-12 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet kvinoju un ķiplokus un samaisiet 1-2 minūtes. Pievienojiet brokoļus un kartupeļu dārzeņu zupu. Uzlieciet uz lēnas uguns 35 minūtes. Pievienojiet spinātus, tahini, sāli un piparus. Atstājiet uz uguns, līdz spināti nokalst.
    2. Noņem no uguns un ļauj atdzist. Kad tas ir pietiekami atdzisis, pārnes to blenderī un biezeni. Atgriezieties pannā un sautējiet, pievienojiet sieru un vāriet, līdz tas izkūst.

    Atcerieties: zupa var būt garšīgs, lēts veids, kā labi ēst un kontrolēt cukura līmeni asinīs. Neaizmirstiet koncentrēties uz zupām, kurās ir dārzeņi bez cietes, piemēram, burkāni, zaļās vāzes sēnes. Zupas, kas satur mazāk par 30 g ogļhidrātu vienā porcijā, ir labākā izvēle.


    Dārzeņu zupa un # 8211 video recepte

    Mani dārgie, šodien es jums piedāvāju recepti dārzeņu zupa, viegli veselīgs un piemērots veģetāriešiem. Dārzeņu zupa tā bija pirmā recepte, ko gatavoju vienā vasarā laukos kopā ar vecvecākiem, kad vecmāmiņa saslima un dažas dienas palika gultā. Atceros, ka man mājās nebija gatavots ēdiens un vecmāmiņai bija tik spēcīga gripa, ka viņa nevarēja piecelties no gultas.

    Man bija apmēram 11-12 gadi, un es domāju kā zupa Vecmāmiņai tas patiktu. Tāpēc es devos uz dārzu, paņēmu burkānus, sīpolus, papriku, dažus tomātus un pētersīļus. Vecmāmiņai nebija sakņu, bet viņai bija kartupeļi, tāpēc es gatavoju zupu ar to, ko varēju atrast. Es precīzi neatceros, kā tas izvērtās, bet vecmāmiņa bija ļoti iespaidota un pat ēda. Kopš tā laika es to esmu darījis daudzas reizes dārzeņu zupa un es to ēdu ar prieku jebkurā laikā.

    Kā dārzeņu jūs varat ievietot jebko, atkarībā no tā, kas jums patīk. Jūs varat ievietot zirņus, zaļās pupiņas, brokoļus, ziedkāpostus, pat sēnes. Ja vēlaties, varat izlaist boršču saldajai zupas versijai un pievienot nūdeles vai sakultu olu.


    Dārzeņu zupa. Labākā zemnieku recepte

    Dārzeņu zupa. Labākā zemnieku recepte. Jon Lumânare no Hotarele lepojas ar sievu un viņa gatavotajiem ēdieniem. Kad es pārkāpu viņas mājas slieksni, viņas māte Līna, kas nozīmē & # 8211, tikai atvēra krāsns durvis, kur tika cepta maize. Mazākus klaipus viņš sauca par "kājām". Viņš tos salika lielā, apaļā, augstākā katliņā.

    Bet tur, līdzenumā, viņi gatavo īpaši zupas un sautējumus ar daudziem dārzeņiem. Ne velti, bet solāriji šajā stundā ir pilni, un stādus no šī brīža sāk stādīt laukā. Kā Ionas Lumarenes mamma Līna gatavo dārzeņu un dārzeņu zupu? Viņa sagriež četrus sīpolus un nedaudz sacietē eļļā. Uzkarsējiet malā un sagrieziet četrus tomātus, ielieciet burkānu un pastanaku (māte Līna saka, tāpat kā šajā apgabalā, "postârnac"), kas izlaists caur rīvi. Ielieciet ūdeni pār sacietējušo sīpolu un ļaujiet tam nedaudz vārīties.

    Dārzeņu zupa. Labākā zemnieku recepte. Mēs ieliekam tomātus, burkānus un pastinakus, un, kad tie ir labi izvārījušies, es ievietoju karoti rīsu. Pēc tam, kad viss ir izdarīts, mēs ievietojam lauku boršču. Pēc garšas zupa nedrīkst iznākt pārāk skāba. Pievienojiet vēl sāli. Mēs sakuļam olu vai divas ar miltiem un nedaudz eļļas, līdz iznāk biezāka pasta, un izlaižam caur piltuvi, vai arī liekam ar dakšiņu, lai iznāktu kā uzticība. Ja tās visas ir izvārījušās, sasmalciniet pētersīļus, svaigus lapegles un ielieciet katlā. Mēs sakuļam arī olu, lai iztaisnotu karsto sulu.


    Dārzeņu zupa. Labākā zemnieku recepte

    Dārzeņu zupa. Labākā zemnieku recepte. Jon Lumânare no Hotarele lepojas ar sievu un viņa gatavotajiem ēdieniem. Kad es pārkāpu viņas mājas slieksni, viņas māte Līna, kas nozīmē & # 8211, tikai atvēra krāsns durvis, kur tika cepta maize. Mazākus klaipus viņš sauca par "kājām". Viņš tos salika lielā, apaļā, augstākā katliņā.

    Bet tur, līdzenumā, viņi gatavo īpaši zupas un sautējumus ar daudziem dārzeņiem. Ne velti, bet solāriji šajā stundā ir pilni, un stādus no šī brīža sāk stādīt laukā. Kā Ionas Lumarenes mamma Līna gatavo dārzeņu un dārzeņu zupu? Viņa sagriež četrus sīpolus un nedaudz sacietē eļļā. Uzkarsējiet malā un sagrieziet četrus tomātus, ielieciet burkānu un pastanaku (māte Līna saka, tāpat kā šajā apgabalā, "postârnac"), kas izlaists caur rīvi. Ielieciet ūdeni pār sacietējušo sīpolu un ļaujiet tam nedaudz vārīties.

    Dārzeņu zupa. Labākā zemnieku recepte. Mēs ieliekam tomātus, burkānus un pastinakus, un, kad tie ir labi izvārījušies, es ievietoju karoti rīsu. Pēc tam, kad viss ir izdarīts, mēs ievietojam lauku boršču. Pēc garšas zupa nedrīkst iznākt pārāk skāba. Pievienojiet vēl sāli. Mēs sakuļam vienu vai divas olas ar miltiem un nedaudz eļļas, līdz iznāk biezāka pasta, un izlaižam caur piltuvi, vai arī liekam ar dakšiņu, lai iznāktu kā uzticība. Ja tie visi ir izvārījušies, sasmalciniet pētersīļus, svaigus lapegles un ielieciet katlā. Mēs sakuļam arī olu, lai iztaisnotu karsto sulu.


    Video: DARŽOVIŲ SRIUBA