Kategorija: Labākās receptes

Foto: Hektors Manuels Sančezs Portobello vāciņi ir vienkārši izgatavoti pildījumam - paceltais aplis ir lieliski piemērots krēmīga, siera pildījuma turēšanai. Katras sēnes plašais virsmas laukums ļauj arī bagātīgi kraukšķīgi papildināt. Izmantojiet lielas karotes malu, lai pirms grauzdēšanas maigi nokasītu tumšās žaunas no katras sēnes apakšas.

1. solis. Samaisa pirmās 5 sastāvdaļas. Ievietojiet vistu un pusi (apmēram 1/3 tase) karija pastas maisījuma lielā ziplock plastmasas maisiņā. Rezervējiet atlikušo maisījumu. Aizveriet maisu, noņemot lieko gaisu un iemasējiet maisījumu vistas gaļā. Atdzesējiet 2 līdz 24 stundas, laiku pa laikam pagriežot. 2. darbība. Sildiet grilu līdz vidēji augstam (apmēram 450 ° F).

Ienesīgums: Pasniedz 4 (porcijas lielums: apmēram 1 glāze) Izmantojiet visas savas grila telpas iespējas, pievienojot nedaudz charu visiem šo ātro, svaigo kukurūzas salātu elementiem. Pievienojiet visus dārzeņus uzreiz; izņemiet katru, kad tas ir gatavs. Vai jums ir vasaras dārzeņu veltes? Salātiem pievienojiet grilētu vasaras ķirbi vai vairāk daudzkrāsainus piparus.

Kā pagatavot 1. darbību. Novietojiet Indijas riekstus bļodā ar ūdeni, lai tie pārklātu 1 collu. Ļaujiet nostāvēties 8 stundas vai nakti. 2. darbība. Uzkarsē krāsni līdz 450 ° F. Izklājiet 13 - 9 collu cepšanas trauku ar alumīnija foliju. Apgriešana beidzas no burkāniem, lai derētu cīsiņu maizītēm. Izmantojot dārzeņu mizotāju, mizojiet burkānus un apaļas malas, lai izveidotu karstā suņa formu.

Mazā traukā sakuļ etiķi un miso. Uzkarsē lielu čuguna pannu vidējā temperatūrā. Redīsus un pannu bagātīgi pārklāj ar vārīšanas aerosolu. Pievienojiet redīsus kastrolim; pavārs, laiku pa laikam maisot, 10 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir tikai mīksts. Pievieno sviestu un apkaisa ar cukuru; pavārs 30 sekundes, maisot, lai izveidotos mētelis.

Kā pagatavot 1. soli Sildiet lielu čuguna pannu vidējā temperatūrā. Pievienojiet bekonu; pavārs, bieži maisot, līdz kraukšķīgs, apmēram 8 minūtes. Notecina uz papīra dvieļiem; rezervē pilināt kastrolis. 2. darbība. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam. Pievienojiet kukurūzu un ķirbi pilieniem; pavārs, līdz tas ir viegli sadedzināts un al dente, apmēram 2 minūtes.

Ilggraudu jasmīna rīsi ir brīnišķīgi smaržīgi, gandrīz saldi, padarot to par lielisku jūras veltes papildinājumu. Mēs izmantojam plova metodi (vispirms graudus pārklāj ar taukiem pirms vārīšanās), lai rīsi varētu lēnām atbrīvot cieti un kļūt pūkaini, nevis lipīgi. Arī plova metode grauzdē graudus tāpat kā grauzdētu riekstus vai garšvielas pannā, pievienojot brīnišķīgu riekstu.

1. solis Sildiet eļļu lielā pannā ar vidēji augstu. Pievienojiet šalotes, timiānu un sēnes; vāra 4 minūtes vai līdz brīdim, kad viegli brūni. Pievienojiet sparģeļus un ķiplokus; pavārs 2 minūtes. Pievienot krājumus; vāriet 2 līdz 3 minūtes vai līdz šķidruma daudzums ir samazinājies līdz apmēram 2 ēdamkarotēm. Noņemiet pannu no uguns; iemaisa sviestu, citrona sulu, sāli un 1/4 tējkarotes piparu.

IenesīgumsPasniedz 4 (porcijas lielums: apmēram 3/4 tase) Lai iegūtu ideālu krēmveida putu slāni virs katra kokteiļa, esiet gatavs enerģiski kratīt kokteiļu kratītāju (bez ledus); puse un puse palīdz iestatīt olu baltumu stabilākām putām. Pārtikas drošības apsvērumu dēļ mēs pieprasām pasterizēt olu baltumus; Pārtikas veikalā atradīsit pasterizētu olu kastītes ar pārējām olām.

Mēs mīlam lielisku gumbo, bet ēdiens var justies mazliet pārāk sirsnīgs siltajām vasaras dienām. Šis ēdiens saglabā klasiskos gumbo elementus, bet ar svaigu identitāti. Tradicionāls? Nē. Pilnīgi garšīgi? Jā! Ir svarīgi iestatīt krāsns plauktu apmēram 6 collas no karstuma, parasti otrajā pozīcijā. Tas ir pietiekami tuvu, lai dārzeņi un garneles būtu kraukšķīgi un pietiekami tālu, lai nedegtu.

Salda, samtaina burkānu zupa savu ķermeni iegūst no tahini, nevis no jogurta vai krējuma. Tahini spēja aizstāvēt piena produktus padara to par izvēli vegāniem un tiem, kas uztur košeru. Par laimi, šī ir apakšnodaļa, kas neko neziedo; neskatoties uz burkānu saldumu, tā saglabā zupu sāļās vietās.

Saputo jogurtu, kazas sieru, citrona miziņu un 2 tējkarotes eļļas līdz viendabīgai konsistencei. Izklājiet uz pasniegšanas trauka. Augšā ar redīsu šķēlītēm un apslaka ar atlikušajām 2 tējkarotēm eļļas. Redīsi, ja vēlaties, apkaisa ar sāli, piparmētru un za & atar.

Foto: Hektors Manuels Sančezs. Piedāvā 4 (porcijas lielums: 3/4 tase) Pagatavojiet šos kraukšķīgos, svaigus tomātu salātus savai nākamajai vasaras gatavošanai. Ja jūs nevarat atrast mazākas bazilika lapas, lielākās lapas varat viegli saplēst uz pusēm. Sastāvdaļas 3 tases uz pusēm daudzkrāsaini ķiršu tomāti 1/8 tējkarote košera sāls 1/2 tase svaigu bazilika lapu1 ēdamkarote neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas 1 ēdamkarote balzamiko etiķa 1/2 tējkarote melnie pipari 1/4 tējkarotes košera sāls 1 unce kubiņos sagriezta svaiga mocarellas siera (apmēram 1/3 tase) Uztura informācija Kalorijas 80 Tauki 5.

Foto: Hektors Manuels Sančezs. Ieguvumi: 4 (porcijas lielums: 1 piepildīta avokado puse) Mēs nevarējām pretoties kausa formas avokado pusīšu pildīšanai, šeit maigi sasmalciniet, līdz viegli karamelizējas. Saldais krabju gaļa, kas tērpta ar zingy citronu un estragonu, ir jauks papildinājums sviestainajam avokado; Derētu arī sasmalcinātas vārītas garneles vai sasmalcinātas vistas krūtiņas.

Ja jūs varat atrast Meijera citronus, sulu vienu un sēklas otru, sasmalcinot visu augli (mīkstumu, kauliņu, mizu un visus), lai iegūtu biezāku, dinamiskāku mērci. Šī recepte ir pietiekama, lai saģērbtu 2 ķekarus sasmalcinātu lakinato kāpostu, kas sajaukti ar 1 glāzi smalki sarīvēta parmezāna.

Uzkarsē lielu pannu vidēji augstu. Pievienojiet čiles; pavārs 90 sekundes vai līdz smaržīgai. Ievietojiet čiles karstumizturīgā traukā; pievieno sīpolu. Pārklāj ar 3 glāzēm verdoša ūdens; ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. Drenāžas labi; ievieto blenderī. Pievieno zemesriekstus, cukuru, sāli un 1 1/2 tases ūdens; process līdz vienmērīgai, apstājoties, lai nokasītu sānus.

Foto: Hektors Manuels SančezsNoderība 4 (porcijas lielums: 1 fileja un 1/2 tase tomātu maisījuma) Svaigi tomāti un balzamiko etiķa spogulis un viens otru pastiprina; abas ir nedaudz asas un saldas, un abas gūst labumu no nedaudz liela karstuma pannā. Šalotes maigi, kamēr tās sautējas un nodrošina mērces pamatu.

Kā to izdarīt 1. solis: Sildiet lielu pannu ar augstu; pievienot čiles; pavārs 90 sekundes vai līdz tīkams, bieži pagriežot. Liek lielā karstumizturīgā traukā. Pārklāj ar 1 glāzi verdoša ūdens; ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. Drenāžas labi; ievietojiet čīles maisītājā. 2. darbība. Sildiet 1 1/2 tējkarotes eļļas vidējā pannā vidējā temperatūrā.

Lielākā daļa brokastu olbaltumvielu - šķiņķis, desa, bekons - ir bagāti ar garšu, taču šī indulence rada nātrija un piesātināto tauku saturu. Lieciet savu bekonu (un ēdiet to arī), izmantojot nelielu daudzumu, lai garšvielu pagatavotu visai augu pannai. Bonuss: Tauki palīdz absorbēt taukos šķīstošos vitamīnus A un K. Ja jums nav fetas, varat mēģināt aizstāt kazas sieru.

Foto: Pieklājīgi no Oxmoor HouseFrittatas viegli var izmantot veģetāros ēdienus, ļaujot jums ielādēt praktiski jebkuros dārzeņos, kas jums patīk. Olu, biezpiena un grauzdētu ķiploku apvienošana virtuves kombainā palīdz sadalīt grauzdētos ķiplokus visā maisījumā, lai panāktu maksimālu labvēlību. Ja vēlaties, brokoļu vietā varat aizstāt brokoļu rabe (patīkami rūgtu kodumu) vai brokoļu ziedus (ģimenei draudzīgai lietošanai).